浙江省绍兴市东湖镇中学小学部陈羽梦
绍兴是我的家乡,这是一个有着悠久历史的江南水乡。许多慕名而来的朋友,大多是被绍兴的“味道”引来的。什么味儿的力量这么大呢?请听我细细说来。
排在首位的当然是有“香”味的绍兴黄酒。黄酒色醇、气香、味甜。古时候,只要家中有小孩出生,家长就会在后院埋下一坛绍兴手工黄酒。等到女儿出嫁时,就请亲朋好友一起品一品带着幸福香味的“女儿红”;或者待到儿子金榜题名时,就请街坊四邻尝一尝含有美好祝愿的“状元红”。无论哪一种酒,经过整整十八年的酝酿,它都会十里飘香,含在嘴里,醉在心里,留在梦中。
其次,便是“美”味十足的臭豆腐。方方正正,五颗一串,经油一炸,外黄里嫩,看得人口水直流。再加点甜酱、辣酱,一口咬下去,那叫一个“美”呀!绍兴的大街小巷,到处弥漫着这股浓浓的“臭”味。现在的它,更是漂洋过海,“臭”名远扬!
这第三味当属给长辈带来“暖”味的乌毡帽。小小帽子,三角形,浑身乌黑,样子难看,却是爷爷辈的最爱。冬天挡严寒,雨天当凉帽;累时作垫子,热时扇一扇。一年四季不离身,终年当它是个宝。
最后一位呀,也是最具江南“韵”味的乌篷船。小小船儿,两头尖尖,中间是个小竹棚,挡雨遮阳两不误,休息看景样样行。船夫们一会儿用手、一会儿用脚、一会儿又手脚并用,任其自由滑行,带着你荡漾在小河碧波上,灵活地穿梭在各种各样的桥下,那是怎样的味道?不说你也知道。
戴着帽,坐着船,优哉游哉;品着黄酒,嚼着臭豆腐,优哉游哉。要是您有空来绍兴做客,一定不要忘记尝尝这些奇特无比的“味道”哦!