晚饭结束。
房间里。
金灿灿查看了一下系统的辅助点。
16000点。
果然,刚刚被老爸揍了一顿。
加上心中产生了怯懦心理。
所以辅助点便呈直线暴涨了一万多点。
看来屁股的那一下没有白挨啊。
本来还烦恼如何增加自己的辅助点。
谁知道老爹那么给力。
这就给自己送来这么多。
这几天根本就不用继续发愁辅助点了。
索性他便开始研究一下小摊的创新。
目前来讲,咖啡的品种似乎已经接近饱和。
冰咖啡,焦糖咖啡还没有卖开。
所以先不急着拓展其他创新。
他心中有个想法。
除了咖啡,他还想开发出茶饮品。
比如说奶茶。
奶茶这个品种其实非常的广泛。
按他的调查显示,市场上的奶茶产业链还不够完善。
没有形成一家有影响力的茶品企业。
就算有那么几家售卖。
却也不够完善。
而且制作水平低下。
完全没有原来世界里那样专业和资本化。
最重要的还是奶茶目前还处于一个无人问津的局面。
也就是说,这种该火的饮品还没迎来它的热潮。
金灿灿估计,按趋势来推算也就这两年的事情了。
趁着这段真空期间。
他打算着手准备咖啡品牌的同时,也盘算的如何将奶茶作为齐头并进的第二匹马。
只要占据这两头。
未来的饮品市场他将处于孤独求败的局面。
任何人都不要想撼动他。
而且奶茶的花样完全不输于咖啡市场。
他的脑海里装着的奶茶花样可多着呢。
就说这珍珠奶茶。
在原来的世界里那可是完全不输于咖啡和红茶的畅销饮料。
因为是刚需,很容易就能被年轻的消费者接受和喜爱。
其实甜品市场在如今这个发达的时代里,一直就是年轻人的需求。
社交,时尚,艺术,风格。
这些完全就是如今饮品市场的主流。
特别是现代的知识趋向年轻化。
大家对于风格和艺术有着不同的喜爱和理解。
奶茶是一种比咖啡更能兼容多种风格的饮品。
单就咖啡馆和奶茶屋来说。
咖啡馆的风格讲究欧美简约的风格,消费市场固定在职场领域和低奢侈风格。
当然兼容不同年龄段也是咖啡的优势。
不过相比奶茶来说,可拓展的领域不够宽广。
首先奶茶是一个以周为单位的高频次消费品,客流量更多,如果产品和品牌做的好,是一个可持续规模化的消费品类。
它决定了及时满足特性,想喝就能喝到。而且品牌奶茶店与顾客的互动越多,粘性便越强,顾客的回头率完全不输咖啡领域。
其次,奶茶的搭配繁多多变,可搭配各种口味和水果。
这一点咖啡是比不过的,因为咖啡的独特味道注定了能创新的品类是有限的。
最后,也是最重要的一点。
那就是品牌的包装。
如果说咖啡馆的装修风格定位是职场白领和欧美简约风。
那么奶茶屋的专修风格可就是多的多。
任何元素都能巧妙加入其中,每一样都能得到各个层次消费者的喜爱。
喜欢简约风格的就来个北欧极简装修。
喜欢二次元风格?就来日式茶屋的。
喜欢华夏风?那就装修华夏田园式的。
任何风格,只要有市场,都能很简便的往上套,能挖掘的空间不可谓不大。
越想到这里,金灿灿的野心便越加的膨胀起来。
当务之急还是将咖啡小摊交给一个适合的人打理。
学业暂时还不能放弃。
知识是改变命运的最佳途径。
不能因小失大,错过了大学就是一生的败笔,无论做什么,赚多少钱都不能挽回的。
至于饮品生意的业务拓展,他可以利用读书的闲余时间来经营。
大学不同于高中。
社会性比高中强很多。
学业的管理比较高中松懈的多。
只要完成学分,一般不会太过干预学生的私事。
这样就能给予金灿灿更多的时间去经营自己的生意。
同时,他还打算顺便考察一下京城的市场。
将京城作为打响他的品牌的突破口。
作为首都,京城的地理位置处于全国的交通枢纽。
如果能将品牌扎根下来,以此为基点辐射全国,步步蚕食国内市场。
便能更加容易将自己的品牌固定在饮品市场里,一步做到领头羊的位置。
当然做到这样的地步绝非易事。
要么就是前期在资本真空的市场中独具慧眼,提前部署。
要么就是靠着雄厚的资本进行大刀阔斧的收购行动。
再要么就是拥有强大的背景。
金灿灿自然没有雄厚的资本和强大的背景。
唯一能靠的就是原来世界里所拥有的知识。
所以这份未来的茶饮市场他必须要好好的思考一下才行。
......
一夜无话。
又是崭新的一天。
步行街。
“先生,来点什么”?
“来份大杯的美式咖啡”。
“给您!您有会员卡,六折27.50元谢谢”。
“给,三十元不用找了”。
“好嘞,谢谢您,欢迎下次光临”。
“小姐姐,要什么”?
“来一份钻石杯焦糖咖啡谢谢”。
“120元谢谢,建议你办一张会员卡,这样比较划算”。
“后面的朋友请不要插队,排好队形,咖啡还有很多,不要担心”金灿灿抹了一把脸上的汗水,朝后面排着长队的顾客喊道。
今天一早,从八点开始到现在10点。
小摊一改往常的冷清。
陆陆续续来了许多顾客。
并且完全没有停下来的意思。
有时候这边刚完,那边又排起一条长龙来。
不要说歇息一下。
就是喝口水的时间都没有。
“先生您的特大杯卡布奇诺,29块谢谢”。
“大姐,您的钻石杯拿铁,六折优惠72块谢谢”。
“老板,你这的生意可真好啊,连第一街区的咖啡馆都比不上您呢”。
“呵呵”。
“老板,你这儿的冰咖啡是怎么想到的?味道真是绝了,还有那个焦糖咖啡,活这么多年还是头一回喝到”。
“呵呵”。
面对顾客的问题。
金灿灿根本没有精力回答,只能呵呵一笑。
有时这边还没顾的上来,后面的人就开始问这问那....。
看来得雇个人帮忙了,就这人流量....非得把我的累死不可。
原来只想着用一个月的时间赚够五万块钱。
现在看来,他似乎想的太简单了。
也是,这么多品种的咖啡。
连咖啡馆都没这么齐全,而且口味还正宗。
想不火都难。
“都慢些,别急别急,排好队”。
下午一点,小摊前人群散去。
金灿灿喘着粗气,靠在椅子上,时不时的翻个白眼。
你妹啊。
只是一早上的功夫,就卖出了300多杯咖啡。
累不累先不说。
就这业绩,恐怕连咖啡馆都没这么牛吧。