澄澄的早教课是一周上三次，程小西按部就班的带着澄澄去上早教课，而陆无双这边则有条不紊的准备美食节期间的菜单及饮品，除了云朵蛋糕作为主打，她们也在研究其它甜品新品，准备将手工甜品也推出市场。
经过这段时间的研制，Q弹阿华田麻薯、牛油果麻薯、桃胶双皮奶以及丝袜奶茶双皮奶这4个新品是她们有信心推出受欢迎的单品。
美食节近在眼前，陆无双再次检查一遍食材清单，各类面包粉到位（√），鸡蛋今晚就能到（√），阿华田到位（√），桃胶（√），牛油果芒果奇异果等水果刚入库存（√），牛奶（√）…一一确认了清单，陆无双紧凑的眉头终于略微放松了点，这下就差幼砂糖了，她昨晚查了物流信息，今晚就能到，也不是很担心。
检查完食材，她又跟员工核对物料，再询问下两个会场摊位布置情况，见一切都有条不紊的进行着，心里稍稍的略有安慰。
下面插播一则交通讯息，今日凌晨4点左右，济广高速突上14辆车连环追尾车祸，多为快递车…上千件快递洒落一地…其中两辆物流运输火车发生严重爆炸，两名司机正在抢救当中……
陆无双被这则消息弄得心里慌乱，她突然有种不好的预感。
“姐，你看新闻了么。济广高速呢，会不会我们的货也在其中啊？”
“呸呸，什么乌鸦嘴。不要乱说。”
员工们都在议论着，陆无双心里也是想到了这种可能，她马上就拨电话过去查问情况。
不一会儿，她脸上闪过一丝慌乱但又很快的调整好自己，这个时候可不能慌。放下电话，望着一群关心她的员工，无声的点点头。
呼…
“这可怎么办，明天就美食节了啊，我们库存最多能撑到今天以及明天。不单美食节，店铺都没办法开店。”田甜惊慌失措的大喊起来。
是啊是啊，双双姐这可怎么办啊…
其它员工纷纷附喝道。
“叮…”陆无双手机响起。
“双姐，刚看了新闻，我们运输幼砂糖的物流运输车严重车祸了。我刚才打电话询问了供应商，他们说现在重新发货，最迟大后天才能到。”分店长素梅电话里说起她刚询问出的结果。
听到素梅这样说，陆无双心里闪过一丝安慰，遇上这种情况没有惊慌失措反而第一时间去打探清楚消息，这个分店长她做得不错。
陆无双暗赞完她，就把手机开扩音，对着主店员工及电话里的素梅说道，大家听我说，刚才我已经想到了几种方法。
一、各自排查两家门店的幼砂糖数量，先估算明天美食节需要制作的数量，两家门店都优以美食节的消费者为主。
二、两家门店明天开始主推无糖甜品及原味酸奶，凡购买这无糖甜品都买二送一，用促销去减少含糖甜品的销售。
三、两家门店负责人想办法联系附近城市的供应商，除幼砂糖其它的不考虑，我相信附近城市应该会有同等品质的幼砂糖，价格高点无所谓，先应付这几天，但是要快。
四、素梅与上次那边的供应商继续联系，看后续要怎么做把剩余天数所需的幼砂糖运输回来。
五、现在大家该做什么做什么，不要慌。事情遇到了就想办法解决，自己吓自己对解决事情没有任何帮助。
总结出这几点，陆无双反而镇定下来了。听她这么一说，员工也镇定下来了。是的，惊慌失措对事情可一点帮助都没有，想起刚才自己大呼小叫的样子，田甜心虚的低下来，她的确离素梅、陆无双还有很大的差距。她在大呼小叫的同时陆无双已经想好对策了，这差距不是一般的明显。
她暗自下定决心要改掉这种浮躁的性格，努力追上陆无双的脚步。
陆无双却不知道在这么短的时间她就想了这么多，交代下去后，她就开始托朋求友的找关系联系附近城市或者本城市的供应商。
韩国幼砂糖比普通砂糖颗粒更细，较易溶解，特别在打发蛋白时，易溶解的优点能使烤出的蛋糕不会因为糖没溶解而出现褐色的小点点。且因能及时溶解，会使蛋白打发细腻稳定。
这几年下来，她合作过的供应商就只有上海那家的幼砂糖品质最稳定且价格公道，后来就一直在他们家进货。经过这次，她决定不再把所有鸡蛋放在同一个篮子里，美食节过后，她要好好的再找几家供应商看看。
因为明天就是国庆节，很多厂家基本上今天已经停产，陆无双她们要的货也多，且要货比三家，这个流程下来就时间就紧凑了点。
用普通砂糖代替也不是不可以，只是普通砂糖因为体积大，不容易溶，所以做西点的效果并不理想，陆无双也不想砸了自己的招牌。
这一天下来，她们的收效成果甚微，附近城市也不是没有幼砂糖的供应商，但国庆期间举国同庆，物流不一定给力，再加上她没有亲眼看过幼砂糖品质总是不放心。
她决定明天跑过去附近城市看看，算了下时间，一来一回的时间才4个小时，预留上查看工厂的时间她完全有充足的时间明天就带货回来。
因此她就跟联系好的工厂打好招呼，拜托给她一天的时间。
“…所以，事情就是这样了。”晚上十点，陆无双疲惫的躺在公寓的沙发里，对着电话里的程小西可怜巴巴的倾诉道。
“你做得很好啊，换成我都做不到你这么好。”程小西真心赞美陆无双，这几年她创业也太顺风顺水些，程小西都担心陆无双事业上不能再上一个阶级，经过这一次小小的存折，她相信以后陆无双无论做什么事情，都会三思而后行。
“那，明天的剪彩仪式就拜托二股东啦。”这才是陆无双打电话的原由，作为本土网红打卡店，她是有幸能出席剪彩仪式的，虽然也是往后站的那种。
“噢，小事一桩。”程小西大手一挥，满不在意的说道。
“要看好小澄澄噢，人多就混杂。要注意安全。把张姨带过去，还有不够人手的话，叫其它员工看着。”陆无双不放心说道。
“知道了，你比我还要不放心…”
刚放下电话，门铃就响了。她疑惑的瞥了眼猫眼，这下可惊到她了。
