如果你以为面包树和糖果小屋一样只在童话故事中才会出现，那么你就大错特错了。面包树是非洲许多地区常见的一种树木，学名木菠萝，属常绿乔木，树干高大，成熟的面包果放在火上烘烤至金黄色，就可食用。
part 1 面包树
面包树是四季常青的大乔木，属桑科。一般高10多米，最高可达40—60米。面包树雌雄同株，雌花丛集成球形，雄花集成穗状。它的枝条、树干直到根部，都能结果。每个果实是由一个花序形成的聚花果，大小不一，大的如足球，小的似柑橘，最重可达20公斤。面包树的结果期特别长，从头年11月一直延续到第二年7月，一年可以收获三次。每株树可以结面包果六七十年。面包果的营养很丰富，其中含有大量的淀粉，还有丰富的维生素A和维生素B及少量的蛋白质和脂肪。面包果有很多种吃法，最常见的就是放在火上烤成金黄色。这种烤制的面包果，松软可口，酸中有甜，风味和面包差不多。面包果还可用来制作果酱和酿酒，是当地居民不可缺少的粮食，家家户户的住宅前后都有种植。一棵面包树所结的果实，能养活一两个人。面包树的分布很广，印度、斯里兰卡、巴西、非洲的一些地区及中国的广东和台湾等省都有分布。
面包树
扩展阅读 面包果的传说
传说中，面包果自古便在马来群岛广为栽培，并于史前在整个南太平洋地区传播开来。科克船长航行至太平洋岛屿时发现了面包果，认为这种东西可以充当西印度群岛黑奴的粮食，于是建议布莱将面包果带到西印度群岛。布莱二度出航后，成功地将面包果带往西印度群岛，并且将它们栽种在牙买加。尽管西印度群岛上的人们认可了这种食物，但黑奴们平日吃惯了香蕉和木薯，面包果始终也未成为他们的主食。
part 2 萨摩亚人与面包树
岛国萨摩亚位于太平洋南部，全境由萨瓦伊岛和乌波卢岛两个主岛及其他七个小岛组成。萨摩亚风情独特，美丽的风光和悠闲的生活让这里成为了著名的旅游胜地，同时萨摩亚男性身体强壮，因此有人称他们为“世界上最强壮的民族”，而这里风情万种的混血美女让萨摩亚群岛更加迷人。
萨摩亚人的生活十分清闲，整个国家的工业和农业都发展得很缓慢。漫步在萨摩亚首都阿皮亚，店疏人稀。驱车在阿皮亚所在的乌波卢岛随意转转，无论是高山峰峦，还是低谷深壑，处处荒草丛生，唯独难觅的就是庄稼和果园。但萨摩亚人又是幸运的，因为他们拥有面包树。
有人开玩笑说，一个萨摩亚男人，只要花一个小时，种下10棵面包树，就算完成了对下一代的责任。萨摩亚人把这种树上结出的“面包”切成片，再烤一烤就成了他们盘中的美食。不仅如此，面包树还是各种物品的原材料，用面包树做的小船是萨摩亚人最主要的交通工具；用面包树建的房子，可以住上50年；用面包树的树皮还可以做绳子和各种生活用品。
知识链接 面包树的功劳
面包树在适应的条件下易存活，因其高产也是解决饥荒的重要办法。据记载，18世纪中叶时，英国殖民主义者的殖民地西印度群岛，由于种植的作物很单一，黑人受压迫，生活贫苦，特别粮食不够，闹过大饥荒，1770年至1777年间，仅牙买加岛，黑人就饿死1.5万人左右。英国殖民者不得不采取措施改善那里的粮食状况，就下令游船去南太平洋岛国塔希提采集面包树苗，运到西印度群岛种植，最终成功地解决了当地的饥荒。
怪博士出题
面包果是一种含有大量淀粉的果实，所以它可以用来当做主食。想一想，还有什么植物的果实也含有大量的淀粉？
