罗伯特简单的冲洗一下，然后换件衣服就神清气爽的出来了，好像一天的风尘随风而去，这才感觉到酒店铺设的羊毛地毯，是那么的柔软舒适！
小雪听到开门的声音也站起来，很默契的跨上他的胳膊，随着罗伯特一起出了房间。
酒店的走廊两边的墙上，挂着一些具有艺术气息的油画，还有其他的一些装饰，很有奢而不靡的气息。
进入屋顶餐厅的大门口，有一张大照片和介绍，才知道这家具店和英国皇室有着关系！
它在1939年开业的时候，英国当时的乔治六世国王和伊丽莎白女王，亲自为酒店举行的开张典礼，酒店绿色的铜制尖顶与周围的玻璃建筑物交相辉映，被称为“温哥华的城堡”。
罗伯特和小雪缓缓走进餐厅，走到靠近窗子的桌椅坐下，小雪看着窗外说道：“坐在安静的餐厅，看着窗外车水马龙的世界，轻轻的听着钢琴独奏的乐曲，让人心里感到宁静和舒缓！”
一旁的一个年轻黑发靓丽的女服务员上前，上身稍微弯曲，把菜单送到他们面前，笑着说道：“先生和女士，打扰了，请问我有什么可以帮忙的吗？”
小雪接过精致的菜单，随意的说道：“那你先介绍一下吧？”
那个女侍者先是愣了一下，转而沉思一下，然后试探的说道：“那我先给您介绍酒店的发展，酒店最早是在1888年由加拿大太平洋铁路公司开的，只比1886年建市的温哥华小两岁。
刚建成的温哥华酒店有4层高，1916年在原址重建的酒店改为意大利复兴风格，这座14层高的大厦是当时英联邦最宏伟的建筑之一。
现在屋顶餐厅的前身，最早出现在1939年第三代建筑中，当时它的名字叫做全景屋顶，是一个可以用餐和跳舞的地方。
也正是在这一年，英王乔治六世和他的妻子伊丽莎白到温哥华访问，成为了这家酒店和餐厅的第一批尊贵客人。”
罗伯特等她停下来接着说道：“很好，比我了解的要详细多了，这是你们酒店整理的资料吧！按照你的理解，请继续！”
女侍者显然舒了一口气，酒店的顾客形形色色的，要是碰到不讲理的顾客而得罪他，要是被投诉的话，那可是要扣工资的！
按照酒店培训时，给出的答案是最稳妥的选择，于是她笑着回答道：“是的，先生。下面我就给您们介绍我们餐厅的特色餐饮，我们和维多利亚皇后酒店都是一个公司的连锁酒店，所以下午茶的制作也是比较正宗的。
在温哥华市中心享受下午茶时光，我们餐厅是许多人的首选，餐厅内的热茶与司康却可以熨贴五脏六腑，远离市中心的吵杂，让内心多一份温暖平静！”
小雪一副了然的神色：“难怪皇后酒店，给我们推荐的是温哥华太平洋酒店！”罗伯特笑笑没有说话，而是示意女侍者继续说。
罗伯特在皇后酒店品尝下午茶的时候就知道，英式下午茶最少不了的就是司康饼。
司康饼的制作很简单，最基本的配料只是面粉、鸡蛋、牛奶、黄油和糖。
烤出来热乎乎、很松软，还有微微的香甜，再搭配凝脂奶油和不同口味的果酱，一边喝热茶一边吃，非常舒服。
屋顶餐厅里的司康饼配方，75年来都没有变过，以至于“有一些老客人隔了几十年回来喝下午茶，还吃到当年的味道，又高兴又欣慰。”
不过，老味道不代表了无新意，除了传统的黄油司康，下午茶选择还有橘杏司康、姜饼司康等，当然还有各种小三明治和甜点。
用应季的水果，例如樱桃、草莓、黑莓等等，他把这些诱人的水果做成不同的果酱用来搭配司康，还有好多顾客喜欢的凝脂奶油又叫做德文郡奶油，它是一种新鲜的、完全来自牛奶的乳脂，放一会儿表层会有点硬，但是涂抹在热司康上会微微融化，非常香！
女侍者继续说道：“下午茶的茶，最讲究的当然是来自印度和斯里兰卡的英式茶，格雷伯爵、锡兰红茶等都是原产地并且特别调配的。
喜欢有点新意的茶，还可以试试薰衣草格雷伯爵、情人茶等，茶单上的绿茶都调过味道的：如姜绿茶、传统的茉莉花茶、新颖的樱花玫瑰绿茶等。
茶单上的白茶是一款没有调味的清茶，其名称为“白猴爪”又叫银猴白茶，这种茶叶恐怕很多华人也不熟悉，它条索粗壮弯曲像猴爪，外面披着一层银毫而得名，茶香清爽鲜醇，主要产自中国浙江。
它们的味道很好，搭配下午茶点心又很不错，所以不论是华人还是其他族裔都很愿意试试。
屋顶餐厅并不只是吃下午茶的地方，我们餐厅的主厨最擅长的还是本地的海鲜，原料都是主厨亲自到农贸市场去采购最新鲜的，其他的配料都是来自周围农场和自然界里采摘的。
海鲜里蕴含了无数的可能，比如带子吧，可以用煎、烤等不同的烹调方法，把它放进意大利面、调味饭、沙拉、前菜里面去。
我们餐厅推荐的海鲜类除了带子外，还有阿拉斯加帝王蟹和加拿大龙虾，最有名的招牌菜是牛排配约克郡布丁，用这种面包吸收牛肉汤汁，把盘子抹得干干净净，最有满足感了。
这里供应的酒类都在菜单上，经典款鸡尾酒包括内格罗尼（杜松子酒、苦艾酒、金巴利苦酒混合而成），和大萨泽拉克（由人头马路易十三干邑白兰地酒配制而成）。
好了先生，以上就是我要推荐的餐厅特色，可能说的有点散乱，请您多多包涵！”
罗伯特摇摇头说道：“你说的很棒，那我就点牛排配约克布丁，其他的配菜你让你们大厨给我搭配合适的，再来一瓶德国产的冰酒和一杯大萨泽拉克好了！”
等小雪也点完自己的晚餐，罗伯特给了女侍者一张50加元的纸币，作为介绍的小费，女侍者习以为常的接过去，连声说谢谢，然后转身离去。
