叶刚还没放下对讲机，一个胖子便推门进来了：“老师带……”他抬眼就看见了我，“你……这么瘦，吃的消吗？”
“我在家里担过粪桶，吃的消。”我连忙答道。
“嗯，好。”胖子点点头，“跟我来吧。”
出了叶刚的办公室，胖子低声问我：“那女的是你什么人？”
我想了想说道：“表妹。”
“她……是你表妹？”胖子睁大眼睛瞪着我。
“对呀，不信，你去问她。”我说道。
“不用问了。”胖子说道，“不管你有何背景，到了咱们厨房，都是一视同仁。没有高低贵贱，只有分工的差别，这是老师定下来的原则。你初来乍到，对于这么正规化专业化的厨房肯定很陌生，你需要一个慢慢学习慢慢进步的过程。从今天起，”他朝厨房里一个靠窗户的角落指了指，“那里就是你的工作区域，负责那一片的清洁卫生，具体工作是看好那十几个蜂窝煤炉子，不仅仅是不能让它们熄火了，而且要保证随时可以让师傅们用到旺火，知道了吗？”
我连忙点了点头。
“万一炉子熄火了，你会引火吗？”胖子又问。
昨天小敏才教了我，我本想说会，但是想到自己是农村来的，又是文盲，便摇摇头。
“那好，我教你。”胖子说道，“先去那边的杂物房取一些报纸和木屑过来。”他又朝一个方向指了指，我顺着他指引的方向走去，他在后边跟着：“你那表妹耍了朋友没有啊？”
“我……不太清楚，她一般过年才回老家一趟。”我胡诌道，心说人家是警察局探长的千金，能看得上你吗？
“你来这里之前住在哪里？”胖子又问。
“就住他们家呀，不过来这里上班了，恐怕得住宿舍了。”我说道。
“他们家离这里远吗？”
“不是很远，大约走半个小时吧。”
“那你就不用住宿舍了，别人若要问，你就说集体宿舍床位紧缺，暂时安排不了。”胖子说道，他朝四周看了看，压低了声音，“你帮我打听打听你表妹有男朋友没有。”
“好，我一定帮你打听。”我连忙说道。
“行，好兄弟。”胖子拍了拍我肩头，“我叫宋涛，这里的厨师长，如果你有幸拜在老师的门下，我就是你的大师兄。以后你叫我宋哥就行了。”
“好的，宋哥。”我连忙答应。
晚上下班后，因为没有安排住宿，我只有回小敏家。这也是我所希望的，住集体宿舍，我有点害怕。虽然宋涛说厨房里没有高低贵贱之分，但是人类从来都是弱肉强食欺负弱小的，宋涛所说的要么是冠冕堂皇的话，要么是叶刚一厢情愿的乌托邦构想。在小敏家呆了几天，我感觉和自己家里一样，自己打水洗衣做饭，何其乐哉。
回到小敏家，小敏母亲倒也没感到意外，只是小敏睁大了眼睛：“怎么？被撵回来了？”
我摇摇头说道：“不是，他们那里床位紧张，暂时安排不了。”
“不是被撵回来就好。”小敏说道，“这样安排也不错，免得我天天晚上一回来就去院子里打水了。
我看了看一直在念佛的徐何母亲，低声对小敏说道：“我们厨师长让我问你……问你耍了朋友没有？”
小敏踩了我一脚：“你说什么？”
“哎呦……”她的高跟鞋的鞋跟差点把我的脚背踩个窟窿，“我……我们厨师长让我问你……问你……”我看她的脸涨得绯红，不敢说下去了。
“你们厨师长就是上午那个胖子？”小敏问。
我连忙点头：“对对，就是他，他叫宋涛。”
“明天你回去告诉他，只要他当了食堂经理，我就嫁给他。”小敏说道。
我愣了愣，没有吱声，心说你说话能算数吗？
小敏见我不说话，说道：“怎么？不相信我话，我们家我的事我做主，不信你问我妈妈。”
“不是……不信。”我窘迫的道，“有你舅舅在，谁敢当那经理。”
“我舅舅不出三年就会退居二线，他不喜欢凡事亲力亲为，他喜欢幕后遥控指挥，那样才有更多时间研究厨艺。”小敏道。
“那好吧，我明天转告我们厨师长。”我连忙说道。
“还有，你再加上一句，不论你们厨房谁当了食堂经理，我都愿意嫁给他。”小敏补充道。
“这……”我挠挠头，“这是不是太离谱了？你嫁的是人还是经理那个头衔呀？”
“我管不了那么多，反正我只要那个人天天给我做饭做菜，而且厨艺高超，收入又不菲。”小敏躺到一张椅子上，望着天花板美美的说道。
原来这么一个大美女就是一吃货。
第二天上班的时候，趁着没人，我把小敏的原话告诉了宋涛。宋涛没有说话，想了一会儿，拉着我走到厨房外边的走廊里，递给我一根“红塔山”：“兄弟，你表妹这要求不算高吧？”
“不算不算。”我连忙附和，“你想啊，叶叔不当经理了，就是你呀。”
“话是这么说，可是谁知道老师啥时退休啊？”宋涛说道。
“我听我表妹说叶叔不太喜欢太繁琐的工作，说不定他已经在暗中选择他的接班人了。”我说道。
“对对，老师是不太喜欢繁琐的事，只有局里的大官来了，他才出来应酬一下。”宋涛连忙说道，“兄弟，你也加把劲，平时没事儿多去墩子组看看，没事练练刀工，机会成熟了，我提你上去。”
“谢谢宋哥。”我连忙道谢，“可是他们似乎不喜欢别人动他们的东西呀。”
“这个没事，我给他们打个招呼就是。”
上墩子组是上灶当大厨的必经之路，我既然来了这个厨房，就得向大厨这个目标努力。因此，趁着墩子组的人休息的时候，我便操起了菜刀。
练刀工最基本的是切土豆丝。这玩意圆不溜秋的，不好切，第一刀就切在了手指上，削去了一块皮，血流如注，疼的我只咧嘴。宋涛看见了，找来创可贴给我贴上，“练刀工不能蛮干，得讲方法。”他给我示范了一套动作，然后让我继续切。
虽然贴了创可贴，可是刀摩擦着伤口，仍然会疼，没切几刀，血又流了出来。宋涛视若无睹：“抓紧时间，他们只休息两个小时。”
我只好忍着痛，继续切，不大功夫，漂洗土豆丝的清水变成了一盆血水。
“宋哥，我的手指不会残废吧。”我哭丧着脸说道。
“不会不会。”宋涛说道，“实在怕疼，我给你一个特制的戒指，戴在手指上就不会切到手了，不过手感可没了。刀法要练到家，最重要的还是手感”
“那……还是不戴了吧。”我说道。
“我明天给你，以后上了墩子组，赶速度时还是用得上的，特别在刀工不太熟悉的情况下。”宋涛看看时间，“今天我就先走了，记得每天晚上帮我给你表妹送一束玫瑰，费用嘛……”他想了想，“你目前是薪水一般只有150块，造薪水表时我给你报到260，怎么样？”
“一切听宋哥安排。”我连忙说道，心里却想，追美女，还要别人买单，真够抠门的。
