夏筱筱浅笑,将蒸好的火腿肠拿出来,切成薄皮装了一份,又快速的调好一小碟醋兑花椒油递给刘掌柜,“这个蒸制的火腿掌柜的试试,其实这道菜放凉后当凉菜下酒更好吃。”
刘掌柜挑眉接过醋碟,夹了一片火腿沾了醋放入口中,肉香裹着酸辣味铺面而来,刘掌柜简直想拍手称赞了。
这个娘子有这样高超的厨艺,究竟为什么还要来卖芽菜什么的,直接做鸿运楼的厨娘或者卖菜谱给他岂不是更好。
夏筱筱并不知道此刻刘掌柜心中所想,就算知道她也没打算靠卖菜谱赚钱,更不会去谁家做厨娘。
她更喜欢没事去深山里转转,那种感觉似乎人与自然融为一体,心之所想心之所向便是如此。
在刘掌柜试菜的时候,她的水煮肉片也已经操作完成了,当最后一道工序将热油淋到豆芽猪肉油菜为主的食材里时,一股麻辣鲜香的味道便在整个房间四窜。
刘掌柜直接放下手中碗筷,上前几步定定瞧着热气腾腾的这一份菜品。
只觉得嘴巴里已经开始分泌口水了,这只看着就很好吃的样子啊。
红的是方才蒸熟的火腿和胡萝卜切成的薄片,绿莹莹的是油菜薹和芹菜,还有那看着就嫩滑的猪肉,黄白相间的芽菜......
“跐溜!”刘掌柜只望着这被夏筱筱改良过的水煮肉片便忍不住吸了口口水。
夏筱筱只当没听见,将碗筷递给刘掌柜,笑道:“掌柜的再试试这道菜。”
刘掌柜接过碗筷,便再顾不得其他,大快朵颐起来。
鲜、香、麻、辣简直令人食指大动。尤其是里面的火腿和芽菜,从未吃过的刘掌柜只觉得简直是人间美味。
直到一大份水煮肉片被他吃了一半,才忍不住盯着碗看了看,放下了筷子。
接过一旁婆子奉上的茶盅,刘掌柜喝了口茶这才笑道:“刘某今日真的是大饱口福了,想不到娘子做的这几道菜居然一道比一道美味。”
夏筱筱浅笑着摇头道:“不过是贪个新奇罢了,掌柜的守着这么大一座酒楼,有什么是您没见识过的。”
刘掌柜哈哈大笑着,将夏筱筱和刘婶子再次请到之前院中石桌旁,道:“刘某不喜欢来那些虚的,我观娘子也是爽快之人,不瞒您说不止娘子您今天带来的芽菜和腐竹刘某要订购,刘某还想在您这买几样东西。”
他的眼珠一转,继续道:“当然,价格方面绝不会令您吃亏。”
夏筱筱笑道:“掌柜所说我也知道,您是想买火腿和那个花椒油的制作方法。”
刘掌柜哈哈大笑,冲着夏筱筱竖了竖大拇指,“娘子果然是聪明人,不知您意下如何?”
夏筱筱端起茶盅喝了口茶,道:“其实,即使我不答应掌柜的,那位何厨子也是能蒸出火腿来的,只有花椒油,也并不难。”
刘掌柜点头,脸上神情略显尴尬道:“若刘某是那种只认钱财之人,确实可以命何厨暗自研究一番,想来早晚也会做的与娘子丝毫不差。但一来刘家是容不得存这样心思的狡诈之人的,二来嘛——”