孕早期，也就是孕1月到孕3月这段时间，是准妈妈和胎宝宝最敏感的时期。因此，安胎保胎是这个时期的重中之重，准妈妈的饮食也要围绕这个中心。现在，由于胎宝宝尚小，所需的营养不在于量的多少，而在于质的优劣。科学而合理的营养是保证胎宝宝健康成长的重要因素。准妈妈，为了你的宝宝，也要照顾好自己的胃口呀！
本月胎宝宝的发育状况现在，胎宝宝已经初具人形，他的躯干伸直，尾巴完全消失了。胎宝宝对刺激开始有了反应，如眨眼，吸吮，手指、脚趾张开等。此外，胎宝宝已经有了很多娱乐方式，如伸伸胳膊、伸伸腿，或是轻轻地四处跳跃，但是，这些准妈妈现在还不能感觉到。
胎宝宝的心脏、肝脏、胃、肠、肾脏等器官发育迅速并开始工作。由于有了输尿管，因此，可进行微量排泄了。他的脐带也渐长了，胎宝宝可以在羊水中自由转动。
4第章本月准妈妈的身体变化这一时期的准妈妈能够比较明显地感觉出全身不舒服，腹部胀痛，皮肤也变得粗糙，忧郁、烦闷不时袭来。此时，准妈妈的腰围正在增大，乳房更加膨胀，乳头和乳晕色素加深。很快你就需要戴比以前大一些的胸罩，以便更好地支撑变大了的胸部。现在，恼人的妊娠斑开始悄悄地爬出来了。它们分布于鼻梁、双颊及前额部位，颜色呈茶褐色。准妈妈大可不必过于担心，随着妊娠的结束妊娠斑会慢慢地消失。
孕早期，是准妈妈生理上最难受的时期，家人应多一些体贴关怀，帮助准妈妈努力渡过这一时期。
营养健康自测在这个月，准妈妈腹部虽然没有明显增大，体重却增加了不少。一般，准妈妈的体重在怀孕3个月以内增加2千克左右，都属于正常范围。这一时期，准妈妈妊娠反应明显，因此，不用过于强求饮食的量。
本月准妈妈的饮食宜忌1过冷的食物，对准妈妈和胎宝宝都无益处，因此，准妈妈不能因为"烧心"就过量食用冷饮。
2准妈妈宜多食新鲜食物，加入防腐剂的成品食物，如火腿、罐头、方便面等再美味，准妈妈也最好不吃。
3睡前，准妈妈不宜喝太多水，一杯牛奶或酸奶，是营养又健康的选择。
4谷类食物是准妈妈的饮食基础，宜足量摄入，粗加工的谷类食物，含有更全面的营养，如全麦粉、无添加的麦片等是准妈妈必不可少的营养源。与此同时，准妈妈应少吃精米、精面。
本月需要的营养物质富含膳食纤维的蔬菜，如芹菜、韭菜、菠菜、豆角、豆芽、胡萝卜等。
富含蛋白质的食物，包括口蘑、松蘑、猴头菇、芸豆、绿豆、蚕豆、牛蹄筋、海参、贝类、牛奶等。
有利于胎儿大脑发育的零食主要有：杏仁、花生、瓜子、腰果、开心果等坚果类食品，因为这些食品中富含DHA。
多摄取铁元素，同时以3小时为间隔摄取有助于铁元素吸收的维生素C。多食用胡萝卜、松蘑、甘蓝、黄豆芽等食物有益于身体健康。
准妈妈还可以摄取绿豆、黄瓜、茄子等略带涩味的食物。
准爸爸当好营养师这个时期，多数准妈妈既要承受身体的不适，又要坚持在工作岗位上。更重要的是，从外形上，别人还分辨不出她已经是一位准妈妈了。因此，准妈妈除了要在外面吃工作餐以外，朋友和同事可能还会拉准妈妈出去聚会、野餐。准爸爸要提醒准妈妈，这些时候需要婉言拒绝别人的邀请了。
孕3月，饮食安胎保胎不能少574第章第9周在愉快的心情中就餐胎宝宝需要维生素E的保护维生素E是一种非常强的抗氧化剂，被誉为血管清道夫，是维持女性生育功能及人体心肌、外周血管系统、平滑肌正常结构所必不可少的元素。
孕3月准妈妈要平衡膳食，多食用水果、蔬菜，另外，每天保证食用2勺葵花子油，就能满足妊娠对维生素E的需要。
营养小锦囊对安胎保胎的作用维生素E有助于安胎保健，具有保胎的功效，能促进胎宝宝良好发育，预防流产、早产。
维生素E还对肝细胞有重要的保护作用，对皮肤也很有益处，能够防止妊娠纹的产生，因此，可在孕期适当服用。
维生素E可促进脑垂体前叶分泌促性腺激素，调节性腺功能，临床上常用维生素E制剂治疗习惯性流产和先兆流产。
缺乏维生素E的危害准妈妈如果缺乏维生素E，容易引起胎动不安或流产后不易再受精怀孕；也会引起各种智能障碍或情绪障碍，甚至会导致胎宝宝智力障碍、脑功能障碍。因此，准妈妈要多吃一些富含维生素E的食物。
维生素E的食物来源食物中的维生素E在一般烹调情况下，损失不多，但在高温加热时会使其活性降低。
维生素E主要来源于植物油（葵花子油、豆油、菜子油、花生油、麦胚油、玉米油等）、大豆、干果、麦芽、绿叶蔬菜、柑橘、粗加工的谷类、鳗鱼、蛋、乌贼等。
58孕产期饮食营养指导谷类食物要够量常见的谷类食物包括大麦、玉米、燕麦、大米、小麦等，是人体最主要、最经济的热能来源。
谷类是膳食中B族维生素的重要来源，这些成分中的泛酸、烟酸、维生素B1及少量的维生素B2等，是胎宝宝神经系统发育所必需的。
谷类食物也含有一定的植物固醇和卵磷脂，可促进胎宝宝神经发育。B族维生素对妊娠反应，如妊娠剧吐，具有很好的缓解作用，能够促进消化液的分泌，增进食欲。
因此，为了增进健康和舒适的感觉，准妈妈要摄入足够量的谷类食物，每日食用量应不少于250克。而且品种要多样，要经常粗细粮搭配，以获取全面均衡的营养。
多吃纤维素食物据研究证明，如果母亲怀孕时很少吃富含膳食纤维的蔬菜、粗粮等食物，其子女将来患肠道疾病的可能性将增加。
准妈妈由于胃酸分泌减少，体力活动减少，胃肠蠕动缓慢，加之胎宝宝挤压肠部，肠肌肉乏力，常常出现便秘，严重时可发生痔疮。如果准妈妈进食大量高蛋白、高脂肪的食物，而忽视蔬菜的摄入，就会使胃肠道内纤维素含量不够，不利于食糜和大便的下滑排出。而粗纤维有刺激消化液分泌、促进肠蠕动、缩短食物在消化道通过时间等作用，并使粪便松软、容易排出。
因此，准妈妈要多食用富含纤维素的蔬菜，如胡萝卜、芹菜、地瓜、韭菜、菠菜、豆角、豆芽等。另外，准妈妈也可以适当进食应季的新鲜水果，如苹果、香蕉、西瓜、橘子等，以缓解便秘。
孕3月，饮食安胎保胎不能少594第章给孕期饮食一面"镜子"写日记是我们从小就做的事，我们对于这件事再熟悉不过了。那么，这件小事对于孕期营养有多大的意义呢？
坚持写孕期饮食日记听起来好像有点儿多余，但很快你就会发现它的益处，因为，孕期饮食日记，就像一面镜子，能照出你饮食方面的漏洞。把你一天中都吃了什么快速地记在本子上面，一段时间后你一定会因此受益匪浅，这对改善你的孕期营养状况大有帮助。
那么，该如何写孕期饮食日记，又都该写什么呢？
◆边吃边写：不要在睡前再回忆今天都吃了什么，更不要在一周结束的时候才去回忆。那样费时费力，效果也不好。
◆什么都要写：把孕期饮食日记放在包里，随时记下你吃过喝过的全部东西，从一罐苏打水到你从同事桌上拿来的几块饼干都要算上。
这类"小吃"最容易被忽略，但对孕期健康却有很大的影响。
◆别忽略细节：一定要写明面包是否涂了果酱，汉堡里是否有奶酪，汤里是否泡饼了等。
孕3月，一日营养配餐速递高质早餐什锦甜粥，豆腐馅饼。
快乐加餐牛奶玉米羹，圣女果5颗。
经典中餐酸菜炒牛肉，双耳猪脑羹，清炖牛肉汤，小米饭100克。
温馨茶点苹果1个，面包50克。
美味晚餐鸡脯扒小白菜，豆苗银耳，核桃鸡蛋汤，番茄鸡蛋卤面。
客户："我只用了一次你们生产的救生圈就学会了游泳。"经理："多谢您的夸奖！"客户：
"您真谦虚，这个救生圈一见水就撒气，我只好拼命游了！"开心乐园--小笑话60孕产期饮食营养指导第10周告诉胎宝宝你吃了什么带来舌尖上的满足准妈妈在孕早期常会出现一些生理反应，如恶心、呕吐、食欲不振、偏食等，严重者甚至引起各种营养素的缺乏，所以，要注意在以下几个方面安排饮食。
促进食欲的食物有些食物营养丰富、色彩鲜艳，如圣女果、辣椒、鲜香菇、番茄、黄瓜、新鲜平菇、橘子、苹果等食物让人看了就有好食欲。
选择易消化、吸收的食物。
动物性食物中的鱼、鸡、蛋、奶，豆类食物中的豆腐、豆浆，均便于消化吸收，并含有丰富的优质蛋白质，且味道鲜美，准妈妈可经常选用。大米粥、小米粥、烤面包、馒头、饼干、甘薯，易消化吸收，含糖分高，能提高血糖含量，改善准妈妈因呕吐引起的营养不足。酸奶、冰激凌等冷饮较热食的气味小，有止吐作用，又能增加蛋白质的供给量，准妈妈可适量食用。
烹调要符合个人口味怀孕后，很多人饮食习惯发生变化，烹调时可用柠檬汁、醋等来拌凉菜，引起准妈妈的食欲。拌凉菜能减轻食物对胃黏膜的刺激作用，如凉拌双耳、凉拌茄泥等。
想吃就吃，少食多餐妊娠反应较重的准妈妈想吃就要吃。比如睡前和早起时，坐在床上吃几块饼干、面包等点心，可以减轻呕吐，增加进食量。
进食中保持心情愉快听听轻音乐，餐桌上放鲜花等，都可消除孕吐的烦躁，从而增加准妈妈的食欲，保证胎宝宝正常发育。
不可强迫就餐因孕吐造成没有食欲的准妈妈，不必像平常那样强调饮食的规律性，更不可强制进食。这一时期，准妈妈不必介意营养平衡问题，能吃多少就吃多少，能吃什么就吃什么。
尽量满足准妈妈的口味，保证进食量。
孕3月孕3月，饮食安胎保胎不能少614第章原料面条200克，番茄150克，鸡蛋2个，花生油、盐、白糖、姜丝各适量，鲜汤100毫升。
做法1将番茄洗净，切成滚刀块；鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，加少许盐调一下，放入八成热的油锅内炒熟。
2将炒锅置火上，放入花生油烧热，下入姜丝爆出香味，倒入番茄，加入余下的盐、白糖和鲜汤煮开，放入炒熟的鸡蛋，稍煮成卤。
3将煮锅置火上，放入清水烧沸，下入面条煮开，加凉水少许，再煮开，将面条捞入碗内，加入番茄鸡蛋卤拌匀即成。
推荐理由番茄鸡蛋卤面色泽美观，鲜香可口，能吸引准妈妈的食欲，且营养丰富，含有优质蛋白质、糖类、胡萝卜素及维生素C。
原料豆腐250克，面粉250克，白菜1000克，肉末100克，海米25克，香油、葱、姜、味精、盐各适量。
做法1将豆腐捏散，白菜切碎，挤去水分，加入葱、姜、味精、盐、肉末、海米和香油调成馅。
2将面粉加水揉成面团，揉好后分成10等份，然后每一个小面团擀成小汤碗大的皮子，两张面皮中间放一团馅。
再用小汤碗一扣，去掉边沿，即成一个很圆的豆腐馅饼。
3将馅饼放入油锅中煎成两面金黄即可。
推荐理由豆腐馅饼含有极易消化吸收的优质蛋白质及丰富的钙质和维生素，适合准妈妈食用。
带来好食欲：番茄鸡蛋卤面营养好吸收：豆腐馅饼62孕产期饮食营养指导促进胎宝宝发育丝瓜富含磷脂、B族维生素和维生素C，可以促进胎宝宝机体细胞和大脑的正常发育。维生素C对胎宝宝生成结缔组织、形成细胞基质以及造血系统的健全、心血管的生长发育均有着十分有益的作用。
预防贫血丝瓜中的丝瓜皂甙可以减轻辐射的伤害，有促进机体恢复的功效，还可以增加红细胞的数量，准妈妈常吃丝瓜可预防生理性贫血。
通便防痔丝瓜含有木胶、黏液质等营养物质，具有凉血通便的功效，适宜便秘并伴有痔疮的准妈妈经常食用，能够很好地缓解症状。
预防流产丝瓜具有解毒、消暑的功效，准妈妈常食丝瓜，还可以预防先兆性流产。
准妈妈爱上丝瓜的"小清新"烹制丝瓜时应尽量保持清淡，少放油，充分突出丝瓜清甜、香嫩、爽口的特点。丝瓜全身都是宝，所含各类营养在瓜类食物中较高，不但清热化痰、凉血解毒、解暑除烦，对孕期和产后同样好处多多。
远离方便面方便面，方便美味又快捷，是很多人喜欢的食品。这种来自日本的简易型快餐食品，结合了传统的面条和拉面的制作方法，加入一些食用油，经过脱水处理，变成了我们熟悉的方便面。
怀孕早期，要形成良好的胎盘及其丰富的血管，特别需要优质脂肪酸。优质脂肪酸对胎儿大脑的发育也有着至关重要的作用。
需要注意的是，方便面多是经过油炸后干燥密封包装而成的，放置时间过长的方便面中的油脂可被氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物，吃后可引起头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象，还会影响胎儿生长发育，造成新生儿体质不足。
若准妈妈过多食用方便面，就会使必需脂肪酸摄入不足。因此，为了自身和胎宝宝健康，准妈妈要尽量远离方便面。
孕3月，饮食安胎保胎不能少634第章第11周午后来杯果汁吧巧饮食，减轻孕期色斑妊娠斑的形成与孕期饮食有着密切关系，下面推荐几种对防治妊娠斑有很好疗效的食物，爱美的准妈妈不妨试试。
◆猕猴桃：猕猴桃中的维生素C能使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，预防色素沉淀，保持皮肤白皙。
◆番茄：番茄具有保养皮肤、消除雀斑的功效。它丰富的番茄红素、维生素C是抑制黑色素形成的最好武器。有实验证明，常吃番茄可以有效减少黑色素形成。
◆柠檬：柠檬中所含的枸橼酸能有效防止皮肤色素沉着。
◆黄豆：黄豆中所富含的维生素E能够破坏自由基的化学活性，不仅能抑制皮肤衰老，更能防止色素沉着于皮肤。
孕3月盛夏季节，适当吃些苦味食物不仅能刺激准妈妈的味觉神经，增加食欲，还可促使胃肠运动，有利于消化。苦味食品还具有利水消暑、清热解毒的功效。
夏季，准妈妈可以吃点苦味食物解暑吗？
专家答疑夏季饮食要留心盛夏时节，准妈妈可多吃些清淡且富含蛋白质和矿物质的食物，忌油腻、辛辣及含咖啡因的饮食。冷冻、过咸、腌制类食物进食要适度。平常可以多喝点绿豆汤和白开水，防止温度过高时由于脱水导致中暑。
夏季，准妈妈饮食要经常换花样，以满足营养需要。另外，夏季病原体易滋生繁殖，进食瓜果蔬菜一定要注意饮食卫生，生吃水果前必须洗净，不到卫生状况差的餐馆就餐，以免病从口入，危及母胎健康。
64孕产期饮食营养指导给维生素"保鲜"蔬菜是人们获取各种维生素最理想的食物之一。但在日常生活中，一些不正确的保存、烹调方法，却会让蔬菜中大量维生素在不知不觉中受到破坏，甚至白白损失掉。
◆蔬菜、谷米清洗时，不要在水里泡时间过长，以免造成营养物质流失。特别是维生素C和B族维生素等水溶性维生素，在水里泡的时间过长很容易损失。
◆烹调菜肴时要做到高温短时间加工。如果用小火长时间加工，不但维生素受到破坏，颜色和口感也都会受影响。
◆煮青菜、煮豆以及做米粥时，严禁用小苏打，因为小苏打对食物中的营养素破坏很大，如水溶性维生素C和B族维生素，它们在碱性环境中会受到很大破坏。因此，人们使用小苏打烹饪应适可而止。
孕期要少食用罐头食品从健康角度来说，过多的罐头食品对准妈妈并无好处。在生产过程中，为了使色佳味美，罐头类食品加入了一定量的食品添加剂，如人工合成色素、香精、甜味剂等。
另外，几乎所有的罐头食品均加入防腐剂，即使是使用量都在国家卫生防疫部门制定的标准范围内，准妈妈过多食用这类食品也会使其在体内蓄积，带来各种副作用，这对于准妈妈尤其是胎宝宝的发育非常不利。因为母体摄入较多防腐剂后，体内各种代谢过程和酶的活性都会受到影响，从而波及胎宝宝。还有很多罐头中都加入了很多盐类，以防止食品腐烂，准妈妈在孕晚期吃太多这类食品可能会加重水肿。
更重要的是，罐头中的化学制剂直接影响到胎宝宝的正常生长发育，甚至会造成流产、早产、胎儿畸形等。因此，准妈妈在补充营养时，还是以多吃新鲜天然食品来补充营养素为好。
孕3月，饮食安胎保胎不能少654第章第12周再坚持一下，不适就要过去了橄榄油，准妈妈的健康"新宠"植物油中的亚油酸和亚麻酸，是脑神经和神经系统生物膜的重要成分，对胎宝宝脑神经系统发育有重要意义。而橄榄油则被誉为"液体黄金"、"植物油皇后"，在地中海沿岸国家有几千年的历史。橄榄油具有极佳的天然保健功效，是准妈妈的健康之选。
橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸，丰富的维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而，人体消化吸收率极高。另外，橄榄油还有润肠功能，长期食用可以有效缓解便秘。
有些准妈妈由于妊娠反应大，怕油味，常吃水煮菜，这可不好。因为，人体所需的脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等，是不能通过人体自身合成的，只能靠食物供给。因此，准妈妈可适量食用橄榄油。
孕3月香甜荔枝，需节制荔枝虽好，但也不能过量食用。准妈妈吃荔枝每次以100～200克为宜，如果大量食用可引起高血糖。血糖浓度过高，可导致糖代谢紊乱，使糖从肾脏排出而出现糖尿。虽说吃多量的糖之后，高血糖可在2小时内恢复正常，但是，反复多量吃荔枝可使血糖浓度持续增高，这样就可致胎宝宝巨大，容易并发难产、滞产、死产、产后出血及感染等。所以，对于准妈妈而言，千万别一时贪吃，不顾血糖增高。
由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以，橄榄油还有防辐射的功能。经常使用电脑的准妈妈视其为保健护肤的佳品。在长时间使用电脑之前，可以用橄榄油按摩面部及眼角。
营养小锦囊66孕产期饮食营养指导多吃菠菜不可取有人误认为菠菜富含铁，多吃菠菜可供给人体较多的铁，以利补血，或者对胎宝宝生长发育有益。其实，菠菜中铁的含量并不多，其主要成分是草酸，而草酸对人体所需的重要营养素锌、钙有着不可低估的破坏作用。锌和钙是体内不可缺少的元素，如果锌、钙被草酸所破坏，将给准妈妈和胎宝宝带来严重危害。
人体缺锌，人就会感到食欲不振、味觉减退；儿童一旦缺钙，有可能发生佝偻病，出现鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓等现象。如果准妈妈过多地食用菠菜，可以想象，会给胎宝宝带来很大的不利影响。因此，不可把菠菜作为富含铁的食物过量食用。
巧饮食，预防先兆流产由于个人体质的原因，有些准妈妈会出现先兆流产的现象，那么，先兆流产的准妈妈饮食可以吃哪些食物，不可以吃哪些食物呢？
预防先兆流产可以吃的食物不同证型宜进不同食物：气虚者宜多吃补气固胎的食物，如鸡汤、小米粥等；血虚者宜益血安胎，宜食糯米粥、黑木耳、大枣、羊肉、羊脊、羊肾、黑豆等；血热者宜清热养血，宜食丝瓜、芦根、梨、山药、南瓜等。
预防先兆流产不可吃的食物准妈妈应忌食薏米、肉桂、干姜、桃仁、螃蟹、兔肉、山楂、冬葵子等；血热者忌辛辣刺激、油腻及偏湿热的食物，如辣椒、羊肉、狗肉、猪头肉、姜、葱、蒜等。
甲鱼对老鼠说："我在一家五星级饭店供职！"老鼠不信。甲鱼说："真的，刚才他们又把我的洗澡水拿去做汤了。"开心乐园--小笑话孕3月，饮食安胎保胎不能少674第章避免食用引起胃灼热的食物很多准妈妈从怀孕第2个月开始直至分娩，经常感到胃部不适，有烧灼感，出现"心口窝"痛，并在胸骨后向上放射；甚至在两顿饭之间不停打嗝；有时烧灼感加重，变成烧灼样痛，病痛的部位在剑突下方，医学上称妊娠期胃灼热症。
为预防胃灼热症，在生活中应以少食多餐的方式来减轻胃的负荷量，避免胃负担过重。饭后避免平躺，尽量保持上身直立姿势至少半个小时。避免食用容易引起胃灼热的食物，比方说辛辣、油腻的食物。避免食用高油脂的食物，高油脂的食物消化时需要的时间长，因此，停留在胃里的时间也比较久。饭前喝牛奶、吃乳脂有助于缓解此症状，因为乳制品可以在胃壁上形成一层保护膜，因此，可有效减轻胃酸的烧灼。
舍不得的美味：火锅吃火锅时除了要注意食物营养搭配外，准妈妈还需特别注意以下问题。
◆火锅太远勿强伸手：假如火锅的位置距自己太远，不要勉强伸手够食物，以免加重腰背压力，导致腰背疲倦及酸痛，最好请丈夫或朋友代劳。
◆加双筷子免沾菌：准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食，这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里，而造成腹泻及其他疾病。
◆自家火锅最卫生：准妈妈喜爱吃火锅，最好自己在家准备，除汤底及材料应自己安排外，食物卫生也是很重要的。切记，无论在酒楼还是在家吃火锅，食物一定要煮至熟透，才可进食。
◆降低食量助消化：怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此，胃部的消化能力自然降低。
吃火锅时，准妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食量，以免食后消化不了，引致不适。
