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第20章 夜饭

左代幽来到溪边跨过两三米宽的小溪,小溪水流量不是很多,中间又有几块相对大的石头,左代幽踩着石头,轻轻松松的便跨过了小溪了。

左代幽来到一笼水竹林旁,围着竹林转了一圈,仔细的寻找着合适的竹子,左代幽想找几更,又大又直的竹子,那样制作起竹篱起来边轻松容易的多。

左代幽转了一圈总算找到了几根较为满意的水竹,便拿起弯刀用力的挥向竹笼中的一根,砍了大概三根水竹,左代幽便把竹上的枝叶削剔干净,扛起竹子便往回走去了。

……

……

幽兰带着左露回到屋子叫到姐姐们便开始夜饭的准备工作。

妈妈提着煮饭鼎罐来到水缸边清洗着鼎罐。

左琴便开始砍柴准备生火煮饭,妈妈把鼎罐洗好,打了半鼎锅水,便提着向左琴方向走去了,左琴这边也刚好把火生起,火苗升起的一瞬间,房间顿时明亮了不少。

太阳已经到了后山的尽头,已经看不到太阳的身影了只留下一摸微弱的残光照耀着大地。

房间已经开始暗下来了。

妈妈挂好鼎罐便又来到水缸前淘洗着白米,白米淘洗第一变,那洗米水雪白如玉,尽显美色,但可惜都到掉了,第二遍水便清澈了许多。妈妈淘好以后便拿到火隆边,揭开鼎罐,把米到了尽去,此时的水也有了一些热度。

妈妈第一次倒米没有倒干净,便又打了鼎罐的水浪了浪,然后又倒进去。

贫困的农村,粒粒米如金,一粒也浪费不得,再加上左露家算的上是特不好的家庭,一家六口人,却只靠着四个人的土地供养着。

生活何其难,更不能浪费一针一线了。

幽兰把米倒进鼎罐便把盖子盖上,然后在旁边的大石灶边拿了一个火勾放进火隆里面烧着火勾便对孩子们说到,琴琴你看着火加柴,露儿,权儿你们很姐姐在这里烤火。

随后便叫着小女儿左兰说到;兰兰,走跟妈妈洗菜去。

兰兰便听话的跟着妈妈一起来到水缸边洗菜去了……

左代幽从溪边把水竹已经拖回家了,左代幽把水竹放在房前的地坝上,拿着弯刀首先把竹子圆竹对半破开,然后再细分成更小块,一些竹块两三厘米宽左右砍成长大概四十公分的长度堆放在地坝上,一些弄成细丝,以便绑大一点的竹块,然后形成一块长篱笆墙。

左代幽很快便完成了细分工作,然后把备用的长竹块一条长线的摆在地坝中央,大概十来米的样子,左代幽便蹲下用细竹丝一块一块的便织着。

篱笆三层空隙竹丝编织,大概用了三十分钟的样子便编织两个竹篱笆了。

左代幽拿着编好的竹篱笆墙回到屋里,把竹篱笆抱到右边妈妈的房间更里面的一间房里,围起一个圆形状,然后出来来到桃屋,看了看火隆旁边煮饭的儿女们,然后看了看在水缸边洗菜的妈妈和左兰,便叫到幽兰说;幽兰你看到孩子们,我去扯点谷草回来给鸡仔仔鸭仔菝ba(铺的意思)个窝。

幽兰应的好的,那你快些回来啊!

左代幽出门便往左边的猪圈那边走去,那边便有上年份秋收留下来喂水牛的稻草。

左代幽路过猪圈旁边走过左侧的小地坝然后便来到了一个大大的稻草堆下面,稻草堆的主心骨便是一颗大树,有树的支撑稻草堆便不会风刮便倒,雨淋便烂。

左代幽用力的扯了许多稻草便抱回家了。

回到家把稻草抱进放有竹篱笆的房子里,然后用心的铺着鸡鸭窝。两个竹篱笆在房间里显的格为耀眼,仿佛给了空荡荡的房间几许生机。

左代幽铺完篱笆窝后就出来叫到,左露和左兰说到;露儿,兰兰,你两姊妹去把小鸡小鸭儿捉回来放到鸭儿窝里面。

左露和左兰两人听到爸爸的吩咐之后便跑去地坝上面去抓小鸡小鸭去了……

幽兰菜也洗的差不多了,便准备切菜去了。

幽兰见左代幽出来,便说到,代幽火隆里的火勾应该烧红了,你把肉烙哈我去把菜切了。

左代幽听后便应承到,好的。

左代幽来到左琴这边的火隆边,叫到,琴琴让一哈,我拿哈(下)火勾,莫把你汤到了,女儿听后便起身让父亲拿火勾(掏石灶用具)。

左代幽用毛巾包着火勾,拿出了火勾,火勾拿出的一瞬间,那火勾被烧的红通通的一片,仿佛似一条火龙刚刚从炼狱中狂奔出来,红光四色,要是被人触碰一下定能瞬间皮开肉绽。

左代幽拿着火勾来到水缸的案板上拿出在集市买的两斤肉,摆在案板上把猪皮朝上,然后把通红的火勾往猪皮上面一放,瞬间听到,吱吱吱的响声。

左代幽在猪肉皮上反复的摩擦,这是火龙与肉皮的较量,不一会儿,整个桃屋都满溢肉的清香味,最终火龙暗淡无光,肉皮黝黑发亮,搞个两败俱伤。

左代幽烙完肉就把火勾拿到石灶哪里放好,以免人碰到了导致汤伤。虽然火勾失去光芒,但于热伤人已经足够了,为了避免万一,还是放在石灶上面比较安全。

左代幽放好了火勾便从水缸那里拿水了个铝制水瓢从煮饭的鼎罐里打了一瓢热水来到水缸,然后拿了一个洗菜脸盆,把热水倒在脸盆里然后把猪肉放进热水里,加了少许冷水便开始洗猪皮上面的黝黑杂物。

猪肉洗好以后便听到左琴叫到……

爸爸

爸爸

米饭开了,开始冒泡泡了,你快过来看看。

左代幽听后便拿了一个饭勺走了过去,揭开锅盖,用勺子搅了搅,然后捞出几粒米用手捏了捏,然后对女儿说到还要煮一哈哈。

“(此处的哈哈不是笑声,方言一会的意思,)”

请者读见谅哦,乡土文学,没有方言便缺少起码的乡土灵魂了,望读者大大谅解!”

左琴听到“哦”了一声。

左代幽便说到;琴琴你也捏一看看,以后便知道什么状态的米饭才可以蔽米汤了。

左代幽说到,左琴听后便用手捏了一下米粒,左琴捏到的米粒实心还很大。

左代幽见女儿照样子捏了一下,便说到是不是实心还好大啊!如果现在蔽米汤的话,煮出来的米饭是夹生的,要不就是硬的很,知道了吧?左琴答到哦!左代幽便说到,你在煮一会我去帮妈妈切菜去。

左琴答到~好!

左代幽便来到妈妈这里说到,幽兰,你去歇会,我来切肉。你去看看露儿和兰兰他们抓小鸡仔抓的怎么样了,幽兰便答到那好吧!便把刀交给了左代幽,叮嘱到左代幽,说到,那代幽你可小心点,可别切到手了,左代幽言到,你快去吧!放心,我会注意的。

妈妈便出来桃屋来到地坝上,看见两小孩追着最后的一只小鸡仔跑来跑去,妈妈看到这场景嘴角上露出了幸福的笑容,然后说到,你两姊妹慢点跑,别摔着了。

妈妈来到地坝上看了看箩蔸里的小鸡和小鸭。

很快二姐弟便把最后的一只小鸡仔围堵给抓住了。

妈妈端起装有小鸡仔箩蔸,说到,走回去进屋烤火去,左露二人便跟着妈妈进屋去了。

进到屋中,爸爸看见三人回来,便说到抓完啦?

妈妈说到;抓完了,我去把鸡仔放进窝里面。

左露和左兰跟着妈妈一起进到房间帮着妈妈抓着小鸡小鸭区分开来。

左露抓小鸭,妈妈和左兰抓小鸡仔。

不一会儿便抓完了,妈妈带着二姐弟出来,说到你们去烤火吧!我去调点包谷粉,给小鸡小鸭吃。

左露说到我也去,左兰便没去参和了。

妈妈带着左露来到妈妈的房间打开一个大的瓷器坛子伸手进去用小缺碗打了一碗包谷粉,然后便盖上盖子带着左露来到水缸边,切了些早上剩的边皮白菜叶子加进玉米粉里面,妈妈叫到左露,露儿帮忙打些水,左露打着水慢慢往装有包谷粉的小盆里面倒,妈妈便拿着一双筷子搅拌着。

不一会,便伴好了鸡食,妈妈拿了两个大碗分成两份便带着左露去喂小鸡小鸭去了……

左代幽切完肉蔽完米汤挂回火隆上,妈妈带着左露来到火隆边烤火来了。

米饭上面闷的差不多了,左代幽便叫到大女儿去把今天买的八个肉包子拿来放在米饭里面盖上锅盖气着。

外面的天色已经到了白的尽头,妈妈拿来桃屋方桌的煤油灯点燃,挂于火隆的上方强壁上,以照明炒菜方便。

饭差不多好了,左代幽便在火隆边上掏了一个热坑赶了些柴碳把鼎罐放于上面保温,随后挂起顶锅开始炒菜。

这餐便不用放猪油了,锅烧热以后,左代幽把猪肉放进锅中大火翻炒直至出了不少猪油,叫妈妈拿了一个大碗,来盛猪油,这些猪油可够炒几天菜的了,盛完猪油左代幽放了些盐巴在肉里炒转。

然后用锅铲……铲了一勺肉出来,让孩子们一人用手抓到一块先尝尝,妈妈也吃了一块,自己也吃了一块。

左代幽感觉味道差不多,便问孩子们说;

嘎嘎好不好吃?

孩子们便齐声答到好吃,一家人围在火隆边,那画面是幸福无与伦比。

大家都吃了一块后,爸爸便把海椒到放肉里面翻炒,一道菜炒好了,妈妈便拿了一个大碗来盛装,随后便开了一个平菇白菜米汤。

晚餐算是煮好了,妈妈便把墙上的煤油灯取下提到用餐的方桌上。

今天算是吃大餐了,一年难得吃两三回肉的一家人,围坐在大方桌上,平事一般一个猪油炒素菜便了事,都是围在火隆边就餐烤火着吃。

妈妈,给全家人用碗打好饭,一家人围着煤油灯便开餐了一人碗里还有一个肉包子,总共六个刚刚一人个。

“赶场买的八个肉包子还有两个下午给左兰和左露一人一个吃了”

那年头肉包子可是难得的美味佳肴啊。

父母给孩子们碗里拼命的夹着肉,然后,多吃点嘎嘎,好快点长大。

一家人吃完饭,洗了碗筷便都领着孩子睡觉去了。

因为下午挨了一顿打,原本跟爸爸睡的左露今晚被妈妈叫去,跟妈妈和弟弟睡了。

……

……

农村的夜是无比寂静的,春天虽然是万物复苏得时节。

但……

虫子还没苏醒,青蛙还在冬眠。

深山的夜没有鸟的欢快的歌声,只有寂静风啸伴随瓦房附近得沙沙树叶,夜里听着盛是核人,妈妈灭了煤油叫到孩子睡觉觉了,黑夜里;左露和弟弟左权紧靠着妈妈,小脑袋躲进被窝里不敢露外的慢慢进入梦香。

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