鲨鱼属于鱼纲鲨目，是肉食性海洋鱼类。鲨又叫鲨鱼、鲛，是软骨鱼类。身体呈纺锤形，眼睛大都在头部两侧，无鳔。生活在深海区。全世界有300多种鲨鱼，性情温和的鲨鱼吃小鱼虾和贝类；凶猛的鲨鱼会吃海兽，甚至攻击人类。多数卵生或卵胎生，少数胎生。
一提到鲨鱼，人们就不禁毛骨悚然，因为在人们的印象中鲨鱼是海洋中的霸王，是非常凶猛的动物，而且会吃人。有人说，鲨鱼能把人的肢骨咬去像刀切胡萝卜那样容易。其实鲨鱼的种类很多，但对人类能构成伤害的鲨鱼并不多，只有少部分个头大的鲨鱼能伤害人。鲨鱼的嗅觉十分灵敏，主要靠嗅觉寻找食物，所以，它们能在除北冰洋以外的所有大洋里安家。
鲨鱼
鲨鱼属于软骨鱼类，它的骨头不像鲤鱼骨头那样硬。它的分布也很广，无论是热带、亚热带海洋，甚至温带和寒带水域。鲨鱼的身体呈纺锤形坚硬而且有发达的肌肉。种类不同的鲨鱼，口和鼻部分也不同，如灰鲭鲨和大白鲨的是尖的；而虎纹鲨和宽虎纹鲨的头呈扁平状，口鼻为又大又圆。垂直向上的尾鳍，像天空中挂着的新月，大部分种类的尾鳍上部远远大于下部。鲨鱼不像我们平常从集市买来的鱼类，只有一对鳃盖护着鱼鳃，它的每侧有5~7个鳃裂。游动时，海水通过半开的口吸入，从鳃裂流出进行气体交换。在某种意义上讲鲨鱼全身是牙，其体表覆盖的盾鳞构造和牙齿相近，可以称得上皮肤牙齿。
凶狠的鲨鱼
鲨鱼的牙齿有几百颗，可以移动，因此鲨鱼不用担心牙齿不够用，因而具有很大的攻击力。它的牙齿还比较特殊，外面有一层十分坚硬的珐琅质，所以在地层里能经常找到它们的牙齿化石，而其他部位的化石就很少。鲨鱼家族中，最大的要算鲸鲨，它的体重可达80吨，体长25米。但是它们不吃肉，而是吃海洋中的浮游生物。一般的鲨鱼则吃鱼类、章鱼、贝类，有的鲨鱼甚至会把个头小的鲨鱼当成食物。事实上，鲨鱼家族中也并不是都是“大个子”，有的鲨鱼也很小，橙黄鲨就是一类体型很小的鲨鱼，它的体长只有35厘米。
鲨鱼的牙齿
鲨鱼属于杂食性的鱼类，至于人们说的吃人的鲨鱼，只是几种少数鲨鱼，如大青鲨、双髻鲨、锥齿鲨和噬人鲨。即使是这几种鲨鱼，也只是在它们非常饥饿的情况下并闻到了血腥味的时候才会攻击人。当然在水中受伤潜海人员，很大的危险就来自于鲨鱼。事实上，鲨鱼主要吃微小的浮游生物。其次还吃些小鱼、海龟、海鸟、小型海洋哺乳动物。不过令人惊奇的是在解剖的鲨鱼的胃里，人们还发现了尼龙大衣、笔记本、碎布片、皮靴、舰艇的号码牌以及羊腿、猪头及钢盔等等。
在游泳时，鲨鱼身体像蛇一样的运动并配合尾鳍像橹一样的摆动，从而推动庞大的身体向前推进。背鳍和胸鳍是用来稳定和控制整个身体。大多数鲨鱼是不能倒退着游泳的，因此人类用来捕鱼或用以其他用途的刺网以及其他这类东西，成了它难以逃脱的障碍，一陷入就难以自拔。鲨鱼与一般的鱼类不同，它们没有鳔。所以鲨鱼靠肝脏储藏的油脂量来确定比重。鲨鱼密度比水稍大，也就是说，如果一旦它们在海水中停止不动，它们就会沉到海底。它们游得很快，但只能在短时间内保持高速。
海中凶猛的动物
在海洋中，鲨鱼可算得上是凶猛的霸王，但是鲨鱼在海底并不是无敌的，它却怕一种叫逆戟鲸的海洋哺乳动物。逆戟鲸有非常锋利的牙齿，而且他们常常几十头一齐活动。一旦鲨鱼碰到了逆戟鲸群就会立刻调头而逃。如果实在来不及逃跑了，它就将腹部朝上装死躺下，因为逆戟鲸从不吃死东西的。如果鲨鱼既不逃跑也不装死的话，肯定会被逆戟鲸的轮番战术折腾的筋疲力尽，最后被逆戟鲸撕成碎块吃掉。
鲨鱼的肉在普通餐桌上并不多见，但鱼翅、鱼唇却早已闻名遐尔。鱼翅早与燕窝、熊掌等齐名的珍贵食品齐名，做菜柔嫩腴滑，软糯爽口。但鱼翅虽然价格不菲，但它并不是特别有营养，很多人以吃鱼翅炫耀自己的财富。
大白鲨
中医认为，鲨鱼肉有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功效。科学家还从鲨鱼的细胞中发现了很多抑制病菌细胞的物质。比如说，鲨鱼从来不得癌症，这说明它的体内含有抑制癌细胞的物质。除了癌症以外，吃鲨鱼肉对其他病症也有明显的改善，如风湿性关节炎、干癣、红斑性狼疮等。鱼翅还有降血脂、抗动脉硬化及抗凝等作用。如每天服用一些鱼翅粉可有防治冠心病的作用。鱼翅含有丰富的胶原蛋白，还是美容的佳品。鲨鱼肝可以提取大量鱼肝油，是鱼肝油的主要来源。鱼肝油能增强体质，助长发育，健脑益智，帮助钙、磷吸收，增加对传染病的抵抗力等作用。
在探险小说或电影动画片中，我们经常看到鲨鱼攻击人前，先看见一个竖直的背帆，然后绕着人游动，并不断地缩小包围圈……
在澳大利亚的一次普查中，看看哪些字最能激起人们的强烈震撼。“谋杀”“死亡”“投毒”等词都被提出来了。但最后名列前茅的居然是鲨鱼。不久，影片《大白鲨》上映，人们对鲨鱼的恐怖印象随着影片《大白鲨》的播出可以说是更进一步加深很多。事实上，鲨鱼的对人的威胁并不大。据统计，平均每500万个游泳者中，只有一人可能受到鲨鱼的攻击。但是，鲨鱼吃人的恐怖传说至今还在流传。
为了弄清原因，科学家进行了大量的书籍资料的查阅，发现这些资料中很多说法是不正确的。科学家认为鲨鱼伤人只有少量是因为饥饿，而大多数鲨鱼攻击人时，仅仅是咬上一口就离去了。这是为什么呢？科学家猜测，原因可能有两个：第一是因为海水混浊引起的误会。另一个是鲨鱼把它的受害者视为一种威胁。也许游泳者无意中打搅了鲨鱼的求爱追逐，侵犯了它的地盘，或是切断了它的逃跑路线，因此这个人就理所当然地遭到了鲨鱼的攻击。
不过，在所有鲨鱼中，大白鲨确是充满了血腥味，最令人恐怖。与其他鲨鱼相比较它的确更喜欢捕食哺乳动物，如鲸类和海豹、海象、海狮等。如果你没有注意穿上了一套黑色游泳衣到大白鲨出没的水域去游泳。也许，在大白鲨眼中，你就是一只美味可口的海豹。而且你相当于正在鲨鱼的“餐厅”里给它的晚餐增添美食。
那么，鲨鱼果真喜欢吃人吗？生物学家认为大部分鲨鱼是小型的，对人构不成伤害。虽然有少数大鲨鱼袭击人类，它们并没有把人作为主要猎食对象。人之所以会受到袭击，很可能是因为它们把潜水员或在浅海中游泳的人，当作海豹、海象等猎物。即使是大白鲨，也往往是第一口咬人之后，又突然会放开。这是为什么呢？海洋生物学家经过研究认为，鲨鱼并不喜欢吃人肉，而是偏爱吃肥肉。人肉不够肥，而且太咸。也许正是如此，大白鲨决不会放过对肥硕的海豚、海狮甚至鲸。而对于瘦弱的海鸟或海獭，它一般都“看不上眼”。正因为喜欢吃油腻食物的食性，才能解释大白鲨经常将人咬了一口后弃之而去的现象。油腻食物所含的能量要远远大于肌肉，对大白鲨来说具有重要意义。人们发现鲨鱼吃鲸鱼，只爱吃鲸的肥肉。
实际上，普通人遇到鲨鱼的可能性并不大，遭到袭击人也不多。相对于其他伤亡事故来说，每年全世界的鲨鱼伤人事件可能不多。由此可见，鲨鱼对人类的威胁是比较小的，对鲨极端恐惧的心理是完全没有必要。
1楼昵称：水儿
鲨鱼有鳞片吗？没见过鲨鱼啊，也没看过鲨鱼游。各位大哥们，告诉小弟啊！
2楼昵称：梅雨天
鲨鱼是有鳞的，属于盾鳞。鱼鳞分三种，骨鳞，盾鳞，硬鳞，分别覆于硬骨鱼，软骨鱼，及硬鳞鱼类。骨鳞，硬鳞都是由中胚层发育来的。盾鳞，是由为胚层发育来的。
3楼昵称：雨笑
一般我们见到的鱼鳞是骨鳞，覆瓦状。国宝中华鲟身上的是硬鳞，鲨鱼是盾鳞。由于鲨鱼的鳞从发育上与其他的不同结构上也有区别，它分为釉质，齿腔，髓腔，类似于牙齿的结构，所以鲨鱼的皮肤也有杀伤力，像锉一样，被它碰到也是血肉模糊。
4楼昵称：小叶
楼上楼的答案有误，鲨鱼其实有鳞片，它皮肤表面的类似皮屑状的东西就是它的退化鳞片。有机会到水族馆去看看，很长知识！
有人做过这样一个实验，他们把一只凶猛的鲨鱼和一群热带鱼放在用强化玻璃隔开的同一个池子里。一开始的时候，鲨鱼每天不停地撞击那块它看不见的钢化玻璃。可是钢化玻璃太结实了，它那样努力只是徒劳。它一直不能过到对面去，吃到鲜活的热带鱼。
试验人员都放一些鲫鱼在池子里，这样鲨鱼不会缺少食物。可是它还是想过到对面去，尝一尝那美丽的热带鱼的滋味。于是，它每天还是不断的冲撞那块玻璃。它开始试着调换地方，每个角落它都试过了。每一次冲击它都是用尽了全力，但每一次它都弄得伤痕累累，却撞不开那块看不见的玻璃。这样持续了很久。试验员在玻璃开始出现裂痕时，就立刻加上一块更厚的玻璃。
后来，鲨鱼不再冲撞那块玻璃了。每天它都开始等待固定出现的鲫鱼，对那些色彩斑斓的漂亮的热带鱼不在向往了。只有在鲫鱼出现的时候，它才显示出自己的敏捷的身手。也只有这个时候，它才好像回到海中成为了不可一世的霸主。但这一切只不过是假想罢了，当实验人员撤走了玻璃。鲨鱼已经没有了一点反应，它每天还在自己的固定区域活动。对于那些即使游到身边的热带鱼也熟视无睹，好像它们还在玻璃的那一边。甚至于那些鲫鱼逃到那边去，鲨鱼也不愿再过去追捕。
实验结束了，很多人都讥笑这条鲨鱼是海里最懦弱的鲨鱼。只有那些真正经历过失败的人才知道鲨鱼是为什么，它怕疼。
