材料 瓠子50克，米饭20克，白芝麻75克，砂糖适量。
制作步骤
1.将瓠子去皮，切丝，用滚水汆烫熟后捞起，以冰水浸泡片刻，沥干备用。
2.将瓤子丝、米饭、白芝麻与砂糖倒入搅拌机中。
3.再将搅拌机中加350毫升凉开水，搅打成汁即可。
汁言片语
★瓠瓜又名蒲瓜、葫芦。瓠瓜的再生力弱，主要分布在表土20厘米內，主要有瓠子、长柄葫芦、腰葫芦和圆葫芦等变种。
★选购瓠瓜时以色泽绿白光亮、形体匀称、密生白色茸毛者为上品。
营养功效
此饮能利尿，降肝火，改善肥胖症状。
适用人群
由于瓠瓜性味寒凉，因此脾胃虚寒者应少食。
