“昨日我没有让你们干活只是想让你们先熟悉一下环境，即日起，你们就要和我共进退。在颜府你们每个月的月钱是多少我就给你们多少，另外我会根据你们每个人的表现每个月给你们一些休息的时间。你们穿衣就穿在颜府穿的衣服，在这里不比颜府悠闲。过几日我会让人来给你们多做些衣服，方便替换。做餐饮最重要的就是卫生，所以对你们的形体我有要求。不过现在看来你们都符合我的要求。从现在开始你们就要听我的指令做事，还有什么不明白的吗？”
“什么是餐饮？”一个小丫鬟问道。
“就是吃喝。还有，再过几天阿霆和阿霖就要去学堂。兰姨记账收钱的事就麻烦你了。”
“以后每天的采买我会让阿月拟好清单，然后早上开市时阿木你跟阿月去采买。”
“阿牛，你负责挑水劈柴。”
“阿九和轩儿负责收拾桌子和保持地面整洁。”
“阿越、阿轲负责招待客人和上菜。”
“阿芸和阿星负责在厨房帮忙，其他的事情以后要是不合适再说。我每个月会开一次会议。你们有什么意见或者想法尽管说出来，我们可以共同进步。”
“小姐，我想求你一个事。”阿九怯懦的站了出来。
“我家中还有一个小弟，我父母早亡。我和弟弟相依为命，可是后来二叔一家把我卖到了颜府，他们说会好好照顾我弟弟可是我每次回去的时候都发现他被毒打，我弟弟比小少爷大三岁，他什么都能做。要是小姐能让他也到这里，我和他可以不要任何钱财为小姐你干活。”
“我可以考虑，但是我有一点要求。今天在这里的所有人，你们不能和其他人说本店的方法。在我的人生中背叛只有零次和无数次，你们也不要觉得奇怪。只是我长这么大还没有学会原谅。能听懂吗？”
“能。”
兰姨满意的点了点头，她的安排没有任何问题。恰好把每个人的能力都很好的提体现了出来，对事情的处理也很到位。
“那么从现在开始，我们就要把这里做成京城最有名的食楼。所以阿木现在你去找些人来帮我把后院的厨房和前面的食楼连接起来，这样更方便上菜，还有这里有一张图纸。我要建这样的灶台，希望你可以把这件事办好。”
“知道了，小姐。”阿木接过贺兰霜手中的图纸。
“阿霖之前你们记的账你应该都还记得，你今天和兰姨说一下以前记账的方式。”
“阿芸，你认识木匠，你让他帮我做一些吊牌。还有到时候要一些铁线。对了，这是我为你们设计的床铺，每个人有自己的床铺比较好，所以还请他做四张这样的床。再做几个衣柜，大小你自己看着办。”
“小姐，这些奇怪的东西是用来做什么的？”阿芸看着贺兰霜画的图像。
“阿月，今天帮我买一些蜂蜜。”
“阿越，帮我到铁匠铺打造这些东西。”
“知道了，小姐。”
“你们每天每项关于我吩咐的支出你们都要向兰姨汇报。”
“其他人今天可以选择在这里休息也可以回家，不过黄昏前一定要回来。”贺兰霜说完话后就回到了房间。
她银子拿了五十两给兰姨，现在再除去要给贺兰霆和贺兰霖报名的钱手里的钱又少了。她现在要努力赚钱，要想一想食楼的菜谱，把明天要采买的东西列出来，为明天准备。
