每一次到晚上,大街上总要许多人来到美味城吃饭,现在每个菜品都会有人点,炸鸡块反而点的少了,因为炸鸡块太油腻了,吃多了对消化不好。
还有小强现在也减少每一天炸鸡块的数量了,反而其他的菜品的数量提供多一点。
所以现在大部分人也综合考虑每一天的菜品,基本上尽量不重复吃某一道菜品,保持一种新鲜感,每天重复一样菜品再美味也有一种厌烦感,所以小强一般一周之内都会有新的菜品。
今天晚上和平常不一样,一位老人家来到小强的店里,点了一份青椒炒肉,但是顾客却没有说好吃,就吃了一口就放下筷子而且摇了头,小强觉得这人有问题吧,既然觉得不好吃为什么要来这里呢?小强总觉得自己炒的好吃,根本没有顾忌顾客的到底喜不喜欢吃辣等问题。
小强觉得达到自己的水平就行了,自己感觉不错就非常好了,这一次小强认真上去倾听老人家的话,老人家说自己年纪大了,有很多东西吃不了,特别是辣的点,而且感觉没有味道,这是小强的疑惑。
其他人尝试这一道菜都有味道只不过比较辣,可能小强意识自己的问题了,辣味可能盖过菜本身的味道,而且对老年人极度不适合,小强觉得这个老人家的味觉可能出现在了问题,但是还是认认真真的重新做了一份菜,放的比较清淡而且采用刺激味觉的醋一起加入比较,觉得非常不看好小强。
但是小强还是尽自己最大的努力去改变老人家的味觉,明知道有问题面对顾客的质疑,小强没办法说什么,只能说自己的厨艺不行向大家道歉,大家也接受了小强的歉意,因为小强看起来很年轻,难免会有一些人怀疑这点很正常,小强认真问老人家
“老人家你觉得这菜好吃吗?或者有哪里觉得不好吃的地方可以说出来,我现在就为您重新做”
“我感受道一股很酸的味道,很久没有感受一道菜的味道了,我本身味觉出了一点问题,所以想试一下能不能吃出问题,这个老板很厉害,这都发现了,在这里出现一些问题我向大家道歉”老人家诚恳向小强和其他顾客道歉。
“老人家没事,我们以为这家店有问题,也是我们主观上觉得这家店不行,我们这一些顾客应该向小老板道歉,还请小老板原谅我们,我们不应该质疑小老板的”顾客们大声的道歉。
“没事,老人家没问题就好,出了事情我也有责任,有时候过于马虎了,没有考虑各位顾客的需求,辣和其他味道没有搞清楚,经过这一件事我也认识到自身的问题了“小强不好意思道
经过这一次的事件,小强的店又出名了,连远在天下酒楼里面的舅舅都知道,还登上当地报纸,以及今日头条等媒体上面,还有市媒体等多家公司,幸好事情得到了完美解决,小强也就不担心了。
这一次小强的舅舅过来帮忙了,怕出现前几天的事情,舅舅每一次等小强做完之后就检查一次然后觉得可以就叫服务员端上去,每一次小强舅舅可以看到小强的速度明显比以前快多了,这也是长期锻炼导致。
小强每一次做完一道菜就感觉有一次加深自己对这道菜品的理解,但是不知道这种理解是否加深了自己的厨艺让自己的能力又得到提高这才是关键,小强希望这样的事情多发生好一点可以加快他的名声还有促进自己的发展。
小强的舅舅准备派一个大师傅过来帮小强的忙,让小钱在旁边打下手,营业额自己看着办,反正有一半的营业额交给舅舅剩下几个大舅分了,然后还有留一部分作为装修费用,等到下一次装修之后,这一次来的是湘菜的副主厨:叶知心,这名字很好听,可惜是一个黑脸大汉,一点都不文艺,人高马大的看起来就凶神恶煞。