小时候就听说：“沉七洲，浮福建。”
倒真有个七洲洋，在琼岛（今海南省）的东南。张燮《东西洋考》中说：“船过此极险，偏东便是万里石塘，宜祭海厉。”明代，月港商船到此，都要祭海中恶鬼，以求不遭海难。
不过，事涉荒远，它是否沉下的七洲，说不准。连福建是否因此而从海底浮出来也说不准。
但可以肯定，我们家乡一定有过剧烈的地壳运动，有过沧海桑田的巨变。
在龙海市隆教畲乡的白塘社东南，就在白塘湾头，有个牛头山火山口，潮涨时没于水下，潮退后现于海滨。
据地质学家考证，这牛头火山有过3次爆发，最后一次距今也有2200万年了，那是地球第三纪的中期。
火山口周围的岩石，似乎将火山爆发作了记录。围着火山口的，如四面开花的爆炸一般，虽然早已冷凝不动，却让人感到那雷霆万钧的迸喷气势。从火山口汩汩吐出的岩浆，当时一定是浓稠的膏状物，如熬开的麦芽糖，流布四处。冷却后，颜色也就由红而灰，成一大片一大片坚硬的石壳。它上面的石块，有的大于斗，有的小于卵。还有千奇百怪的岩石，不可名状，想是破土而出的地底精灵吧。
据地质学家说，火山第一次喷发的岩浆冷凝成深灰色橄榄玄武岩，第二次的是粗玄武岩，第三次是色黑而粗、内含少量花岗岩的玄武岩。
那第二次的粗玄武岩节理发育成4-6棱石柱。它们有的堆叠成弧形，向外倾斜，围着火山口；有的铺成十来亩大的一片，全一条斜压着一条：这似乎是造化作了精心的安排，蔚为奇观，叫人诧异不止。
火山灰覆盖广大地区。有个民间故事，说散仙罗隐到漳浦，内急，又没个“五谷轮回”之处，只得褪下裤子拉野屎，引来一群小孩围着看，掩着鼻子嘻嘻地笑。他刚拉出一半，觉得这不像话，将未拉出的屎硬是缩进去。正是因为这样，漳浦一半土地，种什么不上肥也行。可惜的是没让罗散仙将屎全拉出来，要不，全漳浦县就都是这样的沃土了。
过去，人们不知道2000多万年前这地方曾有过火山爆发，甚至不知道这牛头山火山口是火山口。那是20世纪60年代，来了省区域地质测量队，才发现它。难怪民间要口头创作出这故事，把覆盖地面的火山灰当成是罗散仙所出的“恭”。
还是看看火山口吧。它状如大漏斗，口径10多米，深约3米。靠海的那边，由于风浪的冲击、噬啮，而今只剩大半圈。
它位于从长乐至南澳的深断裂带上，而这断裂带是太平洋板块斜插亚欧板块形成的。
这两大板块的碰撞，肯定造成无比强烈的地壳运动。
在隆教畲乡的南太武山上，有块“飞来石”，上刻“眼底东京”4字，石上嵌满蚝壳儿。可见，它原是海里礁石，却“亭亭玉立云霞外”。
又原海澄县城南，有座鹿石山。《海澄县志》载：“绝顶有牡蛎壳，极大。或云昔海潮至此，殆所谓深谷为陵者耶？”
又漳州城北40里有座石蚝山。据《龙溪县志》载，它“高入云表，顶有粘蚝石。相传昔海水所浸”。
以上材料，都说山顶有蚝壳儿，且粘在石上。这完全可以证明，是由于剧烈的地壳运动，海底上升而成陆地，成了我们这世世代代繁养生息的故土。
也许有人要问：本文写家乡的沧海桑田，却为何题为“火山口”呢？
笔者实在是想从这巨变中寻找桑梓年轮的第一圈。
望着这火山口，不由怔怔地想：莫非它就是！
