凉性食物是指在药理上具有清热、泻火、解毒等药性功能的食物。凉性食物与寒性食物在性质上基本一致，只是程度上有所不同，所以也称为“微寒食物”。
凉性食物适用于阴虚或阳亢，但对于阳虚体质的人，不易长期或过量食用凉性食物，以免诱发或加剧阳气不足，从而出现“寒”症，如手足不暖、腰膝酸冷、形寒肢冷等。
日常生活中常见的凉性食物有哪些呢？让我们一一道来。
谷物：栗米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁等。
豆类以及豆制品：绿豆、马豆、豆浆、豆腐皮、豆腐脑、腐竹、豆腐渣、豆腐、面筋。
蔬菜：芹菜、苋菜、花椰菜、菠菜、芦蒿、莴苣、茄子、西红柿、生菜、白萝卜（生）、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜皮、黄花菜、红薯叶、油菜、明党参、佛手瓜、金针菇、藕、蘑菇等
蛋类：鸭蛋。
肉类：鸭肉、蛙肉、兔肉、鸬鹚肉、水牛肉、鮰鱼、鲍鱼等。
水果类：梨、枇杷、橙子、山竹、草莓、芒果、苹果、橘子、芦柑、火龙果、南酸枣、莲子芯、百合等。
干果：菱角、罗汉果。
饮品：椰子浆、蜂蜜、蜂王浆、马奶、绿茶、菊花茶、金银花茶、槐花茶、百合花茶、蔷薇花茶、山茶花茶等。
中药：胖大海、决明子、薄荷、鸡冠花、金钱草、地黄、白芍、沙参、益母草、西洋参、冬瓜子等。
凉性食物虽然有镇静和清凉消炎的作用，但它并不适用于所有的人。平常有燥热、手脚心发热、盗汗等阴虚症状的人，可以适当选择“甘寒”食物。如伴有虚弱、食少、低热、便干、水肿的心血管病人冬天吃凉性的鸭肉，能起到补虚、除热的作用。另一方面，脾胃虚寒的人则不宜进食凉性食品和凉性补药，反而可以吃一些热性食物。同时，应注意不要补过量，热量摄入太多会聚在体内，导致阳气外泄，对人体平衡造成破坏。
女性更要注意凉性食物的摄入，用中医来说，脾天生就是凉性的，而脾对女性的重要性不可言喻，脾主管女性妇科方面的问题，脾过凉的话就容易出现妇科病，凉性东西不是不能吃，而是要和温性食物一起吃，不可整天只吃凉性东西，也不可只吃温性物质，合理搭配才是吃货们养生的关键所在。
