沈霜倒不觉得自己做菜的法子是什么秘密，她也没打算靠着这几道菜赚钱，再者宋厨子只是好奇鸭血和鸭内脏为何被用来制作菜肴，并未开口问她具体的做法。
沈霜看着对面的宋师傅，“宋师傅，我要反问一句，鸭血和鸭内脏为何不能吃？它们有毒？”
宋厨子迟疑地摇摇头，“倒是未曾听说鸭血和鸭内脏有毒，可是我们当厨子的都知道，那些肚子里的东西要不得。”
“宋师傅此言差矣，直接丢掉鸡鸭的内脏是浪费，或者可以说是暴殄天物，说要不得的，也许只是因为不会处理，处理的手法不好，的确不如不要。”
唐厨子听到这话，觉得沈霜是在讽刺他们厨艺不精，脸色当即变得十分愠怒，“沈姑娘这是在拐着弯说我们两个厨子不会处理那些送给人也不要的鸭内脏吧？能来酒楼吃饭的人，哪里会在乎那些脏兮兮的鸭杂碎？沈姑娘可不要用你们吃不起肉的乡下人那一套来唬人才好。”
沈霜觉得这宋厨子倒是比那唐厨子看上去顺眼多了，那唐厨子长得尖嘴猴腮的，看上去一脸的刻薄相，相由心生，看她不起就鄙视她，她才懒得搭理他。
一旁的姜紫桐闻言却没打算不管，“唐师傅还请慎言，沈姐姐的话的确没错，我们云来楼确是因为没有吸引客人的菜肴才会门可罗雀，就算是旁人都不要的鸭杂碎，只要做得好吃，那就是美味佳肴。”
姜子佩听到妹妹的话，颇有一种吾家有妹初长成的自豪感，自然也站在俩人的阵营中，“两位师傅，诚如沈姑娘说的那般，天下食材就这么多，开发新食材不是简单之事，两位师傅如果可以多加尝试，开发出新的菜肴，也许我们云来楼也会更上一层楼。”
沈霜看到对面的两个厨子都低下头去，便开口缓解尴尬，“姜公子，今儿个我打算给两位师傅推销几道新菜，如果两位师傅觉得还可以，我可以将做菜的方子卖出。”
宋厨子最爱做菜，听到这话便以为是鸭血和鸭内脏的做法，“沈姑娘可是愿意卖给我们做鸭血的方子？”
“不是鸭血，如果宋师傅有兴趣，我愿意免费教你，而且鸭血其实真的是很不错的食材，多加尝试也就是一道新菜。”
姜子佩好奇，“那沈姑娘今天打算卖什么做菜的方子？”
沈霜早上便把她摘的桃胶都放在马车上让莫叔运了过来，而且昨天晚上还浸泡了一些，刚刚趁着姜紫桐带着自己逛园子的时候，她已经让姜紫桐的丫鬟帮忙加入红枣炖在炉子上，这会儿也许已经差不多了，“我今天想要售卖的，是一种类似燕窝的甜品，不过价钱比燕窝低，味道却不必燕窝差，而且我建议姜公子可以限量给镇上的姑娘们售卖，甚至可以远销到京城去。”
姜子佩自然知道燕窝，不仅价钱昂贵而且备受京城中千金夫人们的追捧，说是可以美容美颜的佳品，这会儿他十分感兴趣，“沈姑娘说的这甜品，不知道可否美容美颜？”
“自然可以，它也被称为结在树上的燕窝。”
唐厨子听到沈霜的话便以为她又在说大话，“沈姑娘想是不知道，咱们这酒楼可是做菜的地方，可没花几个时辰炖甜品的功夫。”
沈霜继续忽略他，反正这里作主的人是姜子佩，她才不和看不起自己的人说话，“姜公子，关键是这种甜品的价钱不贵，让吃不起燕窝的人也能成为消费的主力，我看时间也差不多了，我先把成品端过来给你们尝尝。”
姜子佩连忙点头，沈霜便和姜紫桐俩人到厨房去，给已经熬成浆糊一般的桃胶加入红糖，红糖融化之后，丫鬟将炉子的火熄灭，随后便用木勺子将看起来晶莹剔透的淡棕色桃胶和里面的红枣舀进碗里端到姜子佩他们面前。
“这便是沈姑娘说的甜品？看起来的确和燕窝十分相像，有一股清香，就是不知道味道如何。”
“姜公子尝尝便知。”
沈霜让丫鬟舀来四碗桃胶糖水，当然不包括她，她能不吃就不吃，眼看着她减肥有效果，可不想又毁在嘴上，她可知道自律永远是成功的一个重要因素。
姜子佩端起那淡棕色的桃胶糖水，里面还有几颗红枣，他其实不是很喜欢甜甜的东西，沈霜也没放多少红糖，这桃胶不算是很甜。
宋厨子和姜紫桐也迫不及待地端起糖水，最后剩下坐在一旁的沈霜和唐厨子没吃，沈霜也不是个小气的人，“唐师傅，你不尝尝？你放心，这个糖水不是什么动物内脏，很干净。”
唐厨子脸色有些尴尬，看了一眼自家公子，便也端起那碗糖水。
四个人齐齐尝起桃胶糖水的味道，最快吃完的是姜紫桐，她最爱甜品，因为之前吃过这糖水，这会儿倒是越吃越上瘾了，“沈姐姐，我觉得还是有白木耳比较好喝。”
沈霜想了想，“以后可以加一些莲子或者皂角米一起烹煮，味道会更好，对身体会更好。”
这个时候，其他几人也都吃完糖水，丫鬟收拾碗之后便离去，姜子佩有些兴奋，“沈姑娘，不知道这个糖水的原料是什么？它叫什么名字？这个比起有些淡淡蛋白腥味的燕窝味道要好上许多，如果价钱便宜，也许我可以考虑大量收购它。”
沈霜要的就是姜子佩的这句话，之前她便想过这桃胶的名字，避免别人联系到桃树的树胶，她给起的名字可不打算带着桃字。
“这个叫树燕窝，价钱不贵。据我所知，燕窝是论两算价钱，我的桃胶嘛论斤算便好，至于多少，姜公子看多少价钱合适？”
姜紫桐知道这糖水的原料是什么，可是这会儿没打算开口，虽然那些桃胶但凡是桃树都有，至于桃花，可以说这些地方随处可见。
可是如果不是沈霜发现，他们也不会得知它还能吃，姜紫桐不觉得他们能够抛开沈霜直接做这一桩生意，而且找人采摘也需要工钱。
沈霜其实并不意外姜紫桐在这个时候沉默，但是她起码能够肯定姜紫桐是一个很值得深交的朋友，制定好桃胶的价钱之后，沈霜便也将带来的河蚬在厨房做了一道朝天椒炒河蚬给几个人吃。
朝天椒最近的用量挺大，沈霜将它们晒干储存起来，再加上她最近都没出去采摘，所以她今天只带了一小包过来，算是免费给姜子佩使用。
辣辣的味道给唐厨子和宋厨子新的味觉冲击，他们也是苦出身，自然知道这河蚬来自哪里，可是沈霜弄的河蚬和他们吃过的河蚬完全不一样。
依然是宋厨子，一脸求知欲渴的姿态，“沈姑娘，这红色的东西是什么？它的味道实在是太好了，还有这溪壳子在我们家乡可是一些无人问津的泥土里的东西，我刚刚吃着似乎没吃到泥土？不知道你是怎么处理的？这道菜的方子和做法用料，公子，你一定要买下来。”
姜子佩自觉自己吃过不少的山珍海味，可没想到有朝一日还能尝试到新的滋味，这辣得他舌头都已经发麻的‘朝天椒炒河蚬’，的确也虏获他的舌头。
“沈姑娘，这道菜我打算用作云来楼新的招牌菜，不知道你意下如何？这些用料和做法，沈姑娘还请写下来，价钱不是问题。”
沈霜要的就是这句话，她其实帮姜子佩这么多，也是想自己赚钱。
她自认不是什么圣母，可不打算帮人不赚钱，而且混吃等死也得有条件才能这样做，躺赢的资本还不够，她还是需要努力一阵子的。
她比较可惜的是自己没什么资本，不敢开口要什么分成，只能是卖方子的同时，让自己掺和一脚，例如桃胶她专供，河蚬和朝天椒她也提供，顺便也给老沈家的人找些事情干，别整天就盯着一些无足轻重的东西看。
沈霜并不打算要这方子多少钱，不过姜子佩这个老实厚道的老板给她一个方子五十两，有银子不要就是打肿脸充胖子，沈霜自然不会推掉银子。
商量好价钱之后，便是沈霜说明桃胶和河蚬做法的时候，沈霜虽然不乐意和唐厨子打交道，可毕竟人家也是云来楼的厨子，她也不拘太多，该说的都说出来。
“树燕窝的做法不难，可是要控制好火候和用量，熬制之前需要浸泡几个时辰，同时可以根据客人的口味加入一些皂角米，莲子，白木耳，红枣，木瓜最好。”
一旁的姜子佩从未听过皂角米，白木耳以及木瓜，“沈姑娘懂得真多，可我们酒楼并没有你说的皂角米，白木耳还有木瓜，不知道沈姑娘可能提供。”
沈霜很努力忍住自己想翻的白眼，不过她也知道姜子佩不懂这些也正常，至于木瓜，她也不知道这里是否有。
“姜公子，我不是开杂货铺的，当然不能提供。”
“不过皂角米是皂角树的种子，不过现在皂角树还是花期，结果的时候倒是可以给你提供，至于白木耳也不容易得到，可我尽量去找，木瓜……也许你可以问问经过靠山镇的一些胡人商队。”
姜子佩连忙站起来表达自己的诚意，“那真是麻烦沈姑娘了，不过价钱好商量。”
沈霜：“……”价钱好商量，这听起来，好像她很贪图钱财一般！虽然事实如此，可是说出来就没意思了。
沈霜别过脸假装没看到，谁知道一旁的姜紫桐也凑上来，“沈姐姐，你还会做什么好吃的，做来给我吃，价钱也好商量。”
