急性肾小球肾炎病人饮食的宜与忌
[宜]
1.选用高生物价蛋白质，如牛奶、鸡蛋等。若有严重肾功能不全、氮质血症时，须进一步减少蛋白质摄入，可用玉米淀粉、藕粉、麦淀粉等代替主食。
2.出现有少尿或尿闭伴高血钾时，要避免含钾量高的食品，如香蕉、紫菜等。
3.要保证供给充足热量。主食可采用米、面等。
4.供给含维生素A、B族维生素、维生素C的食物。新鲜的蔬菜和水果还含有丰富的维生素C、胡萝卜素、B族维生素及钙、铁等矿物质，适当食用有宜于健康，可促进疾病早日康复。
5.急性肾炎病人，尿液常偏酸性，若多吃碱性食物，可使尿液呈碱性，有利于疾病的治疗。碱性食物除苹果、梨、西瓜、香蕉、草莓等水果和菠菜、黄瓜、扁豆、萝卜、土豆等蔬菜外，还有牛奶及海带等，患者可适当选食。
[忌]
1.限制用盐量，禁吃一切咸食，如咸菜、火腿、香肠、腊肠、烧肉、肉类罐头等。
2.忌食刺激性强的调味品，如咖喱粉、生姜、胡椒、芥末等。
慢性肾小球肾炎饮食的宜与忌
慢性肾炎临床症状多样，可从无症状到有明显的血尿、蛋白尿、浮肿、高血压等。所以在饮食疗法上必须根据病人的病情给于区别对待，灵活安排。
[宜]
1.选用生物价高的蛋白质，如蛋类、乳类、肉类等，以补充排泄损失。
2.用富含维生素A、维生素B 2及维生素C的食物。
3.水分不需限制，可饮用橘汁、西瓜汁、橙汁、果子水和菜汁等，以利尿消肿。
4.根据肾功改变情况限制蛋白质，食盐和水分，少尿者还应限制高钾饮食。
5.对有贫血的病例，应选用富含蛋白质和铁的食物，如动物肝、牛肉、蛋黄及绿叶蔬菜等。
6.为控制血压，应限制盐的摄入，根据病情给于少盐或无盐饮食。即使血压恢复正常也应清淡饮食为宜。
7.肾功能减退而血肌酐增高时，应给予低蛋白饮食，这有利于残余肾功能的保留。要选用生物价高的蛋白质食物。并可适当调剂鱼、肉、鸡等动物蛋白，以增加患者的食欲。
8.饮食要冷热适宜，最好选用微温和微凉的食品，
[忌]
1.必须忌其他咸食品和调味品。
2.忌低蛋白饮食。
3.慢性肾炎浮肿消退后忌食油腻及各种烧烤炙燔之品。
4.忌食辣椒、葱、姜、蒜、芥末、胡椒等辛辣刺激食物。
肾盂肾炎饮食的宜与忌
[宜]
1.宜选用优质蛋白质和维生素A、维生素B 1、维生素B 2、维生素C等。
2.调节尿液酸碱度。磺胺类、氨基糖苷类抗生素在碱性尿中抗菌作用增强，可多食用一些碱性食物或碳酸氢钠（小苏打）；而四环素族、呋喃坦啶等药物在酸性尿中抗菌作用增强，可食用酸性食物或口服大量维生素C，使尿液酸化。酸性食品有鱿鱼、鱼松、鸡肉、鲤鱼、肉类、紫菜、花生、大米、面粉等；碱性食品有裙带菜、海带、蘑菇、菠菜、大豆、栗子、香蕉、油菜、胡萝卜、土豆、萝卜、果汁、牛奶、豆腐等。
3.食谱中要适当增加汤菜类或饮料，以保证充足水量摄入。
[忌]
1.忌食辣椒、芥末、咖喱、酸辣咸菜、麻辣豆腐等辛辣刺激食物。
2.忌食各种动物内脏、熘炸油煎的食物。
3.急性期多有发热、膀胱刺激征明显者，不宜食鸡肉、羊肉、铁雀肉、海鳗、虾、蟹、韭菜等腥发之物。
4.气淋伴有少腹拘急、胀满作痛之病人，应忌食花生、豆类、红薯、大枣、糖类等产胀气食物。
肾结石饮食的宜与忌
肾结石病人饮食治疗的原则应根据结石种类，利用饮食成分及尿液的酸碱度使尿中盐类得以溶解。
[宜]
1.草酸钙结石、磷酸钙结石草酸盐结石：多从食物中生成，部分也可由内生机制生成。口服叶酸5mg，吡哆醇10mg可防止甘氨酸转变为草酸。患此类结石病人要多饮水。
磷酸盐结石：因在碱性尿液中形成，故应多食用酸性食物，同时限制含钙高的食物。呈酸性食物如畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、谷物花生等。
尿酸盐结石：是由高尿酸血症引起，故应禁食含嘌呤高的食物，如动物内脏、浓肉汤、蘑菇、豌豆、龙须菜、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子等。应多食蔬菜水果，多饮水降低尿酸浓度。
2.在饮食中多用酸性食物，如鸡、鸭、鱼、肉等各种肉类食物，蛋类、脂肪等。
3.限制蔬菜、水果等碱性食物，但可导致某些维生素的不足，可供给富含维生素A及B族维生素的食物，必要时可予药物补充。
4.大量饮水，每日入水量不少于3000mL以利于小结石的排出。
[忌]
1.磷酸钙与磷酸镁铵结石，忌钙和磷的摄入，如牛奶、豆制品、田螺、虾米、海带、肥肉、鸡蛋等。
2.草酸钙结石忌萝卜、菠菜、巧克力、芹菜、土豆及豆制品。在这些忌食中特别注意的是要忌食菠菜。
3.避免食用草酸含量较高的荸荠、苋菜、菠菜、青蒜、洋葱头、茭白、茭儿菜以及各种笋类、笋干等。
4.限制糖的摄入。
5.忌食葱、姜、韭菜、大蒜、辣椒等辛辣刺激食物。
肾病综合征饮食的宜与忌
患者的营养需求的热量，主要由碳水化合物提供。适合选用土豆、红薯、粉丝、藕粉、山药、芋头、粉皮、南瓜等蛋白含量低，而热量高的食物，蛋白以动物蛋白和大豆蛋白为主。少量鱼油对肾病综合征降血脂有较好作用。
[宜]
1.给予较高的高质量蛋白质饮食，如鱼和肉类等。
2.应给予适当补充维生素D 3和钙，予以充足的维生素A、B族维生素、维生素C，锌要适当补充，如并发缺铁性贫血可补充铁。
3.可进食含维生素及微量元素丰富的蔬菜、水果、杂粮等。
[忌]
1.禁用腌制食品，少用味精及食碱。
2.应限制动物内脏、肥肉、某些海产品等富含胆固醇及脂肪的食物。
急性肾功能衰竭饮食的宜与忌
[宜]
1.宜服用果汁、果汁冻、酸梅汤、冰淇淋等。
2.膳食中应选食含钾低的鲜果汁及蔬菜，如南瓜、西葫芦、冬瓜、茄子、芹菜、大白菜等。
3.供给充足的维生素。膳食中补充富含B族维生素及维生素C的食物，但高钙血症时不要补钙。
4.可采用水果、麦片、饼干或麦淀粉点心及小米汤粥等。
5.注意给予含维生素A、维生素B 2和维生素C丰富的食物。
[忌]
1.要注意避免含磷量过高的食物。
2.避免食用含钾高的食物，如含钾高的蔬菜、鲜果汁等。
慢性肾功能衰竭饮食的宜与忌
[宜]
1.在低蛋白膳食中，要以优质蛋白质为主，如奶类、蛋类、鱼类及瘦肉类。
2.膳食中热能必须充足。采用麦淀粉来作为热能的主要来源。也可用玉米淀粉、土豆淀粉代替大米和面粉。
3.临床上节省植物蛋白质多用动物蛋白质如鸡蛋、牛奶、瘦肉等加以补充。
4.宜食含钙丰富的食品有牛奶、绿叶蔬菜、芝麻酱等。
5.宜食土豆、山药、芋头、地瓜、藕、南瓜、粉丝、荸荠、藕粉、菱角粉、荸荠粉、团粉等。
6.如果使用利尿剂后，血钾偏低时，特别是鲜果汁含钾丰富，可作为口服补钾之用。
[忌]
1.非必需氨基酸高的食品应限食，如坚果类及谷类等。
2.忌咸菜、泡菜、榨菜、咸面包、油条等。
3.忌紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、金针菜、萝卜等。
4.少尿阶段少吃蔬菜、水果、谷类等富含钾的食物。其中含钾较高的水果有西瓜、香蕉、菠萝、芒果、枣、香瓜等；蔬菜中含钾较高的有苋菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯等。
5.肾功能衰竭较重的患者，不宜食用哈密瓜。
6.黄桃有诱发和加重慢性肾功能衰竭的作用，肾衰病人宜慎用。
