早晨夏筱筱带姬方氏去扎针时，她便在保和堂买了一些吴茱萸和黑胡椒。
这会儿，她先将铁锅烧热，放入清洗干净的胡椒、花椒、八角、草果翻炒，直到将其炒干后，再用杵将其与吴茱萸一起研磨成粉末状。
热锅倒油，将粉末放入其中，热油浇之，少顷一股浓浓的辛辣味道便四散而开。
刘掌柜吸了吸鼻子，凑上前看了眼，“这是？”
夏筱筱抿唇道：“这是花椒油，拌凉菜，制作烫菜都可以用来调味。”
刘掌柜闻言，耸了耸鼻子，心下暗暗做了决定，不管今天这位娘子拿来的芽菜好不好吃，她都要跟她做成生意。
这时候厨子的肉糜也早已摔打上劲，夏筱筱在拿过方才在滚水中煮过的纱布，将肉糜裹成大火腿的样子，密实的塞在小竹筒内，开始上火蒸。
待火腿蒸上锅，她开始凉拌绿豆芽粉丝。在绿豆芽粉丝里加入醋、糖、姜丝，蒜水、盐、芝麻油和一小勺调稀的芝麻酱，以及方才制作好的花椒油，拌匀，一道清新酸辣的凉拌豆芽便做好了。
接着便是炒腐竹了。肉片裹上红薯淀粉，热油下锅烹炒，放入芹菜、胡萝卜、腐竹、木耳，加入盐巴翻炒，盛出。
夏筱筱笑着将分成两份的菜一份端到操作台上，一份放入食盒里，“刘掌柜可以试菜了，不知是在这边试还是去外间？”
刘掌柜笑着道：“就在这边试好了，娘子方才说的火腿不是还没制作完成么。”
夏筱筱也不客气，笑道：“这食盒中的菜蔬是给掌柜试用的，因为怕掌柜担心口感，这边操作台上的便给我家婶子试吃，不知掌柜觉得这样安排可妥当。”
昨日，姬荀生便跟夏筱筱分析过，对于新出来的菜蔬，除去自己家人能够放心食用，一般人其实还是会担心着菜蔬有没有什么问题，会不会对身体不好的。
故而，最妥当的方法就是能够让掌柜的看见有人也在食用，这样心里没有负担，便会放心的试吃出菜品的味道来。
果然，刘掌柜没有拒绝，反而道：“那就叫我们何厨子也一起试试味道如何吧。”
试吃，当然是厨子参与才能评判出更精确的口感来。
刘婶子拿起一双筷子夹了些腐竹和凉拌豆芽再碗里，开始吃了起来。
刘掌柜见她将碗里的菜吃完，这才拿起筷子夹了一筷子豆芽粉丝。
入口酸辣香甜的味道充斥着整个口腔，瞬间拜年接的味蕾被打开来。
刘掌柜全城微眯的眼睛瞬间睁大，心中惊叹连连，又吃了几口这才意犹未尽的品评道：“真没想到这凉拌的芽菜居然这么好吃，何厨，您也试试看。”
接着他又尝了腐竹肉片，更是赞叹不已，“没想到这肉片裹了红薯粉炒出来居然如此嫩滑，娘子真是厨艺高超，这，这个，这个腐竹是吧，吃起来倒是有一股豆子的香味，但是口感又有些韧性，真是人间美味。”
