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第7章 制作果酒

异界――320年

好冷,好冷……

我突然惊醒,发现被子不见了。

周围还是比较黑,这个大厅还没有窗户,四周还传来几声断断续续的,此起彼伏的,十分有节奏感的呼噜声。我爬起来,想看看四周的环境,可是太黑了,伸手不见五指的那种黑,什么都看不到。

我现在相当清醒,没有丝毫困意,又特别冷,被子又不知道在哪里,睡回去是不可能的了。我向来不熬夜,有一天少睡几个小时应该没什么问题吧。

四周一片漆黑,我也不敢乱动,索性穿上衣服,坐着等天亮。

自闭了,这和我想象的异界生活不一样啊!算了,不去想了。

放空大脑,坐等天亮。

………………

………………

唉,天好像有点亮了,都可以看到一点点东西了。

…………

…………

“啊!……又是早上了!”猪大叔也醒了,“唉?我这有两条被子。”

好吧,我知道我的被子是被谁卷去了。没想到猪大叔睡相这么差。算了,下次离猪大叔远一点就行了。

“勇哥早,睡醒了。”我很不开心,但是还是要打个招呼。

“哈哈,你小子起这么早啊!不错,不错。”猪大叔并没有看见我的表情。

“又要开始工作了,一起走吧。”

“好的,勇哥。”我就像一个小跟班一样跟在他后面走向后厨空地。

“这大早上的,风真冷啊!早饭又没有酒,真搞不明白为什么要这么早起来,多睡一会也行,为啥要和做饭的一起起来?”

“是的,这风真冷。”我一个冻醒的非常认同这一点。我一直想确认一下现在是初春还是深秋,可是这山上的树都是绿油油的,都是长春树。这种问题还没法问,问了会让人觉得很奇怪。

路上,猪大叔一路打招呼,随便介绍给我认识一下。

“这是张三。”

“您好。”

“这是王六。”

“您好。”

……

……

看来普通的人名字还是那么的龙套,这么的朴实无华,不过这一路下来,竟然没有“张伟”,在华国街上叫一声“张伟”,绝对会有人回头。

我刚到后厨空地,和兔大妈打了个招呼就被郭大厨叫去了。郭大厨另一片空地等着我,在他旁边有各种工具堆积着。

“那个姓范的小子,你终于来了,东西准备好了,开始吧。”

“好的,老大。”

等等,我的背包呢?我放在哪里了???虽然我没有书也能做,但是有书更好,还有我的酵母菌还在包里。怎办??先厚着脸皮问一下郭大厨吧,他应该比我更了解这山寨,可以帮我找一找。

“那个,厄,郭老大,您有没有见过一个黑色的包?里面放了不少东西。”郭老大不但地位比我高,还把东西全部准备好了,结果我连我自己的包都没有管好。说起话来相当没底气。

“什么东西?没见过,我去问问其他人。”

“老李,有没有看到过一个黑色的包?”

“有,之前有看到过,马上拿来。”

经过一阵子,书包完好无损的又到了我的手上。我拿出书本,郭大厨也凑了过来,也想看看书。

“你这是什么东西?”

“书。”

“书?”

兽人语中该不会没有〔书〕这个词吧?这就尴尬了,好在郭大厨没有多问。

《生物·选修一》p46

1.将2.5-5kg的葡萄先用水洗净,再在鲜红紫色的高锰酸钾溶液中浸泡5min,然后用清水冲洗。沥去水后,用多功能榨汁机以低速(勿用高速,以免将籽打碎)将葡萄打成浆状(也可用杵和研体捣烂)。

2.将适量干酵母(2.5kg葡萄约用1g干酵母)放在一个小烧杯中,加入少量温水(小于40℃),使干酵母成为糊状,为酵母迅速发生作用,可加极少量(一小撮)蔗糖,混匀,放置片刻。待酵母悬液中出现气泡即可。

3.将葡萄浆放入发酵瓶中,装量不要超过2/3,然后加入酵母悬液,搅拌均匀。瓶上加一软木塞或橡胶塞,塞上有孔,孔中插一有弯曲的玻璃管,若用直的玻璃管或其他管子代替,效果稍差。

4.将上述已装配好的发酵瓶放在25-30℃的条件下2-3天。当发酵瓶中停止出现气泡,即表示发酵完毕。若温度偏低,发酵时间相对延长。若温度高于30℃,要采取降温措施,否则酒的风味不佳。

不过我没有这么充足的准备,高锰酸钾没有,没办法消毒葡萄,但是洗干净一点就不会有太大的问题;因为时间足够,所以蔗糖也不需要了。

一次就做桶也太少了,效率太低下了,所以郭大厨又改装货了几个酒桶。就是用木棍把酒桶盖捅一个洞,再插上一根弯弯曲曲的木管。不过因为郭大厨的力气太大了,搞坏了好几个酒桶,这让送酒桶过来的猪大叔非常心疼。

虽然我看过书,还做过很多考这个知识点的题目,自我感觉良好,但是做起来的时候,才发现这没有想象的那么容易。书上是说一克干酵母,我在放干酵母的时候,手抖了一下,小半包就倒进去了;打碎葡萄的时候打的汁水四溅不说,还有很多东西粘在研体上…………各种失误。

本来我还想尝试另一种方法――果汁酿酒法。书上也有,装备也勉强够用,但是果汁的出汁率过于感人,我没有果胶酶,没法做书上的实验四。而且我挤的葡萄汁至少有一半是溅到地上的,没办法了,我和郭大厨喝掉了那一点可怜的葡萄汁,放弃了这一种做法。

说实在的,果汁真好喝,这种纯天然无污染的葡萄挤出来的汁黏黏的,酸酸甜甜的,太好喝了。

某人名人说过:“当你的脑子觉得明白的时候,你的手就会让你知道一?点――不,你还不会。”

郭大厨可是后厨的大佬,就是不去做饭,除了大王外也没人会来叫他,所以我们俩就在片空地上折腾了将近一上午。

我在做完实验后,就去食堂休息,等午饭了。郭大厨叫了几个人把酒抬到仓库去,然后也离开了,临走前对我说了一句:“小子,下午我带你去附近的小镇买东西。”

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