夜里，林子靖躺在床上，细细寻思着有什么生意适合自家，想自己来自信息大爆炸的社会，赚点小钱养活家人应该是不成问题的。民以食为天，每个社会都会有愿意为个吃食花钱的人，别的生意需要准备的东西、忌讳都比较多，那就好好想想有什么吃食能速成，又美味的。有了，卤味，能荤能素，只要调好卤汁，即使自己不在家，他们也能做。可卤什么好呢？最理想的当然是鸡爪和鸡内脏，可是这年头的人买只鸡吃都是一整只的，没有专门卖这些的。不行，要么做猪蹄？这东西味重，油水足，应该比较适合农家人。就这样了，明天和爹娘商量一下。放下心头事，林子靖渐渐进入梦乡。
清晨，柔和的阳光轻轻地从窗外跳进来，轻轻地拍了拍，就把人们叫醒了。林子靖早起锻炼回来，发现家里只剩下自己了，吃完娘亲放在灶房的早膳，拿起镰刀锄头往地里走去。田里，林父与梅杰已经割完了一大半，林子靖连忙下地帮忙干活。
村子里炊烟袅袅升起的时候，他们也回家吃午饭了。吃完稍事休息后，林子靖开口说道：“爹、娘、阿杰兄，我昨夜想了一夜，准备做些吃食卖，待会我打算去趟县里买些东西，到时你们先尝尝看，如果可以的话，大集那天我们去卖卖看，看看效果。”
“行，先休息一下，等太阳小些再去吧，下午你就不要去地里了。试试看，实在不行还能自家吃。”林父说道。
“不用，我休息一下，待会就出发，早点买回来，回来后再去田里帮忙，也能早点试试。”林子靖拒绝林父的好意，想着自己就要去府城了，家里的事能多帮一点是一点。
“林叔，我和十八郎一起去，两个人有个照应，我们早去早回。”梅杰在一旁插嘴道。
“是的，你们两人一起去，去年有人在县城买东西，没人帮忙看顾牛车，东西都被偷了。”林母也说了一句。
商量好后，梅杰哄睡小宝，赶着牛车与林子靖进城去了。在县城里，林子靖在药铺里买了一些药材，去肉铺买了几只猪蹄，到杂货铺买了些糖和酱油醋，手里的钱就花得差不多了，林子靖握紧拳头，再次坚定了赚钱的决心。
两人买好东西，片刻也不停留，便急忙赶回家去。回家后，林子靖忙着开始收拾，梅杰喝了口水，拿上镰刀锄头，赶去田里帮忙。
猪蹄，胶原蛋白丰富，美容养颜，但收拾不干净的话，味道有点重，难以下口。林子靖光收拾这四只猪蹄就花了半个多时辰。先要将猪蹄放到清水中洗净剃毛，切块后再放入锅中用小火加点米酒煮开后捞出，去血水后备用。将锅烧热后放入油，油烧热后加八角、茱萸、葱段、姜片一起下锅，爆香之后把焯好的猪蹄下锅，等把猪蹄表面的水分炒干后，放入酱油，继续煸炒上色。等颜色差不多了，就倒入米酒，再次倒入开水，放入盐、白糖，白糖的量要稍大一点，到时糖色足，再加些酱油，用小火烧一个时辰左右，最后用大火收汁，如此香喷喷的猪蹄才算完成。真是吃着容易，做着难啊！但一想到能换回叮当响的铜钱，便又心情好了，最后就看看效果如何了。
