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第10章 家庭必备小茶方(4)

做法:红茶用开水冲泡,加入纯牛奶搅匀即可饮用。

功效:增加能量,养胃暖身。

用法与宜忌:随时饮用,饭前饮用最好。

乌龙虾仁茶

原料:乌龙茶3克,干虾仁15粒。

做法:将乌龙茶和干虾仁放入茶壶中,用开水冲泡即可。可重复冲泡服饮,最后食虾仁。

功效:温补肾阳,提高免疫力,适于冬季养生保健。

用法与宜忌:每天1次。

双红茶

原料:红茶6克,红糖10克。

做法:将红茶放入杯中,用开水冲泡,加入红糖搅匀,即可饮用。

功效:暖胃,抗感冒。

用法与宜忌:随时饮用。

枸杞普洱茶

原料:普洱茶、枸杞子各6克。

做法:将普洱茶和枸杞子同放入杯中,冲入沸水,5分钟后即可饮用。

功效:增加能量,特别适用于劳累或熬夜后安神、理气、明目之用。

用法与宜忌:代茶随时饮用。

红枣花茶

原料:红枣5颗,花茶5克,冰糖适量。

做法:

1.红枣去核捣碎,倒入锅内,加水煮8~10分钟,滤渣取汁。

2.用红枣煮过的汁沏花茶,稍凉后放入冰糖即可饮用。

功效:红枣泡茶有暖身功效,常饮还有防癌、抗癌、预防心血管疾病和健脾开胃的作用。

用法与宜忌:每天饮用1~2次。身体燥热者不宜常饮多饮。

葛根粉红茶

原料:红茶6克,葛根粉3克。

做法:

1.将红茶用开水冲泡,取汁。

2.葛根粉放入杯中,冲入茶水搅匀即可饮用。可加少许红糖调味。

功效:暖身御寒,还可预防感冒。

用法与宜忌:每天饮用1~2次。

巴戟牛膝茶

原料:巴戟天10克,淮牛膝5克。

做法:将以上原料研为粗末,置于保温杯中,冲入适量开水浸泡,加盖闷约20分钟即可。

功效:温补肾阳,强腰健膝。适用于冬季出现的虚寒证,包括阳亏虚、腰酸冷痛、膝无力、阳痿早泄、病后腰酸、背脊冷痛、腰以下有冷感、手足不温等症。

用法与宜忌:代茶温饮,每天1~2次。

给不同家庭成员准备的贴心茶

【给老人准备的长寿茶】

喝茶是可以长寿的,在《杂录》中就曾记载苦茶有“轻身换骨”之功效。研究表明,茶能预防因衰老引起的记忆力减退和老年痴呆等症。中国的养生观点,长寿往往跟中药调养分不开,所以茶饮中适当加上某些中药,延年益寿的功效就更好了。

女贞子枣茶

原料:乌龙茶5克,女贞子10克,红枣3颗。

做法:将上述原料放入杯中,用开水冲泡即可饮用。

功效:有益寿健体的功效。

用法与宜忌:代茶随时饮用。

绞股蓝枸杞茶

原料:绞股蓝5克,枸杞子10粒。

做法:将绞股蓝、枸杞子一同放入杯中,或用细纱布包好,热水冲泡即可饮用。

功效:抗衰老、明目、降血压,全面提高身体抵抗力。

用法与宜忌:代茶饮,不限次数。

仙茶

原料:乌龙茶、芝麻各5克,花椒10粒,小茴香3克。

做法:将所有原料用细纱布包起来,热水冲泡即可饮用。

功效:益精悦颜,保元固肾。

用法与宜忌:每天早晚各1次。

返老还童茶

原料:何首乌8克,冬瓜皮5克,山楂肉、乌龙茶各3克。

做法:将何首乌、冬瓜皮、山楂肉加水500毫升煎煮10分钟,取药汁冲泡乌龙茶饮用。

功效:清热化淤,益血脉,可增强血管弹性,降低血中胆固醇含量,防治动脉硬化。

用法与宜忌:每天早晚各1次。

首乌松针茶

原料:何首乌、乌龙茶各5克,松针8克。

做法:将以上原料用细纱布包起来,热水冲泡即可饮用。

功效:补精益血,扶正祛邪。首乌滋阴补血;松针具有降血压的作用,对高血压、冠心病和中风等心脑血管病有一定的改善作用。常饮此茶对老年人肝肾亏虚等有一定的调理作用。

用法与宜忌:每天1次,睡前饮用。

中老年强身茶

原料:制首乌8克,菟丝子10克,补骨脂6克。

做法:将以上原料加水800毫升,煎煮10分钟,取汁饮用。

功效:滋补肝肾,强身健体。主治肝肾不足,头昏目眩;或头发早白,常觉精神不济,腿膝酸软乏力;或小腹虚冷,大便溏薄;或滑精,阳痿,性功能明显衰退,以及小便余沥不净等症。

用法与宜忌:每天早晚各1次。

人参固本茶

原料:人参6克,天门冬、麦冬、生地黄、熟地黄各12克。

做法:将所有原料捣成小块,分成3等份。将每份用细纱布包起来,热水冲泡即可饮用。

功效:益气养阴,扶正固本。主治中老年人气阴两亏、津血不足、体瘦乏力,或伴肺气肿而见咳喘;老慢支久咳不愈,动则气喘嘘嘘,精神不振,时有咽燥等症。

用法与宜忌:每天早晚各1次。

【给男性准备的补肾壮阳茶】

中医认为,人的许多病理变化都可能与肾有密切关系。压力大、运动量少,很容易出现全身脏器功能衰退,尤其是男性,易出现肾虚而腰膝酸软、食欲不振、神经衰弱、疲乏无力等症。茶饮中适当加些有补肾壮阳功效的药材,对调理肾虚是很有帮助的。

人参壮阳茶

原料:人参5克,乌龙茶3克。

做法:将人参切薄片或研末,与茶叶同置杯中,热水冲泡即可饮用。

功效:壮阳补元,强肾益气,可增强男性性功能。

用法与宜忌:早晚各1次。

杜仲茶

原料:杜仲叶、绿茶各3克。

做法:将杜仲叶和绿茶一同放入杯中,用开水冲泡即可。

功效:补肝肾,强筋骨,降血压。

用法与宜忌:代茶随时饮用。

鹿茸乌龙茶

原料:乌龙茶5克,鹿茸0.5克。

做法:将乌龙茶和鹿茸放入杯中,用开水冲泡,闷5分钟即可饮用。

功效:生精补髓,养血益阳,强筋健骨,抗衰老,延年益寿。

用法与宜忌:不拘时代茶饮用,可反复冲泡。

韭菜籽茶

原料:韭菜籽20粒,食盐适量。

做法:将韭菜籽放入杯中,用热水冲泡,加少许食盐即可饮用。

功效:益肾固精。对身心肾不交、肾虚遗精等症有调理作用。

用法与宜忌:每天早晚各1次。

菟丝子茶

原料:菟丝子10克,红糖适量。

做法:将菟丝子和红糖放入杯中,加热水冲泡,闷3分钟即可饮用。

功效:补肾,固精。对早泄、腰膝疲软等症有一定的调理作用。

用法与宜忌:每天1次,睡前服用。

缩泉茶

原料:益智仁、金樱子各6克,乌药5克。

做法:将所有茶材研成细末,放于保温壶中,用开水冲泡,盖盖闷20分钟即可饮用。

功效:固精缩尿,可用于辅助治疗遗精、早泄等症。

用法与宜忌:随时饮用,代茶温服。

刺五加花茶

原料:刺五加10克,茉莉花茶、绿茶各2克。

做法:将刺五加用500毫升水煎煮10分钟,取汁冲泡茶叶饮用。

功效:健脾益气,补肾安神。

用法与宜忌:代茶饮用。

益肾固精茶

原料:仙灵脾、熟地各5克,泽泻3克。

做法:将所有原料用细纱布包起来,放入杯中,加热水冲泡即可饮用。

功效:益肾固精,可用于辅助治疗阳痿等。

用法与宜忌:每天早晚各1次。

【给女性准备的补血调经茶】

血为女性之本,女性一生都处在气血流失中。对于女性日常调养来说,最重要的就是要补血调经,血足了,经畅了,一切“女人”问题才会迎刃而解。女性调理茶饮可选用花茶,此外可以再搭配一些具有补血活血功效的中药茶材。

桃玄归芎茶

原料:花茶、川芎各6克,桃仁、玄胡、当归各10克。

做法:将川芎、桃仁、玄胡、当归用500毫升水煮沸15分钟,取沸汤冲泡花茶即可。

功效:化淤调经,适用于月经量少、色紫黑、有血块,以及小腹胀痛等症。

用法与宜忌:每天1剂,随时温饮。

归芪枸芍山楂茶

原料:花茶6克,黄芪15克,当归、枸杞子、白芍、山楂各10克。

做法:将黄芪、当归、枸杞子、白芍和山楂用500毫升水煮开15分钟,取沸汤冲泡花茶即可。

功效:养血调经,适用于月经量偏少、色淡无块,伴头晕眼花、面色萎黄、小腹空坠等症。

用法与宜忌:每天1剂,随时温饮。

泽兰叶茶

原料:绿茶2克,干泽兰叶5克。

做法:将绿茶和干泽兰叶放入杯中用开水冲泡,加盖闷5分钟即可。

功效:活血化淤、通经利尿,适用于月经提前或错后、经血时多时少、气滞血阻、小腹胀痛等症。

用法与宜忌:头汁饮完,留少量余汁,再泡再饮,直至冲淡。

泽益夏苓陈皮茶

原料:花茶6克,泽兰、益母草、制半夏、茯苓、陈皮各10克。

做法:将泽兰、益母草、制半夏、茯苓、陈皮用500毫升水煮开15分钟,取沸汤冲泡花茶即可。

功效:祛湿调经,适用于月经量少、色淡红、黏稠,以及胸闷呕恶等症。

用法与宜忌:每日1剂,随时温饮。

景天三七蒲黄茶

原料:花茶6克,景天三七30克,炒蒲黄10克。

做法:将炒蒲黄用布包好,再与景天三七一同用500毫升水煮开15分钟,取沸汤冲泡花茶即可。

功效:化淤止血,适用于经来量多、或多时不净、色紫黑、有血块,以及舌紫暗等症。

用法与宜忌:每天1剂,分2次温饮。

黑木耳红枣茶

原料:花茶10克,红枣10颗,黑木耳5克。

做法:将红枣、黑木耳加800毫升水煎煮10分钟,取汁冲泡花茶饮用。

功效:补中益气、养血调经,适用于月经过多等症。

用法与宜忌:每天1剂,连服7天。

给不同职业者准备的“职业茶”

【为常用电脑者准备的防辐射茶】

常使用电脑的工作者,除了会感到肩颈疼痛,身体抵抗力也会越来越弱,精神常常无法集中,这很可能就是电脑辐射造成的。预防辐射,除了做好防护措施,坚持喝茶也是不错的办法。茶所含的茶多酚是很好的抗辐射成分,茶多糖、皂甙类物质等都有一定的抗辐射作用。

菊花枸杞茶

原料:菊花5克,枸杞子10粒。

做法:将菊花和枸杞子一同放入茶杯中,用开水冲泡即可。

功效:增强免疫力,抗辐射。

用法与宜忌:不拘时代茶饮用。

白菊乌龙茶

原料:白菊花8克,乌龙茶5克,冰糖适量。

做法:将白菊花与乌龙茶放入杯中,用开水冲泡,加入冰糖即可。

功效:帮助身体去除毒素,排出体内有害的辐射与放射性物质。

用法与宜忌:不拘时代茶饮用。

菊刺灵茶

原料:绿茶3克,菊花、刺五加、灵芝各5克。

做法:将所有茶材放入茶壶,用开水冲泡即可。

功效:增强人体免疫力,预防和减轻辐射对身体的危害。

用法与宜忌:每天2次。

【为熬夜族准备的抗疲劳茶】

现代人熬夜的越来越多,熬夜其实是最伤身体的一种不良习惯,到了一定年纪会发现熬夜一晚上,往往休息一周都补不回来。如果确实因为工作需要,可以喝一点茶,既能提神,又能补充营养,恢复体力。

高丽参茶

原料:高丽参片5克,红茶5克。

做法:将高丽参片和红茶一起放入杯中,加开水冲泡,即可饮用。

功效:高丽参有大补元气、生津安神等作用,加红茶一起冲泡饮用,可以抗疲劳、提精神、提高抵抗力。

用法与宜忌:每天1次,睡前饮用,或在疲劳时饮用。

杜仲茶

原料:杜仲10克。

做法:将杜仲研碎,放入杯中,加开水冲泡,稍闷一会即可饮用。

功效:杜仲有补肾与强壮筋骨的作用,对久坐腰酸背痛有一定的疗效。

用法与宜忌:每天1次,晚饭后半小时饮用,或疲劳时饮用。

枸杞普洱茶

原料:熟普洱5克,枸杞子10粒,红枣3颗,生姜2片,菊花3朵,冰糖少许。

做法:将以上茶材放入杯中,加开水冲泡饮用。

功效:熟普洱偏温热,加入枸杞子、红枣、生姜等,每次少量而温热地喝,养阴补阳又安抚脾胃。特别适合熬夜族温补护眼。

用法与宜忌:疲劳时饮用。

【为粉尘环境工作者准备的清肺茶清肺茶】

教师、车间工人、矿工等每天都工作在粉尘环境下,长期下来很容易对肺造成不可逆转的伤害,除了多注意自我保护以外,喝一点清肺的茶,可以帮助你排除肺部粉尘,重获自由清爽的呼吸。

罗汉果薄荷茶

原料:罗汉果10克,薄荷5克,甘草2克。

做法:将所有原料捣碎,混合,用细纱布包起来,放入杯中,加热水冲泡即可饮用。

功效:罗汉果的清肺效果非常好,是最适合粉尘工作人群的茶材之一,同时对吸烟人群的帮助也很大;薄荷、甘草都有清肺润肺、化痰止咳的功效。此茶生津润燥、利咽润喉,对治疗咽喉炎、失音、暑热烦渴、痰火咳嗽、小便短赤等症有较好疗效。

用法与宜忌:每天2次,饭后饮用。

罗汉夏枯茶

原料:罗汉果1/4个(5~8克),夏枯草5克。

做法:将罗汉果捣碎,与夏枯草混合均匀,用细纱布包起来,放入杯中,加热水冲泡即可饮用。

功效:此茶有清肺、润肠、化痰止咳的功效,适用于急慢性喉炎及急慢性支气管炎等症。

用法与宜忌:每天2次,饭后饮用。

罗汉乌梅茶

原料:罗汉果1/4个(5~8克),乌梅、五味子各5克,甘草3克。

做法:将罗汉果捣碎,所有原料混合,用细纱布包起来,放入杯中,加热水冲泡即可饮用。

功效:有补中气、清肺热、利咽喉的功效,经常饮用对慢性支气管炎、急慢性扁桃体炎、咽喉炎、喉痛音嘶等症有效。

用法与宜忌:每日早晚各饮1次。

糖渍陈皮茶

原料:陈皮40克,白糖40克。

做法:

1.在陈皮上洒上少量水,将白糖均匀地撒在陈皮上,放在阴凉干燥的地方,等1~2天待其彻底干燥。

2.将原料分成8等份,每份用细纱布包起来,每次取1份,放入杯中,加热水冲泡即可饮用。

功效:陈皮有燥湿化痰的功效,有利于肺部淤积的含粉尘的痰排出;白糖有温中养胃、镇咳的功效,可以补肺之虚。此茶润肺、燥湿、化痰、生津,可辅助治疗咳嗽多痰等症。

用法与宜忌:每天3次,不限时间。糖尿病患者禁用。

无花果冰糖茶

原料:无花果10克,冰糖适量。

做法:将无花果和冰糖都捣碎,放入杯中,加热水冲泡即可饮用。

功效:祛痰理气,润肺止咳,解毒润肠。可用于辅助治疗肺热咳嗽、声音嘶哑、咽干喉痛、便秘、痔疮出血等症。

用法与宜忌:每天1次,不限时间。糖尿病患者禁用。

罗汉无花果茶

原料:罗汉果1/4个(5~8克),无花果10克。

做法:将以上原料捣成小块,放入杯中,用开水冲泡即可饮用。

功效:具有清肺止咳、润肠通便的功效,对风热袭肺造成的声音嘶哑也有较好的疗效。

用法与宜忌:每天1次,睡前饮用。

【为文化、影视工作者准备的护眼明目茶】

文化、影视工作者长期伏案工作或者面对电脑,对眼睛的伤害极大,除了要养成劳逸结合的好习惯以外,一杯明目的清茶在提神的同时,也保护了眼睛。

决明茶

原料:决明子、绿茶各5克。

做法:将决明子和茶叶同放入杯中,加热水冲泡即可饮用。

功效:此茶有疏风清热、明目、消炎、抗菌的功效,适用于目赤肿痛、风热头痛等症。

用法与宜忌:每天早晚各饮1次,或在工作间隙饮用。体寒者不宜多饮常饮。用炒决明子,有效成分更容易泡出。

桑叶茶

原料:桑叶、菊花各5克,甘草、绿茶各3克。

做法:将甘草捣碎,与其他原料混合,用细纱布包好,放入杯中,加热水冲泡即可饮用。

功效:清肝明目,消炎解毒,祛痰镇咳。

用法与宜忌:每天2次,脾胃虚寒者每天饭后1次。

菊花龙井茶

原料:菊花、龙井茶各5克。

做法:将菊花和龙井茶同放入杯中,加热水冲泡即可饮用。

功效:此茶有抗炎杀菌、清热明目的功效。很适合过度用眼的人经常饮用,也适用于肝火上升所致的红眼病(结膜炎)。

用法与宜忌:不拘时间,每天3次。

【为体力劳动者准备的补水补能量茶】

体力劳动者工作过程中,经常出汗,且体力消耗很大,需要全面补充水分和能量物质。一杯富含能量的茶饮,在补充水分的同时也能让你的体力得到有效的恢复。

参枣茶

原料:人参8克,红枣10颗,红茶3克。

做法:将人参、红枣加800毫升水煎煮10分钟,取汁冲泡茶叶饮用。

功效:改善气血不足,增强体力,恢复元气。

用法与宜忌:每天早晚各1次。

桂圆红枣红茶

原料:红茶5克,桂圆10克,红枣3颗。

做法:将桂圆和红枣加500毫升水煎煮10分钟,取汁冲泡红茶饮用。

功效:补充能量,还有很好的补血功效。

用法与宜忌:每天早晚各1次。

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