余庆给孟白发消息,说中午再过去,顺便让他们别着急买饭,她给他们带菠萝饭过去。
城南的店铺已经进入正轨,她去不去都无所谓,可店里人手实在不够,手里还有约拍的底片没有修,她没办法必须得尽快将这边的事弄完,天越来越热了,中心街也急着招人。
发完信息,余庆煲好米饭后去客厅修片子。
一修就是4个小时,扫到右下角的时间的时候发现已经10.30了,余庆合上电脑,起身去厨房做饭。
好像店员多了之后她更喜欢做饭了,做出来的美食被喜欢的人吃个精光会给她带来幸福感,她很享受这种感觉。
家里的菠萝没有了,余庆拿起钥匙去楼下买,超市老板和她是老熟人了,余庆打了招呼后径直的去菠萝摊,挑了四个又爱又黄的菠萝。
回家将钥匙放置玄关处,去厨房清理菠萝。
菠萝上有刺,不好操作,余庆带上特质的手套才免于被刺满手刺的命运。
将整个菠萝放在水龙头下方用刷子清洗。
叶子,肉身的纹路里任何一个角落都没有放过,洗了个澡的菠萝叶子看起来更加翠绿,加上下生明黄色的肥硕肉身,看起来饱满极了。
用刀将菠萝以叶子为柄,对半切成瓢状。
再拿水果刀在黄色的果肉上来回画井字,画的时候余庆生怕用力过猛,给菠萝的美感破坏掉了,所以她每一刀都极致的小心,像是在给它做手术般。
画出型的菠萝用不锈钢勺把菠萝肉挖出来放置碗里备用。
菠萝槽的汁水也清洗干净。
四个菠萝按照同样的操作步骤处理掉。
因为是三个人吃,余庆将一个人的用量乘了三,配料也是。
从冰箱取出三根火腿肠,半颗拳头大小的洋葱。青椒三个,三棵葱,姜一小结,蒜瓣三粒,洗净
将青椒,洋葱,火腿肠切成同等大小的丁。
余庆火腿肠先对半切,再次将对半分的火腿肠一分为二,三根火腿肠按照同样的步骤操作,将长条的火腿肠推置一起,切丁。
洋葱也同等切法。
葱切成葱花,姜蒜拍碎切沫。
备用
余庆将煲好的米饭用筷子来回拨拉松散,方便在锅里翻炒。
取了双耳铁锅烧热油,她很喜欢这个锅,像饭店里厨子专用的,和家里装潢完全不同风格,可她喜欢的紧,用了很久。
打开油烟机,油烟机换过新的,吸力很强。
油逐渐温热,余庆将葱姜蒜沫倒下锅里,接触到热油的葱姜蒜像像爆米花一样绽开,开锅里扑腾,随后将青椒,洋葱下锅翻炒,渐变紫的洋葱和青色的辣椒带来视觉上的冲击。
将弄散的米饭导入全部倒入锅里,开小火慢抄,让每一粒米饭先翻滚一遍。
随后加入丁状的火腿肠,转中火翻炒。
放入咖喱粉和少量盐,将挖起来的菠萝丁放入三分之一。
转入大火翻炒,颠锅,将米饭炒干些,最后放入适量鸡精,起锅装入挖去果肉的菠萝槽里,整好三分,满满当当。
将另一部分的空槽当做盖,盖上,取出牙签从边缘插入,当作封口。
玻璃碗还剩余三分之二的菠萝快,余庆将它导入一个大口熟料罐里,哦,这个管子也是她在楼下便利店找阿姨要的,导入水壶里的凉白开,淋入适量的蜂蜜,晃荡了几下。
早上的米浆还没有用完,余庆又做了些肠粉,将它们放入木质好看的便当盒里,淋上辣椒油和调和好的汁水。
将泡好的菠萝,菠萝饭,肠粉装好,拿了三双一次性筷子出门。
托店里美色的缘故,忙到不可开交。
有时候余庆都忍不住怀疑到底是因为她的奶茶还是因为他们的美色。
活体招牌。
一个禁欲,一个温润如玉。
“还有多少?”余庆将饭放在桌子上,活动了有些疼的手。
孟白抬头,微微一笑“快了”见有三分餐,道“你可以先吃,吃了在替我们”
“哎,庆姐,来了?”
“嗯”
余庆等他们一起吃,洗手去收银台下单打单子。
到饭点的时候人才少了些。
易叙白感觉自己饿到前胸贴后背,打开袋子,忍不住感叹“这么多?”
余庆拆了双筷子“嗯,还有肠粉,对了那个蜂蜜菠萝要泡三个小时才能吃”
“好”易叙白迫不及待拔了牙签,看着金黄的饭粒,嘴里直冒清口水。
猛的拔了一口饭。
相对于易叙白的饿虎扑食,孟白则更优雅,慢条斯理些。
“庆姐,你这厨艺都可以开饭店了,要不你开饭店吧,我去捧场”
余庆夹了快肠粉,太滑了,有些不好操作“没有想法,我这都快忙不过来,那有那么多心思”夹到她快手抽筋了。
孟白视线落在她的手上十几秒,抬起左手将木盒推近了些。
余庆继续夹,总算夹了起来,咬了一口,看向易叙白,心生疑惑“你今年多大?”
“25,怎么了?你要给我介绍妹子吗?”
孟白低头吃饭,她为什么不拿勺子呢,这个饭她用筷子吃的也太不痛快了“没事,你别叫我姐,我比你小”
易叙白明显不太相信,咽下软糯的肠粉才开口,“你多大?啊我没有别的意思,你要是不想说也没关系”毕竟问女孩纸年龄是件不礼貌的事。
余庆摆了摆手,压了压耳边的头发“没事,我对年龄没有那么在意,没什么可不可说的,我24”
“那你岂不是刚刚毕业没多久?”
余庆答“嗯,毕业有一年多了”
孟白起身,去前台拿了三个吃双皮奶用的勺,分给了两人,优雅的坐回位置。
“那你还挺厉害的,一个人刚毕业没多久就开这么大的两个店”易叙白白是心里佩服,不像他,是接手家里的生意。
“谈不上,我对你还挺好奇的,一身名牌,怎么会想着来我这打工?”
易叙白不自在的用余光看了一眼罪魁祸首,扯出一抹假笑“我这都是仿的,这不是为了蛊惑妹子吗?”
余庆点了点头,煞有其事道:“仿的挺逼真的”
易叙白笑着附和“对吧”
余庆是不明白他这种明明一身名牌,又说自己是假的这种心理,一边说自己用来泡妹子的,可又反感别人因为这个接近他。
找一个真心的人?
余庆也不揭穿他,用勺子之后格外痛快了些。
吃完饭,孟白将昨天的收入单子打出来给她。
每天汇报当天的收入,昨天因为聚餐的时候没有打,余庆说了声谢谢,接过。
收益不错,五位数。
很可观。