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第62章 肝癌食疗食谱

1.败酱卤鸡蛋(中医验方)

配方:败酱草120g 鸡蛋2个 鸡血藤50g

制法:败酱草、鸡血藤加水煮成败酱卤,取卤水300mL,煮鸡蛋至熟,去壳再煮片刻,食蛋饮汤。

说明:每日1剂,连服5~7日。

2.田七藕汁炖鸡蛋(民间方)

配方:田三七粉3g 藕汁30mL 鸡蛋1个

制法:将鸡蛋打开搅匀后加入藕汁及田三七粉,拌匀并加冰糖少许蒸熟后即可服食。

说明:每日1剂。

3.大蒜炒鹅血

配方:大蒜30g 鹅血250g 料酒10g 姜10g 葱10g 素油15g 盐2g

制法:将鹅血切成3cm见方的小块,放入沸水中煮一下,捞出待用,再将炒勺放在武火上烧热,下素油烧至六成热时,加入姜、葱蒜爆锅,随即下鹅血、盐、味精,再翻炒几下起锅即可。

说明:每日1次,每次吃鹅血50~80g,佐餐食用。

4.大蒜西瓜汁

配方:大蒜90g 西瓜1个(1000g)

制法:西瓜洗净,开一小口,蒜去皮,放入西瓜内盖上盖,放入蒸盆内,上笼用武火隔水蒸熟即成。

说明:每日3次,每次温服60~80g。

5.生焖鲨鱼肉

配方:鲨鱼肉500g 姜丝、蒜苗、胡椒粉、白糖、味精、花生油、盐各适量

制法:鲨鱼肉洗干净切块,放入沸水中煮一下,捞出备用。锅内加适量花生油,烧热,入姜丝、蒜苗略炒,加鱼肉块,翻炒片刻,加水适量,盖上锅盖焖至熟,加盐、味精、白糖、胡椒粉等即可。

说明:每日服2次,连服10日。

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