胃溃疡患者忌吃醋
醋是人们饮食中最常用的一种调味品，但胃溃疡和胃酸过多的病人，如果经常吃醋，则会加重溃疡病情。
十二指肠溃疡忌食刺激物
刺激性食物，如酒类、浓茶、咖啡及辣椒、胡椒、葱、蒜、辣油、咖喱等。这些食物会促进胃酸的分泌，提高胃酸的浓度。
十二指肠溃疡患者食用后，刺激物会增强对溃疡面的刺激，加重胃粘膜的损害，导致溃疡不愈，严重者可以诱发出血的症状。
十二指肠溃疡忌食纤维食物
多纤维、不消化的食物，如豆类、甘薯、芋艿、萝卜、粗粮、韭菜、芹菜、泡菜等。由于胃粘膜的消化功能受到病变的影响，对于这类食物难以消化，在胃里停留的时间长，要经过4～5小时以后才能排空。
这就增加了胃液的分泌和胃的负担，并且容易产生大量的气体，使病人出现上腹部胀满、嗳气等症状。
患十二指肠溃疡忌食竹笋
竹笋，性寒凉，又含有较多粗纤维和草酸。草酸和人体内的钙结合成草酸钙。草酸钙和粗纤维都比较难消化吸收，对胃病患者极为不利，可使胃病加重，难以治愈。
患十二指肠溃疡忌食酸甜食物
过酸过甜食物，如醋、酸菜、蜜饯，果酱、糖果等。这些食物会促使胃酸增多，导致胃粘膜损伤，不利于溃疡的修复，使反酸、疼痛和嗳气的症状加重。
患十二指肠溃疡忌饮牛奶
牛奶可以引起胃酸的大量分泌，牛奶能稀释胃酸的浓度，缓和胃酸对胃、十二指肠溃疡的刺激，可使上腹不适得到暂时缓解。但过片刻后，牛奶又成了胃粘膜的刺激因素，从而产生更多的胃酸，使病情进-步恶化。
肾炎患者宜食玉米须
研究发现，玉米须具有利尿的作用，可增加氯化物排出量，同时，还可以使尿蛋白、非蛋白氮等不同程度的下降。因此，肾炎患者宜适当食用玉米须。
肾炎患者宜食赤小豆
赤小豆具有消炎、解毒、利尿的功效，可治各种浮肿病，同样适宜急性和慢性肾炎水肿患者服食。
肾炎患者宜食香菇
香菇，性平，味甘，具有补气血的功效。研究发现，香菇所含的特殊氨基酸，能使急慢性肾炎患者的尿蛋白显着下降，可治疗各种肾脏疾病，且无副作用。
肾炎患者宜食白木耳
白木耳，性平，味甘淡，具有滋肾、润肺、养胃的功效。研究发现，白木耳中所含的银耳多糖具有改善肾功能的功效，对慢性肾炎体质虚弱者来说，白木耳起到扶正强壮的作用。
肾炎患者宜食葡萄
《百草镜》中记载：“（葡萄）利水甚捷，除遍身浮肿。”《陆川本草》中也记载：“滋补强壮，补血，强心利尿。”因此，肾炎水肿患者宜吃葡萄，葡萄能利小便。
肾结石患者宜食柠檬
柠檬，味酸，是肝虚孕妇最喜爱的食品，有“益母果”之称。
柠檬中含有大量的柠檬酸，有“柠檬酸仓库”之称。柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生有益。
此外，柠檬酸汁中还含有大量的柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可将已成的结石溶解。因此，肾炎患者宜食柠檬。
肾炎患者宜食白茅根
白茅根具有清热利尿的功效，实验证明，白茅根的利尿作用与其所含的钾盐有关。
据各地传媒报道，食用白茅根250克，洗净切碎，水煎代茶，连饮1～2周可治愈肾炎。通常在1～5天内小便即明显增多，随之水肿逐渐消失，高血压及尿检变化亦渐好转而趋向正常。
急性肾炎忌食嘌呤高食物
菠菜、芹菜、小萝卜、豆类及其制品、鸡汤、鱼汤、鸭汤等刺激肾脏细胞的食物，含嘌呤量高，在肾功能不良时，代谢产物不能及时排出，可加重肾脏负担。
急性肾炎患者忌食香蕉
香蕉中含有较多的钠盐，如吃大量香蕉，和摄入钠盐一样，会使患者血中出现钠潴留，使浮肿加重、肾脏负荷加大，从而导致加重病情。
慢性肾炎患者忌食鸡蛋
鸡蛋的蛋白易形成尿酸，在肾功能不全时，易使氮的终产物积聚于体内，加重肾脏负担。
患慢性肾炎忌食植物蛋白
植物蛋白质中含有大量嘌呤碱，能加重肾脏中间代谢的负担。
肾炎患者忌食高钾食物
肾炎病人排钾功能已受障碍，若食用高钾食品，很容易出现高血钾症。
肾炎患者忌食高蛋白食物
大量进食蛋白质，必然导致代谢产物堆积潴留，促使病情加重，甚至诱发肾功能衰竭。在肾功能正常时，肾小球滤过非蛋白氮，从尿中排出体外，使血中保持恒定的浓度。
当肾脏严重病变时，血循环量明显不足，肾小球滤过率降低，血中非蛋白氮增高。肾功能减退者，应适量限制蛋白质每日在30克左右，以免加重肾脏负担。
肾炎患者忌食糖过多
肾炎患者吃糖过多会引起动脉血管损害，加重肾动脉的负担，从而影响疾病痊愈。
肾衰患者忌食哈密瓜
哈密瓜中的钾离子含量相当高，每100克瓜肉中含有250毫克左右的钾。由于肾功能衰竭者肾小球滤过效率下降，及肾小管功能降低，处理钾的能力减退，如食用高钾的食品，便会促发心血管疾患，甚至会导致意外的情况发生。
尿频患者宜食南瓜子
由前列腺肥大引起的尿频患者，适宜常吃南瓜子。据报道，无论是生或是熟的南瓜子，都具有治疗前列腺肥大症的功效。
如果每天坚持吃50克南瓜子，连续食用3个月，可以使前列腺肥大症状所致的尿频或排尿困难的症状消失或明显好转。
尿频患者宜食用香菇
香菇又称香蕈，性平，味甘。《本草求真》中记载：“香蕈，食中佳品，大能益胃助食，及理小便不禁。”《随息居饮食谱》也记载：“开胃，治溲浊不禁。”现代也有学者认为，小便频数者常食，是理想的食疗补品。
尿频患者宜食用海参
海参，具有补肾益精、养血润燥的功效，可治小便频数。《食物宜忌》记载：“海参补肾经，益精髓，摄小便。”
尿频患者宜食用花椒
花椒，性温，味辛，能温补肾阳，是常用的调味食品。《日华子本草》记载：“（花椒）壮阳，暖腰膝，缩小便。”经研究证实，这是由于花椒能促进各种内分泌腺的机能。
尿频患者不宜食玉米须
玉米须性平，味甘，但有显着的利尿作用，这也为实践和药理试验所证实。《现代实用中药》就称它“为利尿药”，尿频患者食用会加重病情。
尿频患者不宜食冬瓜
冬瓜性凉，味甘淡，有利水消肿之功，故尿频患者不宜吃冬瓜。
尿频患者不宜食西瓜
西瓜的利小便作用是很明显的，而且性属寒凉，肾气不足、小便频多者食之会加重病情。
不宜食用高蛋白质食物
蛋白质的摄入可以引起肾小球的高灌注、高滤过、高压力，从而加速了肾脏血管的硬化过程。
另外，蛋白质饮食可以导致蛋白质的终末代谢产物增加，而尿毒症“毒素”都与此有关。
不宜食用含磷多的食物
尿毒症患者食用含磷多的食物，会引起磷排泄减少，于是血清磷增高，人体为了矫正磷的潴留，甲状旁腺功能代偿亢进，以促进肾脏排泄磷，因而引发肾性骨病，使人体遭受新的损害。
含磷多的食物主要有黄豆、青豆、豆腐衣、蘑菇干、紫菜、炒西瓜子、炒南瓜子、脱脂奶粉、鸡蛋黄、鲨鱼、鲨鱼干、银鱼干、干贝、鱿鱼干、虾米、虾皮、河蟹、芝麻酱等。
不宜食用含钾高的食物
含钾高的食物，如豆类、豆制品、花生、莲子、西瓜子、葵花子、蘑菇、萝卜、海带、虾米等。尿毒症时由于钾的排泄减少，若吃含钾高的食物，往往会使血钾增高，对病情不利。
尿毒症不宜食用补品
尿毒症病人虽属脾肾两伤，身体较弱，但尿毒内停，毒势仍盛，不能随意补益，以免毒邪滞留，病势濒危。
糖尿病患者宜食粟米
粟米又称粢米、粟谷、小米、谷子，性凉，味甘、咸，具有和中益胃、除热解毒的功效，取少量粟米煎服或煮粥，可治疗脾胃虚热、反胃呕吐、泄泻所致的糖尿病。
糖尿病患者宜食荞麦
荞麦中的某些黄酮成分有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的功效，因此，荞麦被誉为“消炎粮食”。
此外，这些黄酮成分还具有降低血糖的功效，尤其适宜糖尿病患者食用，也适宜于面生暗疮、须疮、斑秃、白癜风及酒糟鼻患者食用。
糖尿病患者宜食绿豆
绿豆，性凉，味甘，具有清热解毒、清暑、利尿的功能，是夏季消暑解渴的佳品。可取少量绿豆，煎汤或配制成各种药膳食用，可用于治疗暑热、水肿、泻痢所致的糖尿病。
糖尿病患者宜食苦瓜
苦瓜含有苦瓜总皂甙，具有降血糖作用。Ⅱ型糖尿病患者服用苦瓜总皂甙浓缩剂后，多饮、多食、多尿症状确有减轻，体力有所恢复，大便通畅且无不良反应。
糖尿病患者宜食黄瓜
黄瓜既是蔬菜也是水果，具有降血糖的作用，对糖尿病患者极为有利。
糖尿病患者宜食芦荟
芦荟自身有胰岛素的作用，具有调节体内血糖代谢的功能，是糖尿病患者理想的食疗佳品。
糖尿病患者宜食银耳木耳
银耳孢子多糖对正常及四氧嘧啶诱发的小鼠高血糖均能明显降低，这可能是由于其减弱四氧嘧啶对胰岛B细胞的损伤所致。
研究表明，银耳多糖和木耳多糖对四氧嘧啶糖尿病小鼠高血糖，均有明显的防治作用，还能减少糖尿病小鼠的饮水量。
糖尿病患者宜食菠菜
菠菜叶中含有类胰岛素样物质，对保持血糖稳定有一定作用。糖尿病患者，尤其是Ⅱ型糖尿患者更宜常食，这有利于保持血糖稳定。
糖尿病患者宜食大豆
大豆能促进胰岛素的分泌，从而降低血糖。大豆加工可制成混合粉，这种混合粉中含有45％的大豆蛋白，55％的大豆纤维素与多糖，这两种物质是从豆皮中提取出来的，可以把混合面制成面包和饼干。
如果没有条件加工成混合粉，糖尿病患者也要多食用大豆或豆制品。豆腐渣中含有丰富的纤维素与多糖，烹调之后当菜吃也有益处。
糖尿病患者宜多吃扁豆
扁豆味甘，性平，具有健脾和中、消暑化湿的功能。可取少量煎汤，饮汤食豆，随意食用，可用于治疗暑热吐泻、脾虚呕逆所致的糖尿病。
糖尿病患者宜食豆腐渣
豆腐渣含有食物纤维素，热能含量较少，是糖尿病患者的理想食物。
人吃了豆腐渣后，葡萄糖就会被吸附在纤维素上不便吸收，而使血糖增加缓慢，即使患者的胰岛素稍有不足，也不至马上引起血糖升高，而且纤维素还具有一种抑制血糖素分泌的作用，从而起到降糖作用。
糖尿病患者宜食魔芋
魔芋具有平稳延缓葡萄糖吸收的作用，能有效降低餐后血糖含量，减轻胰脏负担，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环，并且不会出现血糖骤然下降的现象。
糖尿病患者宜食蘑菇
蘑菇如松蘑、鸡枞中含有多元元醇，可治疗糖尿病，对降低血糖具有明显的效果，对预防人体过早衰老也有一定的功效。
糖尿病患者宜食甘蔗
从甘蔗制备的粗红糖中提取的一类非糖成分，可抑制高糖饮食大鼠三酰甘油、过氧化脂质和胰岛素含量的增高。
据国外报道，从甘蔗中分离到6种聚糖，均能明显降低血糖，且作用随剂量加大而增强。因此，糖尿病患者宜食甘蔗。
糖尿病患者宜食荔枝核
荔枝核主要含有皂甙、鞣质、α－甘氨酸，后者给小鼠皮下注射可使其血糖下降。研究荔枝核对大鼠四氧嘧啶糖尿病的作用证明，它能有效地调节糖尿病的代谢紊乱，降血糖效果显着，且无明显毒性。
糖尿病患者宜食番石榴
将番石榴叶制成糖片服用，可治疗各型糖尿病，并有降血压及降血脂作用，其有效成分可能是黄酮类化合物。
这种饮品对正常胰岛素型患者有效，对低胰岛素分泌患者无效，提示其作用并非直接改善了胰岛素B细胞的分泌功能，而可能是提高了周围组织对糖的利用。
糖尿病患者宜食番荔枝
番荔枝可影响血糖，但影响较小。经常食用番荔枝，可减轻糖尿病症状。
糖尿病患者宜食鳝鱼
鳝鱼含有一种特殊物质——鳝鱼素，具有降低和调节血糖的功效，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。
中医认为，鳝鱼具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效。常食对治疗脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病等有较好的疗效。
糖尿病患者宜冷开水泡茶
茶叶中含有一种较理想的降血糖物质，这种物质降血糖效果快，且无副作用，但因其耐热性不强，常在用热水浸泡的过程中遭到破坏。
糖尿病患者如果用茶叶降血糖，可用适量未炮制过的粗茶，用冷开水浸泡，然后服用。第二次仍然用冷开水，直至茶叶泡淡为止。
用冷开水泡茶，只要时间长，也可泡出茶味，而且其中的维生素C也不会被破坏。
患糖尿病宜食高纤维食物
高纤维素不仅可减慢食物营养素在肠道中的吸收，而且可降低血脂，同时还可补充大量维生素。因此，糖尿病患者宜适当食用高纤维的食物。
这些食物有玉米、豆类、小麦的麸皮、蔬菜、富含果胶的水果等。
糖尿病患者宜食富含硒食物
微量元素硒等能明显促进细胞摄取糖的能力，具有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。因此，糖尿病患者宜常食富含硒的食物，如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，这些食物对降低血糖及改善糖尿病症状很有裨益。
患糖尿病宜食富含钙食物
人体胰腺B细胞在钙的作用下可分泌胰岛素，严重缺钙及维生素D不足，可促使糖尿病患者病情加重，而且糖尿病患者一般钙的排出量增多，体内缺钙现象更趋严重。
因此，糖尿病患者宜多食富含钙的食物。富含钙食物有虾皮、海带、奶酪、芹菜发菜、排骨、酥鱼、芝麻酱、黄豆及牛奶等。
宜食富含维生素B6、C食物
糖尿病患者大都体内维生素B6水平较低，连续补充一定剂量的维生素B6，可使神经系统并发症的疼痛减轻，麻木感减少。
此外，补充足量的维生素C可抑制蛋白质糖化，对糖尿病患者尤应注意补充足量的维生素C，有助于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜病变、肾病等有益。
因此，糖尿病患者宜适当食用富含维生素B6、C的食物，这些食物有鱼、白菜、豆类、酵母、米糠、大白菜、芹菜、荠菜、甘蓝、青椒、鲜枣、刺梨、猕猴桃等。
糖尿病患者不宜过食水果
水果富含果糖和葡萄糖，能被机体迅速吸收，引起血糖升高，所以，重症糖尿病患者不宜过量食用水果。为防止低血糖的发生，病人应在医生的指导下，在两顿饭之间隔时间或运动后食用少量水果，但应注意血糖和尿糖的变化。
若吃水果后尿糖增加，则应减少主食的摄入量，避免出现血糖过高。若患者平时就喜欢吃水果，并且病情也比较稳定时，可进食少量水果。
总之，糖尿病患者最好少吃水果，可选择菠萝、梨、樱桃、杨梅、荔枝、柠檬等水果。这些水果含有丰富的果胶或果酸，能改变胰岛素的分泌量，可降低血糖。香蕉、葡萄、柿子、橘子等含糖量高的水果不宜吃，否则会引起血糖升高。
糖尿病患者不宜食西瓜
西瓜有解暑止渴的功效，是夏季不可多得的佳品，但是糖尿病患者不宜食用。
糖尿病是由于体内胰腺的胰岛素量减少，而造成的一种身体糖代谢紊乱。糖尿病病人进食或吃糖类食品以后，血糖会迅速升高，大量葡萄糖随尿会排出体外，带走大量水分。
西瓜含有丰富的果糖，在体内可转变成葡萄糖，一样可引起血糖增高，从而加重胰腺负担，增加尿糖，使病情加重。因此，患糖尿病病人忌吃西瓜。
糖尿病患者忌不吃主食
