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第9章 乳母保健(2)

原料:木瓜500克,生姜30克,米醋500克。

制法:用瓦煲,分次吃,以利于吸收。

【方四】

原料:生姜500克,猪脚2只,甜醋1000毫升。

制法:将生姜刮去皮切块,猪脚切块,二者同醋煮熟。分数日食完,煮好后若放置一两周再食,则效果更佳。

【方五】

原料:棉花子10克,鸡蛋2个。

制法:将上述2物加清水2碗同煎,蛋熟后去壳再煎片刻,加白糖适量调味,饮汤食蛋。

【方六】

原料:莴苣100克,糯米与粳米各50克,甘草25克。

制法:将4味加水1200毫升(3大碗),煎汁取700毫升。去渣分3次温服。1~2剂即可见效。

说明:本方对产后脾胃虚弱所致的血虚乳少、乳无汁有特效。

【方七】

原料:赤小豆50~100克。

制法:将小豆洗净,加水700毫升,入锅中,旺火煮至豆熟汤成,去豆饮汤。

说明:本方尤适用于产后乳房充胀,乳脉气血壅滞所致的乳汁不行,乳无汁。

【方八】

原料:猪蹄1只,花生米50克,香菇15克,调料少许。

制法:煮熟后食用。

【方九】

原料:鲫鱼500克,通草9克,猪前蹄1只。

制法:共同煮汤,熟后去药,食肉饮汤。

【方十】

原料:芝麻30克,鸡蛋3只,盐少许。

制法:将芝麻炒香,研细末,加少许盐,另将鸡蛋煮熟后,去外壳蘸芝麻末食用,以能消化为度。

【方十一】

原料:豆腐5块,丝瓜250克,香菇25克,猪前蹄1只。

制法:先煮猪蹄、香菇,加盐、姜调味,待肉熟后,放人丝瓜、豆腐同煮食用。1日内分次吃完。

【方十二】

原料:胎盘1具。

制法:将其洗净,炒焦,研末,每次服39克。

【方十三】

原料:花生米200克,红糖20克。

制法:先将花生米炒熟,碾成粉状,加入红糖,用开水调成糊状服用。

【方十四】

原料:胎盘1具,猪瘦肉200克,葱白3根,黄酒50毫升,精盐少许。

制法:将胎盘洗净,切成长3厘米、宽1厘米长条,猪瘦肉切成长3厘米、宽2厘米的薄片。然后将上五味一同入锅中,加水800毫升,用旺火炖至肉熟,吃胎盘、猪瘦肉,喝汤,一般3~5次见效。

【方十五】

原料:鲇鱼1条(重300~400克),鸡蛋4个。

制法:将鲇鱼去内脏洗净,置锅内,加水700~800毫升,用武火煮沸后,改用文火,将鸡蛋打入鱼汤中,稍候片刻,继续用武火煮至鲇鱼熟透,吃鲇鱼、鸡蛋,喝汤,日服2次,一般3~4天见效。

【方十六】

原料:人参、生黄芪各6克,当归60克,麦冬15克,木通、桔梗各9克,七孔猪蹄2个(去爪壳)。

制法:水煎服,1日2次。

【方十七】

原料:豌豆100克,红糖适量。

制法:将豌豆用温水浸泡数日,用微火煮至糜烂如泥,调入红糖,不拘时食。

说明:本方尤适用于脾胃不和所致乳汁不下者。

【方十八】

原料:大鲤鱼1条,赤小豆50克,陈皮、小椒、苹果各6克。

制法:将鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,切段,与诸药加水同煮约40分钟,调味,空腹温服。

【方十九】

原料:赤小豆50克,糯米甜酒酿250克,鸡蛋4个,红糖适量。

制法:赤豆洗净,加水煮烂,入甜酒酿,烧沸,打人鸡蛋,待蛋煮熟透加红糖。吃蛋喝汤。

说明:本方尤适用于血虚所致的乳汁不下者。

【方二十】

原料:鸡爪10只,花生米50克,调料适量。

制法:将鸡爪剪去爪尖,洗净,下锅,加水黄酒、姜片、煮半小时后,再人花生米、精盐、味精,用文火焖煮1.5~2小时,撒上葱花,淋入鸡油。

说明:本方适用于产后血虚,乳汁不足者。

【方二十一】

原料:金针菜30克,猪瘦肉60克,调料少许。

制法:将金针菜洗净,猪肉切成片,同放陶瓷锅内,用旺火隔水炖熟,加入调料,吃肉、菜,喝汤。

【方二十二】

原料:牛鼻子1个,生姜2片。

制法:将牛鼻子洗净,去毛,切片,放炖锅内,加生姜、水适量,隔水炖熟,食盐调味,饮汤食肉。

【方二十三】

原料:炙黄芪50克,通草10克,母鸡1只,精盐、黄酒各适量。

制法:前2味洗净;鸡宰杀后去皮,剖腹,洗净,滤干,切大块,放人磁盘内,加入2药,撒上精盐1匙(宜淡不宜咸),淋上黄酒3匙,不加盖,用旺火隔水蒸3~4小时,空腹食或佐餐食。1日分2~3次吃完。

(三)补充钙质

据美国密歇根大学的流行病学家玛丽弗兰·索沃斯和她的同事们调查发现,喂养孩子6个月或者更长时间的母亲的脊椎骨骨质密度平均降低5.1%,股骨骨质密度平均降低4.8%,而用牛奶喂养或者母乳喂养不到1个月的妇女,骨钙几乎没有丢失。研究人员认为,对于大多数健康的妇女来说,因哺乳丢失的钙将会很快得到恢复,母乳喂养孩子6~9个月断奶的妇女1年后恢复了丢失的骨钙,而哺乳期超过9个月的妇女的骨钙却没有得到恢复。由此看出,年轻和营养不良的乳母,长期哺乳可能会丢失大量的骨钙,这就有可能导致她们绝经后骨质疏松。

那么,是否要提倡用代乳制品喂养或大大缩短母乳哺育孩子的时间呢?答案自然是否定的,原因是母乳是孩子最佳的食物,且用母乳哺育孩子,还有可能避免自己日后患乳腺癌的危险。为此,为了避免母亲哺乳时间过长增加患骨质疏松症的危险,年轻的乳母要注意多吃富含钙和维生素D(钙的吸收量受维生素D的影响)的食物。此类食物有粗杂粮、牛奶、鱼类、禽蛋、动物内脏、大豆及其制品、水果和新鲜蔬菜等。

(四)掌握断奶的时机

在一些地方,不少人认为,母乳喂养的时间愈长,孩子身体愈结实,头脑愈聪明,这是不正确的。过分延长母乳喂养时间,会影响婴儿的食欲和各种营养素的吸收,发生体重减轻、贫血及其他营养缺乏症,使机体抵抗力降低,易于感染疾病,重者还可影响日后的智力发育,同时也使母亲得不到更好的休息,损害乳母健康。

一般地说,当孩子长到1岁至1岁半期间就应该断奶了,因为这个时候孩子长了牙,自己会嚼东西吃,消化和吸收能力也提高了,同时母亲的奶水渐渐变稀,养分也减少了,孩子吃了也不经饿,不能满足生长发育的需要。所以5~6个月就得给孩子吃些别的食物,1岁左右至迟到1岁半就应该断奶了。

但在炎热的夏天是不宜断奶的,因为孩子由哺乳改为吃饭,必然会加重胃肠的负担,加上天气炎热,消化液分泌减少,胃肠道的功能降低,容易发生消化功能紊乱而引起消化不良,甚至发生细菌感染而腹泻。若是孩子满周岁时正是夏季,可以提前或稍微推迟一些时间断奶,以免给孩子带来不良影响。

一般地说,断奶以春秋季节为最佳。母乳不足者可提早断奶,母乳充足或孩子体弱或患病时,可适当推迟断奶时间,但最迟不得超过2岁。

在开始断奶时,每日减少哺乳1次,以辅食代替。以后逐渐减少哺乳次数,增加辅食次数。在这一段时间内可练习养成用奶瓶和小匙喂养的习惯,一般从6~8个月时开始,此时由每日的哺乳5~6次,减少1次,以后再逐日减少哺乳次数。

(五)不要让孩子夹在父母中间睡觉

大多数年轻父母认为让孩子睡在父母中间或搂着孩子睡觉,是爱孩子的体现,殊不知这种爱的行动却是很不卫生的。

孩子睡在父母中间,父母呼出的二氧化碳等废气两面夹攻,被孩子再吸进去,特别是有的父母有用被子蒙头睡觉的习惯,使孩子生活在供氧不足且二氧化碳饱和的环境里,久而久之,孩子的新陈代谢会受到影响,易使孩子睡不安稳或半夜哭闹不停。另外搂着孩子睡觉,限制了孩子睡时的自由活动,使其难以舒展肢体,妨碍孩子的血液循环和生长发育,以致危害健康。因此,孩子睡觉最好与大人分床或分被,不可夹睡或搂睡。

除在睡觉方面外,年轻父母在平时亦不要抛逗孩子。一些家长喜爱天真活泼的小宝宝,有时高兴地抱着不停亲吻、摇晃,甚至高高地抛起来逗乐,这种做法危害很大。原因是孩子的头部较大又较重,颈部肌肉软弱且收缩力较差,大脑又处于发育旺盛阶段,尤其是1岁以内的孩子,由于神经脆弱,对外界刺激缺乏调节能力,很容易发生惊厥,重者损伤孩子的颈椎和脑组织,影响智力发育,易导致脑震荡、癫癎、颅内压增高和痴呆等病症。因此,父母一定不要摇晃或高抛孩子。

还有,不要强牵孩子学走路,原因是孩子的骨骼中含骨胶质多,钙盐少,骨骼不坚强,达不到支撑全身重量的程度。如果在此时强行训练孩子站立、走路,可因重量过大,而导致骨骼弯曲变形,特别是小腿骨在重力下会发生变形、出现“O”形腿或“X”形腿。一旦形成“O”形腿或“x”形腿,便延续到终身不变。此外,孩子腿部肌肉不发达,支撑力弱,为防走路跌倒,只能用扩大两腿分开的角度来求得平衡,时间一长,身体重心影响步态,形成左右“摇摆”的“八字步”,若将来骨骼定型,就难以矫正了。

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