宁睿有些蒙了,不吃晚饭要吃鸡,还要吃鸡到天亮?这是嫌晚饭做的不好吃想吃点别的啊,看来这有钱人家的孩子的确是不好伺候,这饭菜自己都觉着味道很不错了她竟然还嫌不好吃,看来平时也是挑食的厉害啊。
不过还好,想吃个鸡而已还难不倒自己。其实不止是鸡,只要是能叫得出名字菜品,还真没有几样能难倒自己。
可刚才韩佩妮只说了要吃鸡,要吃什么口味的没有说,敲门也不说话了,算了,还是自己帮她选吧。
凭借着一个优秀药膳师的直觉在这诺大的别墅中找到厨房,在厨房里转了一圈发现不愧是有钱人的厨房,不但大而且设施齐全,所有厨具厨电一应俱全,各种调料也都应有尽有,保鲜柜中还有各种新鲜的时令蔬菜,食材的丰富程度足可以供平常的三口之家食用一周。
唯一的缺憾就是没有找到鸡。没鸡?没鸡!那还做个毛线的鸡,宁睿厨艺水平再高没鸡也做不出鸡啊!
这可是个难题了,宁睿有心花钱去买一只,但且不说宁睿找不找得到这豪华别墅群附近的菜市场,就他那一百五十块钱,从这打车出去买了鸡再回来,估计自己的资产就算不清零也不会超过二十块钱了。
正当宁睿为到底去不去买鸡犹豫不定时,突然脑中灵光一闪,想起今天进入小区走向韩朝阳家路过一栋别墅时,不经意间透过栏栅式的院墙看到院中饲养着几只羽毛油光锃亮体型肥硕健壮的珍珠鸡,当时他心中还腹诽这富人家的恶趣味,养几只鸡当宠物。
此时的宁睿在外出买鸡与去那户人家“借鸡”之间犹豫了起来,两秒钟过后就决定了去“借鸡”。
当然“借鸡”也是很有技巧的,不能明目张胆的去“借”,要偷偷地去。
在这件事上宁睿很有经验,在他与宁老爷子经济困难这两年他没少去周围邻居家“借”,而且从没有被邻居们发现过。
在厨房中找到一些小米和高度白酒,又回房从自己的行李中翻出一点特制的香料稍微加工就做成了他的独家秘制的“借鸡神器”。
神不知鬼不觉的溜出了别墅,向那户邻居家走去。
短短十分钟过后,宁睿就提着一只肥硕的珍珠鸡重新回到了别墅中,心中还念叨着幸亏夏天天黑的晚,鸡还没有回笼,要不今天真得出去买鸡了。
有了鸡事情就简单多了,动作麻利的给它开刀放血,烧水褪毛,清理内脏。
白天一副学生模样的宁睿此刻神情专注认真,动作流畅且准确,一只肥嘟嘟的珍珠鸡在他手中行云流水般被收拾妥当,光溜溜的躺在砧板上等待着被做成美味佳肴。
稍微思考后宁睿便决定将这只鸡做成一道“逍遥鸡”。
说逍遥鸡可能很多人不知道,但要说起它的另外一个名字那就可以说是妇孺皆知了。
“逍遥鸡”又叫“曹操鸡”,是AH省的一道名菜,始创于三国时期。
据说当年挟天子以令诸侯的曹丞相自从把持了军政大权以后是忙得不可开交,可是这曹丞相野心虽大可身体不咋滴,也不知是宫里的公务太多还是宫里的宫女太多,反正没过多久就操劳过度卧床不起了。
治疗时医生让厨子在鸡内加入各种中药做成了一道药膳鸡,曹丞相吃完以后病情果然好转,没过多久竟又能雄赳赳气昂昂的去宫中处理宫女,咳咳,是去宫里处理公务了。
感受到功效的曹丞相从此便深深的迷恋上这个鸡,后来这道菜传承了下来,被人亲切的成为“曹操鸡”。
“曹操鸡”做法经过多年的发展,烹饪技法更加讲究,用料也更加复杂,珍珠鸡其实并不是最好的选择,最好的鸡应该是安徽当地产的一至两年嫩母鸡,但今天也就凑合下吧,好在珍珠鸡肉质也够嫩,肥度也不错。
“曹操鸡”的制作工序还是相当复杂的,宰杀整形后,先涂抹蜂蜜经过油炸,然后放入调制好的加入多种中药香料卤水中焖煮入味,一直焖到肉质酥烂,骨肉分离为止。
这一步骤需要的时间较久,在六个小时左右,此时的鸡肉,色泽红润,香气浓郁,吃的时候只需捏住腿骨一抖,大块的肉就纷纷掉下。一口下去,骨酥肉烂,唇齿留香。
好不容易将这“逍遥鸡”制作完成后宁睿看一看时间都将近一点了,也不知道韩佩妮那小萝莉有没有睡着,要是睡着了自己这半夜三更的可就白忙活一场了。将厨房收拾妥当,找一个大盘子将鸡盛好,宁睿就端着这“逍遥鸡”来到了韩佩妮的门前。
将耳朵贴到门上静静地听里面的动静,只听见韩佩妮那清脆的声音正兴奋的喊着:“快啊,快来啊。。。轻一点,别在那边。。。来,我趴下,你快点来我这里。。。哎呀,你笨死了,快射啊!快啊!。。。我不行了!。。。唉,又结束了,都怪你!!!”
听到这里的宁睿手一抖,差点把手中的盘子扔出去,这对白!这场景!这意犹未尽的语气,难不成韩佩妮这个未成年的小萝莉在。。。?想到这的宁睿果断又将耳朵贴了上去仔细的听了起来。
只听到里面的韩佩妮又说道:“你到底行不行啊?快,再来一次!”宁睿基本上已经确定了内心的想法。
“要不打电话叫上次你那两个朋友来吧,咱们四个一起,他们两个比较厉害,跟他们一起玩才刺激呢!”韩佩妮兴奋的声音又传了出来。看不出来啊,这小萝莉耐力这么好!
宁睿几乎已经能想到那幅画面了。青春靓丽的韩佩妮和一个纵欲过度的四眼仔,还有两个刚刚来到的社会小混混,频繁的一次又一次,中间几乎没有歇息。
这场景,那么基本上已经可以确定他们肯定是在玩传说中大型游戏——《绝地求死》,也就是网上传的很火的吃鸡游戏。
之所以这么肯定是因为正常情况下只有这游戏才能以这么快的频率来玩,要是玩其他的估计就算宁睿这年轻力壮的小处男也受不了啊!
这大半夜的不睡觉在玩游戏,旁边餐车上的饭菜依旧没动,看来韩朝阳果然没有说错,韩佩妮还真是一个“网瘾少女”啊!
现在敲门估计也没啥用,被别人杀红眼的韩佩妮此时正想着怎么去杀回来呢,根本没时间理他。
不过这也难不倒宁睿,将盛着“逍遥鸡”的盘子放在门口的地板上,宁睿用一个硬纸板对着门缝向屋内缓缓煽动,将“逍遥鸡”的香味慢慢送入房间内,没一会儿房间内传来了窸窸窣窣的声音,宁睿心中一乐,小萝莉果然上钩了。
“咔哒”一声锁响门打开了,宁睿正想上前吓着小萝莉一跳,突然望见从门里钻出的是一个巨大的黑色狗头,此时那双狗眼正死死地盯着地上的“逍遥鸡”,口水像断了线的珠子一样滴落下来。
宁睿见状连忙端起“逍遥鸡”,与那大狗对望着。
此时才看清这颗大脑袋的主人是一条身高将近一米的卡斯罗犬,膘肥体壮的大身板披着一身油光发亮的黑色短毛显得特别的威武。
突然见到陌生人的它并没有像普通狗那样狂吠,只是用警惕的目光冷冷的望着宁睿,身体微微前倾,做好了随时扑上来的准备。
正在一人一犬对峙时韩佩妮的声音传了过来:“干嘛呢老肥,你怎么把门打开了?”
正在等待进入游戏的韩佩妮听到了动静回头看,这才发现发现了宁睿,马上气呼呼的说道:“好你个吃里扒外的老肥,你收了他什么好处,竟然给他开门,你不知道我正生着他的气吗,嗯?什么味道,好香啊!”
闻到“逍遥鸡”香味的韩佩妮肚子里的馋虫一下子就被勾了出来。其实她早就饿了,从中午到现在因为生气只吃了点小零食,肚子早就抗议了,可她还在生气怎么也要做出个样子来。
所以一直再用玩游戏来麻痹自己,分散自己的注意力。此时闻到那香味,她再也忍不住了,去他的生气,去他的绝食,自己怎么能这么傻,用伤害自己去惩罚别人,吃饱才是有力气去修理那两个坏蛋啊。
丢下手中的鼠标顾不上已经跳伞此时正飘向大海的游戏中的角色,韩佩妮光着脚丫子跑到宁睿面前,这是才注意到原来香味是从他手中的盘子里传出来的。
于是便用刻意装出的不屑语气说道:“这大半夜的,从哪弄来的这油腻腻的东西,看着就没有胃口!”
可是肚子实在是不给面子,她的话音刚落就“咕噜!咕噜!”叫了两声。
宁睿一脸玩味的看着韩佩妮,将手中的食盘递到韩佩妮面前。浓郁的香味直冲韩佩妮的鼻孔,本来还打算再拒绝的韩佩妮一句“我不饿”刚张开口,一股比老肥更夸张的口水顺着她的嘴角流了下来,好巧不巧的正好滴在盘子中的“逍遥鸡”上,一个大写的尴尬写在二人脸上。
看韩佩妮那涨红的俏脸上羞愤交加,怕她再赏自己一个闭门羹,宁睿连忙说道:“好了好了,别嘴硬了,知道你饿了,赶紧吃吧,尝尝我的手艺,就当为今天白天的事给你赔礼道歉了。”
有了这个台阶下,韩佩妮脸色这才稍好一些,伸手接过了盘子转身回到了自己的房内,坐回电脑桌前,将盘子放到桌上开始大快朵颐。
跟着韩佩妮进入到她的闺房中,宁睿好奇的打量着这小萝莉的房间。
说实话这还是宁睿第一次进入女孩子的房间。
房间的布置符合韩佩妮的年纪,巨大的房间主色调为粉色,粉红色的墙面,粉蓝色的大床,粉白色的家具,再加上摆满整个房间的各种各样的毛绒玩具。
这就是一个标准的被当做小公主宠着的小萝莉的房间。
而此时那个小萝莉正在很没有形象的抓着一个鸡腿卖力的啃着,一边啃还一边嘟囔着:“这鸡真是你做的?你这手艺比我爸爸雇的那几个高级厨师还棒啊,有这手艺你还上什么学啊,干脆专业去做**!”