屠明华
我的一个至交近日从东阳走亲回来，给我送来了当地的特产，还特意给了我两个从东阳买来的臭兮兮的尿煮蛋，并说当前童尿煮蛋在东阳走红，形成了全城人爱吃尿煮蛋的热潮，街上现煮现卖，蛋价一再升温，现在已卖到每只1.50至2.00元的“高价”。
尿煮蛋对我来说并不陌生，现在上了60岁的人恐怕从前都品尝过。对我而言，童年时用一泡尿兑来一颗小糖的情景历历在目。
据传用童尿煮蛋作为补品已有上千年的历史，本地从明朝时就广为流行。吃童尿煮蛋以求清火开胃、强身壮体之效，似乎已成为民间的传统和习俗。我那识文断字的二叔也说过，李时珍的《本草纲目》中也有童尿和童发均能作药的记载，故而，我也经历过“童尿热”的年代。
上世纪50年代中期，我在本乡大碶的小学读书时，民间吃尿煮蛋极为流行，特别是春耕和夏收秋收的农忙季节之前，差不多家家户户都用童尿煮蛋，为须出大力的男劳力进补。我们这些10岁左右的男孩童则成为提供尿源的活宝。
每天凌晨天刚蒙蒙亮，四邻八舍的阿婶阿婆就会端着瓦罐子敲门进来，等我起床屙尿。平时的一泡尿能换一颗小糖，而早上的那泡尿既清又长（多），可兑两颗糖甚至一个鸡蛋。阿婶阿婆还连连说乖，千叮万嘱要我放学后一定要把尿屙给她。我嘴上虽“嗯嗯”地应允，可放学回家时却身不由己地被等在半路的人接去了。有时刚撒尿不久，又有第二个人把罐子紧挨着我的裤裆，催着要我把尿屙出来。燥砻糠实在榨不出油，像眼泪似的硬挤出几滴，关拢裤门拔腿就跑，连小糖都不要了。
家里要尿的人川流不息，学校里来要尿的也人头攒动。一至三年级教室的门旁都放着几只铅桶，一下课，守在桶边的妇女们手拿糖果，蜂拥而上，争着招男生把尿撒到她的桶里。乡里乡亲的老师碍于面子，也不便阻拦，吃不着糖的女同学则用手搔着脸皮叫我们“馋痨丫嫲”不要脸。男厕所里也门庭若市，要尿的人眼睛紧盯着我们的裤裆，渴望着能得到我们那地方流出来的水。我也曾天真地想入非非，要是那地方能多流出点水该有多好，既能满足她们的需求，又能使我们的嘴巴得到更多甜蜜的享受。我们软心肠的班主任张老师，也许见那么多人苦苦等着要童尿而动了恻隐之心，就想着如何增加尿源，她在上语文课时为我们提供了多喝水就能多拉尿的常识。于是，我们就放开肚子喝水，撑得肚子整天胀鼓鼓的像里面放进了气球，虽然苦煞了烧水的校工，可我们口袋里的小糖却在明显地增加。遗憾的是水喝多了也存在弊端，有的不争气的同学在课间就憋不住尿，喊着报告冲向厕所。
我的二婶是反对我用尿兑小糖的。她说，人家吃了我的尿长了力，而这力是从我身体上借去的，不然他们为啥不吃自己儿子的尿呢（当地有不能用自家人的尿煮蛋的习俗）？还煞有其事地说，看你的脸越来越黄，再去用尿兑糖就会“弹老三”做短命鬼，吓得我夜里都做过噩梦，可是经受不住小糖诱惑的我还是把二婶的话当作了耳边风。
我的父亲在农忙前也吃尿煮蛋补力，我聪明的母亲别出心裁地把采尿的地点从农村转移到城里。她下午去镇海我阿姨家里住上一宿，第二天早上回来准能带回满满的几红毛瓶童尿。我父亲还乐呵呵地说，城里的孩子吃得好，尿也有力，城里的孩子讲卫生，尿也清净。
我也吃过几次尿煮蛋。18岁那年的夏收夏种前，母亲为我煮了24只尿煮蛋。她先把鸡蛋用净水煮熟，然后逐个碰碎蛋壳，放进盛有童尿的瓦罐里，不掺任何佐料，在火缸中煨过夜，第二天就可吃了。
第一次吃尿煮蛋时，想到是用又臭又臊的尿煮的，实在有点望而却步，可是剥开蛋壳一口咬下去，却感到清香可口，并无臊味，犹如绍兴的臭豆腐，越臭越好吃，越吃越想吃，但母亲只允许每餐最多吃四个。至于吃了尿煮蛋后的效应，我也说不上来，母亲也曾问过我吃后有无劲道，为不使慈母扫兴，我总是说有，但我敢肯定的一点是，吃了尿煮蛋，就想多吃饭。
本地的尿煮蛋上世纪60年代末就很少有人吃了，至上世纪80年代后基本绝迹。时移俗易，想不到童尿煮蛋在东阳重起炉灶，还上了街，但是回想起童年时乡间风起云涌地吃尿煮蛋的情景，也就不足为奇了。
（2011年11月18日4版）
