恹恹的出了地铁,直奔菜市场了。今天是需要美食才能治愈的一天!
买了一个腊鸭腿,几根广式香肠,几颗上海青,准备回去做个腊味煲仔饭。经过鸡肉铺的余光瞄到了鸡爪,不知道为什么,突然想到了那天在‘随便’吃的辣卤鸡爪。于是脚就被绊住了,有点脉不开腿了。
最近少爷确实是棒了不少忙,尽管每一次都是神一般的巧合,但总归是帮了忙的,那天说了请吃饭,就目前自己这个无业游民的状态的来看,也不敢贸然请少爷去下馆子,先做个自己还算拿手的小菜挡一挡吧。
那天晚上少爷好像也点了鸡爪来着,应该是爱吃的吧。
今天精神已经饱受折磨了,可不能再委屈肚子了。
淘好米,放在小砂锅里,滴两滴油,盖上盖子,先让米浸泡半小时,这样煮出来的煲仔饭更好吃。趁着浸米的功夫,刚好烧一锅水,等水开的时候,把处理好的鸡爪倒进去,加入几片姜,待水滚,再煮个两三分钟,保证鸡爪完全熟透,然后捞起来,滤水备用。
把滤好水的鸡爪放进赶紧的保鲜盒,将切好的葱姜蒜小米椒和香菜铺到鸡爪上,重新起锅热油,再倒入足够的酱油和适量的陈醋,滋滋冒泡的时候,趁热赶紧淋到鸡爪上,把香味全都激发出来,再放入几片柠檬。最后盖上盖子,疯狂摇晃,使里面的东西充分接触,融合,等凉了以后就放进冰箱,六个小时以后,请尽情拥抱美味。
比起少爷的这个鸡爪,自己吃的煲仔饭可就简单多了。
把浸泡好的米上灶,等开的时候关小火,把切好的腊肠和腊鸭腿铺到米饭上,码好。熄火,开小火,熄火,开小火两三次以后,盖着盖子,整个厨房都是香味。最后再烫好上海青,撒点葱末,淋一点酱油,完美。
今天做的东西比较简单,墨秝做好准备开饭的时候,还没有舍友回来。(墨秝自己一个人可租不起这个小区的房,是合租的,另外还有两个舍友,刚住进来的时候都是陌生人,现在相处下来也算和睦融洽,最担心忐忑的相处问题并没有出现)
今天好像更新了明星大侦探,一边吃饭一边煲综艺,简直绝配,饭都能多吃一碗。吃(煲)完饭(剧)的时候一看时间都快十点了。太过专注吃(煲)饭(剧),都忘记留意对门的声音了,不知道少爷在不在家或者说回来没有。
不管了,先去敲门再说,做都做好了,总是要送出去的,玩意在家呢。要是有个微信就好了。
门敲到第三遍正准备放弃的时候,屋里传来了轻微的脚步声。
“谁啊”
“是我,你对门801的,墨秝。”
“有事?”音还没落下门便开了。
还没来得及抬头看少爷的脸,一股清冽的佛手柑倒是先钻进了墨秝的鼻子。
“呃,最近你一直在帮我,我那天也说了要请你吃饭,可是我最近都有点忙(主要是穷),今天刚好买菜的时候看到鸡爪了,想说先做一份鸡爪给你,聊表心意,到以后等(找)空(到)下(工)来(作)再好好请你吃饭。”墨秝把鸡爪递到少爷身前,看着少爷的眼睛,诚恳的说到。
“鸡爪?”少爷接过保鲜盒,反手看了眼。
“嗯,这个跟那天你在“随便”吃的有点不一样,这个是凉拌的,我已经在冰箱放了一两个小时了,现在应该也能吃了,不过你拿回去再在冰箱放几个小时,明天再吃,应该更入味,会更好吃一点。“
”你自己做的?“
”嗯呐,今天刚好想自己做饭吃,买菜的时候看到鸡爪了,就一起了。“
”嗯,我会好好吃的,谢谢。“
”不用,不用,该我谢你,那我回去了啊。“
”嗯,这个盒到时候我吃饭再还你。“
”啊,可以可以,没事的。“
收了这份鸡爪,饭应该是可以再拖一拖了呀。可以安心去找事业来搞了。
躺在床上,翻来覆去的看boss直聘邮箱,手机屏幕都滑薄了1毫米,还是没有找到明天的面试预约。于是又在前程疯狂投递了一轮,上boss打了一轮招呼。
最后在慢慢的期待中虔诚的睡下了。