癌症晚期或是处于手术后、放疗、化疗期的癌症病人均可食用，不仅能增加营养、补益精血、强壮体质，而且还能抑制癌细胞生长、发展、转移和复发。
癌症患者宜适当食用大蒜
中医认为，大蒜具有行滞气、消症积的功效。现代医学研究发现，大蒜中含有丰富的锗，它在人体内能诱导干扰素，激活自然杀伤细胞和巨噬细胞的活性，从而杀伤和吞噬癌细胞，起到防癌抗癌效果。
此外，大蒜还能从多方面阻断强烈致癌物质——亚硝胺的合成，能防治癌症。因此，大蒜是一种广谱抗癌食品，适宜多种恶性肿瘤患者服食。
由于大蒜既能防癌抗癌，又能提高机体免疫功能，故对癌症病人伴有感染，以及由于放疗、化疗所致免疫功能低下，均宜选用。
癌症患者宜食用百合
百合具有滋补营养的功效，还含有一种特殊的有效成分——秋水仙碱，具有良好的抗肿瘤效果，适宜肺癌、鼻咽癌、皮肤癌、恶性淋巴瘤等病人食用。
同时，也适宜这些癌症患者经放射治疗后出现体虚乏力、干咳少痰或咯血、心烦口干、身有低烧、心悸失眠时服食，可以收到止咳、止血、安神、增强体质、抑制肿瘤细胞的生长、缓解放疗反应的作用。
癌症患者适宜食用灵芝
灵芝具有滋补强壮、益气补血的功效，适宜各种癌症病人食用，这是因为灵芝可增强机体网状内皮系统的吞噬能力，提高机体的免疫功能。
灵芝多糖又可加速核酸和蛋白质的代谢，具有促进造血、增强体质的功效。日本学者从灵芝中提取了四种多糖，认为对癌细胞也有明显的抑制作用。
研究还表明，灵芝具有对抗抗癌药物对人体的损害，回升白细胞数的效果。因此，癌症患者宜适当食用灵芝。
癌症患者宜食用枸杞
中医认为，枸杞子具有滋肾益阴、养肝血、生津润肺、清虚热的功效。研究发现，枸杞子可以防止因化疗、放疗引起的白细胞下降。
癌症患者食用枸杞子后，其巨噬细胞吞噬力及T淋巴细胞转化率都有显着提高，呈现出有效的抗癌作用。
癌症患者宜食用蜂蜜
蜂蜜营养丰富，能提供人体单糖，含有多种维生素和矿物质，能构成蛋白质10种必需氨基酸中的9种，有较强杀伤有害细菌的能力，对抗癌、长寿功能较大。
癌症患者宜食用的油脂
营养专家研究发现，花生油中含有有益于心脑血管的保健成分。实验证明，这几种物质具有预防肿瘤类疾病，降低血小板聚集，防治动脉硬化及心脑血管疾病的功效。
橄榄油中含有一种多酚抗氧化剂，具有抵御心脏病和癌症，减缓结肠癌和皮肤癌细胞的生长的功能。
香油中含量只占0.5％的芝麻素，具有优异的抗氧化作用，可以保肝护心，延缓衰老，同时具有良好的抗癌功能。
癌症患者宜饮红茶
绿茶中含有丰富的茶多酚，茶多酚为茶叶中酚类物质的总称，它是由30多种酚类物质所组成的复合体，包括儿茶素、黄酮甙、花青素和酚酸等。
红茶发酵时儿茶素、酚酸等被氧化破坏，失去防癌作用，绿茶中的有效成分则可以抑制癌细胞生长所必需的尿激酶。
绿茶的老叶含有大量的儿茶素，而儿茶素具有较强抗自由基的功效，对防治癌症有一定功效。儿茶素溶出率跟水温有很大的关系，水温越高，其溶出率也增多，所以适宜用开水冲泡饮用。
癌症患者宜饮红葡萄酒
在数百种人类常食的植物中，葡萄皮的抗癌性能是最好的。因为葡萄皮中含有白藜芦醇，这种成分具有防止正常细胞癌变，抑制癌细胞的扩散的功能。
红葡萄酒正是由葡萄全果酿制的，是预防癌症的理想果品。
癌症患者宜常饮酸奶
酸牛奶含有大量的蛋白质和维生素A，不仅具有补益身体、增强体质、提高机体免疫系统功能、有效地抗御癌症的功效，而且还能影响致癌物质的代谢途径，与致癌物质有生物拮抗作用。酸牛奶适宜防治癌症或癌症患者放疗、化疗后服食。
癌症患者忌吃荞麦
肿瘤患者不宜食用荞麦，以免加重病情。此外，脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人也忌食。
癌症患者不宜食霉变食物
花生、花生油、玉米、大米、小麦、豆类、干咸鱼、肉等食品，容易被黄曲霉素污染。我们常吃的发酵食品如啤酒、豆酱，果酱、酱油和醋，动物性食品如奶及奶制品，都可被黄曲霉素污染。
黄曲霉素是一种毒性较强的致癌物质，易引发肝癌。所以，不要吃霉变的食物。
癌症患者宜少食高脂食物
动物脂肪和胆固醇含量高的食物，可促使中性类固醇与胆酸在体内合成，经过某些肠道细菌的作用，可能产生内源性的致癌物，所以，高脂肪食物不宜常吃。
癌症患者不宜食腐烂食物
腐烂的食物不宜食，腐烂的食物中含有大量的恶臭乙醛，恶臭乙醛是一种强烈的致癌物质。
癌症患者不宜饮食过咸
科学研究证明，引发胃癌高危因素之一就是饮食过咸。
人在吃入大量的高盐食物后，胃内容物渗透压增高，这对胃黏膜可造成直接损害。盐食物还能抑制的列腺素E的合成，而前列腺E能提高胃黏膜抵抗力，这样就使胃黏膜易受损害而产生胃炎或溃疡。
高盐食物中富含大量的硝酸盐，极易形成有极强致癌作用的亚硝酸胺。所以，每日的进食要清淡，不宜过咸，每日摄入的食盐应控制在5～6克之间。
科学研究证实，爱吃过咸食物的人，患胃瘤的危险是普通人的两倍。研究人员对约4万名日本男性和女性的食物结构及身体状况进行了分析研究，发现那些常吃过咸食物的人最容易患上胃癌。
患癌症忌多吃腌熏食品
酸菜、腌菜、腌萝卜干等腌熏食品，在制作过程中容易发霉，其中常含有致癌性霉菌。
烟熏、腌制、烤炸的肉食也不可多吃。因为已发现用烟火直接熏烤的鱼和肉，能产生有致癌作用的化学物质，这类食物中常含有亚硝酸，亚硝酸类化合物有极强的致癌作用，能诱发肿瘤。
癌症患者宜少吃发物
我国传统医学认为，癌症病人禁止食用“发物”。如肥肉、公鸡、羊肉、蚕、肾、虾、蟹、螺、蚌等。
虽然不是每吃必“发”，但有一部分癌症的起因与食物反应有关，特别患皮肤癌和生殖系统癌症者，要避免因吃“发物”而导致癌症加重和复发。
也有专家认为，癌症患者忌口没有什么限制，只要病人有进食的愿望和胃口，有些“发物”反而能调动和提高机体免疫机能，还可能促使患者早日康复。
患癌症忌多饮酒和咖啡
科学研究表明，酒精能使许多致癌物活化，降低免疫功能，导致营养缺乏，容易导致肝癌。酒也是致癌物的有效溶剂，能使其他致癌物溶解于其中，进入胃肠道并被很快吸收。
故癌症的发生和过量饮酒有很大关系，经常饮酒的人，易患口腔癌、咽喉癌、食道癌及原发性肝癌。啤酒和葡萄酒也应少喝。
过量饮用咖啡有致癌危险，有增加患膀胱癌的可能性，癌症患者忌饮。
肺脓肿患者宜食丝瓜
丝瓜性凉，味甘，具有清热化痰的功效。明代李时珍认为，丝瓜“煮食除热利肠，去风化痰，凉血解毒”。肺脓肿都是由肺热内蒸所致，因此，肺脓肿患者宜多吃丝瓜。
肺脓肿患者宜食冬瓜
冬瓜子性凉，味甘，具有润肺、化痰、消痈的功效，适宜内脏脓疡者食用。如果与鲜芦根合用并用水服下，效果更好。
肺脓肿患者宜食梨子
梨，性凉，具有清热化痰的功效。《食疗本草》：“胸中痞塞热结者可多食好生梨。”明代李时珍曰：“梨润肺清心，消痰降火，解疮毒。”肺脓肿患者多为痰热蕴肺，因此宜多吃。
肺脓肿患者不宜食发物
如鱼、虾、葱、蒜、辣椒、生姜、羊肉、狗肉、鹅肉、猪头肉等发物，这类食物会加重病灶的炎症反应，促使肺脓肿病情恶化。
患肺脓肿忌食油腻温热食物
如油炸禽类、油炸豆制品、肥肉、奶酪等油腻、温热食物。这类食物会加重病灶的炎症反应，促使病情恶化。
患肺脓肿不宜食辛辣食物
麻辣、辛热、收敛等食物，肺脓肿患者饮食后会火上加油，堵塞排邪通道，使热毒痈脓内结深而终不得解。
肺脓肿患者不宜吃甜食
糖类食品容易生痰，肺脓肿患者吃甜食不利于脓痰的排出，并且会加重咳嗽、胸痛的症状。
肺结核患者宜食用白果
白果汁，白果肉都具有抗结核的功效，肺结核患者也可以单食白果，对治疗病人发热、盗汗、咳嗽、气喘、咳血、食欲不振等症均有一定疗效。
肺结核患者宜食鸭肉
鸭肉，性凉，味甘咸。《本草汇》中记载：“滋阴除蒸，化虚痰，止咳嗽。”清代着名食医王孟英曰：“鸭肉滋五脏之阴，清虚劳之热。”
肺结核患者宜食海参
海参具有滋阴润燥、补肾益精的功效，是一味清补食物，适合肺结核患者食用。《现代实用中药》中写道：“海参为滋养品，治肺结核。”
肺结核患者忌食辣椒
辣椒性热、味辛，能助火伤阴。《中药大辞典》告诫：“阴虚火旺及患咳嗽者忌服。”
肺结核患者不宜食樱桃
樱桃性温而发涩，易导致内热。《日用本草》里提到：“其性属火，能发虚热喘嗽之疾。”《随息居饮食谱》又记载：“樱桃甘热温中，不宜多食，诸病皆忌。”
所以，多为阴虚火旺，虚热、虚喘的肺结核患者都不宜食用樱桃。
肺结核患者不宜食狗肉
狗肉为温补食品，肺结核之人阴虚内热者不宜食用。正如《本草经疏》中早有告诫：“狗肉发热动火，生痰发渴，凡病人阴虚内热，多痰多火者慎勿食之。”
肺结核患者不宜食鹅肉
鹅肉，古代医家及民间都视之为发物，肺结核患者不宜吃鹅肉。明代李时珍认为：“鹅，气味俱厚，发风发疮，莫此为甚。”
患肺结核不宜食黄花鱼
黄花鱼即石首鱼，是海腥发物食品。清代医师王士雄认为：“石首鱼，多食发疮助热，病人忌之。”现代医学则认为，海腥发物含有刺激性成分，吃了容易加重肺结核病势。
肺结核患者不宜食用人参
人参，性温之物，大补气血。《药品化义》中也说：“若肺受火邪，喘嗽痰盛，失血初起，皆不可用。”故肺结核咳嗽咯血患者，不宜服食人参。
患肺结核不宜多食胡椒
胡椒为大辛大热之物。如《海药本草》中说：“不宜多服，损肺。”《随息居饮食谱》中也说：“多食动火燥液，耗气伤阴。”
故肺结核患者都不宜食用胡椒。
肺结核患者忌食用花椒
花椒俗称川椒，辛温有毒。如《本草经疏)中告诫：“肺胃素有火热，或咳嗽生痰，或咳嗽咯血，有所禁忌。”
肺结核患者不宜食桂皮
桂皮，性大热，味辛甘，肺结核(体质多属气阴亏损或是阴虚火旺)患者都不宜食用。
肺结核患者不宜饮酒
肺结核患者饮酒后可引起肺血管扩张，核病灶扩散，心率加快，机体代谢增加，从而使病情更加严重。
肺结核患者忌食砂仁
砂仁性温，味辛，为常用的药食两用调料品，历代中医多认为砂仁辛香温燥，容易助热上火，耗气伤阴。肺结核患者或阴虚内热者误吃后，容易燥热损肺，甚至会咯血吐血。
冠心病患者宜食用芝麻
冠心病患者宜常吃芝麻，因为芝麻中含有大量的蛋白质、脂肪、无机盐、维生素E、甾醇、卵磷脂、芝麻酚、芝麻素等多种物质。
芝麻的维生素E含量是其他植物性食品无法比拟的。维生素E具有促进细胞分裂、延缓细胞衰老等功效，常食可抵消或中和细胞内衰老物质“自由基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用。
冠心病患者宜食玉米
玉米中含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、淀粉和糖类等营养物质，玉米中蛋白质和维生素的含量比大米略高，而某些氨基酸的含量比大米和白面略低。
玉米中还含有丰富的亚油酸、谷固醇、卵磷脂和维生素E等，具有降低血清胆固醇、软化血管的功效，对防治动脉硬化、高血压、冠心病等均有一定作用。
冠心病患者宜食橘子
橘子可预防冠心病和动脉硬化，因为橘子所含的橘皮苷具有强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的冠状动脉的功效。
冠心病患者宜食核桃
核桃中富含微量元素铜，铜的充分供应可明显减少冠心病的发病。
一般成人每日从食物中应摄入铜2毫克，但实际上，有75％的人每日从饮食中摄取的铜，仅有正常需要量的一半，有些地区每日摄取量仅为0.8毫克。
冠心病患者宜食山楂
山楂含有多种维生素和大量的钙、铁、果糖、黄酮类等营养元素，具有散淤、止血、提神、消积、化痰的功效。
此外，山楂在强心、抗心律失常、增加冠状动脉血流量、降血脂方面均有一定功效。山楂及山楂制品是辅助治疗冠心病的佳品。
冠心病患者宜食鱼油
爱斯基摩人大多以鱼为主食，其心血管病发病率比世界上任何其他地区都低，这是由于他们经常食用鱼肝油类物质的缘故。
冠心病患者服用鱼肝油，每日2小匙，防治冠心病的效果十分显着。
冠心病患者宜食大蒜油
曾经有这样一个实验：选择10名健康人，每日服用一定量的大蒜油，6个月后，经化验发现，血清胆固醇水平平均下降了17％。
在另一组研究中，医生把30名冠心病患者分为A、B两组，A组每日服用一定量的大蒜油，B组则不服用。
8个月后，A组患者的病情普遍减轻，动脉粥样硬化程度下降，血清中对心脏有保护作用的高密度脂蛋白胆固醇升高，对心脏不利的低密度脂蛋白胆固醇下降，而B组则几乎没有什么变化。这说明大蒜油对冠心病具有独特的疗效。
患冠心病不宜吃高脂食物
冠心病患者过多地摄入胆固醇，会使血脂迅速升高，增加脂质沉积，导致管壁增厚，压迫心肌，加重病情。
冠心病患者不宜吃螃蟹
螃蟹的每100克肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克。若多吃，会因胆固醇过高而加重冠心病病情。
冠心病患者不宜饮烈酒
酒精可使表皮血管扩张，心跳加快，血压波动，心肌供血减少、耗氧量增加，导致心肌缺血缺氧而使病情加重。
患冠心病不宜喝浓茶
浓茶兴奋大脑，加快心跳，或导致失眠，对冠心病患者有害无益。
心悸患者宜食黑木耳
黑木耳性平，味甘，具有滋阴、养胃、活血、润燥的功效。清代王孟英认为它能“补气，活血”。
医学研究发现，黑木耳是天然的抗凝剂，具有防治动脉硬化、冠心病、高血压和高脂血症的功效，常食可治疗因心血管疾病导致的心悸。
心悸患者宜食黄瓜
鲜黄瓜含有一种叫丙醇乙酸的物质，它不仅可以抑制糖类转化为脂肪，同时还可降低血液胆固醇，尤其适宜于心血管疾病和肥胖症患者食用。
心悸患者宜食金橘
金橘，性温，味辛甘，具有理气、解郁、化痰的功效。《中国药植图鉴》：“治胞脘痞闷作痛，心悸亢进。”适用于甲亢冠心病或心律失常引起的心悸。可煎汤服，亦可泡茶饮。
心悸患者宜食葡萄
葡萄性平，味酸甜，能补气血。《陆川本草》：“（葡萄）滋养强壮，补血，强心利尿。治血虚心跳。”
由于葡萄具有补益和兴奋作用，葡萄干的糖分和铁的含量也较高，这对体弱贫血者也有补血效果，尤其适合心气不足型和心血不足型心悸，以及神经衰弱及贫血体弱者心悸心慌病人食用。
心悸患者宜食桂圆
桂圆具有益心脾、补气血、安心神的作用，特别适宜心血不足型心悸之人食用。可用桂圆肉泡茶常饮，或煮桂圆粥食用。
心悸患者宜食用蜂乳
蜂乳性平，味甘酸，具有滋补、强壮、益肝、健脾的功效。研究发现，蜂乳对细胞具有再生作用，可增强造血机能，这对心气不足型和心血不足型的心悸患者，经常服食，尤为适宜。
心悸患者不宜吃萝卜缨
