除登高插茱萸外，亲友们三五相邀，同饮菊酒，共赏菊花，确实别有一番情趣。尤其是诗人们，赏菊饮酒，吟诗唱酬，给后世留下不少佳句。赏菊饮酒，晋代的陶渊明是人所共知的典型。据说有一年重阳节，陶公家中无酒，竟坐在庭院的菊丛中，手捧一束菊花等候太守王弘差白衣人来送酒，这件事一直成为历代诗人吟咏的题材。唐代著名边塞诗人岑参在《行军九日轧长安故园》中“强欲登高去，无人送酒来”。用的就是这个典故。明代有个叫文森的诗人，在外为官，三载都没能与家人一起赏菊饮酒，欢度佳节。有一年重阳节终得赏菊饮酒于家中，心中自然十分高兴，提笔写了这么一首诗：“三载重阳菊，开时不在家。何期今日酒，忽对故园花。”字里行间流露出悠然自得之情。明末清初，顾炎武于重阳节饮酒，想到友人王处士不在身边，自己又是个亡国之臣，感情自然与文森不同。因此，他的重阳诗“是日惊秋老，相望各一涯，离杯销浊酒，悉眼看黄花。”写得凄凉哀婉，愁绪万千，引人无限感慨。
到了近代，1927年秋，毛泽东同志写的《采桑子？重阳》：“人生易老天难老，岁岁重阳，今又重阳，战地黄花分外香。一年一度秋风劲，不似春光，胜似春光，寥廓江天万里霜。”把令古人无限伤感的秋光写成了令人振奋的春光，全诗充满了胜利豪情和革命乐观主义精神，可谓是数千年来吟咏重阳诗的佳作。
由于菊花酒的缘故，重阳又成了祭祀酒业神的酒神节。如《山东民俗？重阳节》介绍，山东酒坊于重阳节祭酒神杜康。在贵州仁怀县茅台镇，每年重阳，开始投料下药酿酒，传说是因为九九重阳，阳气旺盛，这才酿得出好酒。每当酿酒时，老板在贴“杜康先师之神位”的地方点上香烛，摆满供品，祈祷酿酒顺利。在湖南宁远，每于九月初九“竞造酒，曰重阳酒”。这些风俗都说明重阳与酒的关系极深。
五、吃重阳糕
重阳糕，又叫“菊糕”、“花糕”，即古时的“蓬饵”。因“糕”与“高”谐音，重阳佳节，住在平原上的老百姓重阳节无高可攀，无山可登，就蒸些米粉糕点，也可聊以自慰。据说封建时代，皇帝在重阳日还以花糕赐宴群臣。
重阳糕的起源，至少可以追溯到周朝。据说它本是秋粮收获后的一种尝新食品，后来发展成为一种应节食品。重阳糕以江米和黄米为原料，或者以小米和大豆为原料，再加上枣。唐代重阳糕上要插重阳旗，这种重阳旗是以五色纸镂为花纹，中嵌“令”字，或插在门上，或为儿童玩具。重阳糕上的重阳旗很小，是用竹签插的，取吉庆之意。宋代，有重阳节前两三日，以面粉蒸糕，上插彩旗的记载，当时制作的重阳糕、狮蛮枣糕、菊糕等都十分精细。重阳糕上还嵌满栗子、银杏、松仁、石榴子，是人们互相馈赠的节日礼品。明代，皇宫里从九月初一起，就开始吃重阳糕。清代，将重阳节吃的糕饼统称为“花糕”。花糕的制作更加多种多样。到了近代，原来的蒸糕除有少数家庭自制外，一般都购买糕点铺中用油、糖和面，经炉火烤制而成的花糕。重阳糕的制作较为简易、随意。论起制作讲究的重阳糕，名堂就要多一些了：糕要有九层，像座宝塔；上面还要有2只小羊，以合“重阳（羊）”之意。
有的地方还在重阳糕上插一面小红纸旗，并且点上蜡烛灯。此举是用点灯、吃糕代替“登高”的意思，用小红旗代替茱萸。现在的重阳糕，也没有固定品种，只要是在重阳节吃的松软糕点，都称为“重阳糕”了。吃重阳糕的习俗至今在我国一些地方仍然保存着。有的地方到了重阳，娘家照例要给女儿馈送重阳糕，一般是送2个大的、9个小的，取“二九”相逢之意，农村流传的“中秋刚过了，又为重阳忙。层层花花糕，只因女想娘”，正是反映了这种情景。卖花糕的也挺有趣，一般都“头带吉祥字”，多以小推车推着沿街叫卖。
据说，重阳节吃了花糕，可以消灾去病，百事俱高。重阳花糕的起源有一种来源甚早的说法。《南齐书》上载：刘裕纂晋之前，有一年在彭城过重阳。一时兴起，便骑马登上了项羽的戏马台。等他后来即位称帝后，便规定每年九月初九为骑马射箭、校阅军队的日子。据传说，后来流行的重阳糕，就是当年发给士兵的干粮；另一种传说则流传于陕西一带：传说明朝的状元康海是陕西武功人，他参加八月中旬的乡试后，卧病长安。后来放榜高中后，报喜的报子兼程将此喜讯送到武功，但此时康海尚未抵家，家里没人打发赏钱，报子就不肯走，一定要等到康海回来。等康海病好回家时，已经是重阳节了，这时他才打发报子，给了他赏钱，并蒸了一锅花糕给他回程作干粮，又多蒸了一些花糕分给左邻右舍。因为这糕是用来庆祝康海高中状元的，所以后来有子弟上学的人家，也在重阳节蒸糕分发，讨一个好兆头。重阳节吃糕的习俗就这样传开了。
如今，我国北方地区吃重阳糕的习俗已经不多见了，但在江南一些地方，吃重阳糕的习俗依然存在。现在的重阳糕多用江米做主料，分别用红曲粉、青菜汁、蛋黄、黑芝麻、豆沙等做色素。花糕制成后，上面插有许多小旗，可谓色佳味美。看起来令人喜爱，吃起来香软可口，有益于食者的健康。
六、放纸鹞
纸鹞（药），亦即现在的风筝。风筝是五代以后的称谓，五代之前，北方习惯称“纸鸢”，南方则多叫“鹞子”，放纸鹞是惠州过重阳节的主要习俗，换句话说，惠州民间过重阳节是以放纸鹞为主要特征的。此习，除惠州流传的民谣中有叙述以外，光绪《惠州府志》中亦有记述。惠州的“纸鹞”称谓很明显的是保留了五代以前的古老名称，且带有“南北混合”的味道。
风筝始见于春秋时期，初型均是鸟类。不过，由于当时没有纸张，只能用竹木制作。清人笔记中说“韩信率军十万围攻项羽于垓下，以牛皮制风筝一具，下置善笛之人吹思乡之曲，其声悲怨，楚军弟子八千人尽皆散去”。这里所说的汉代风筝，也只不过是牛皮制的风筝。东汉蔡伦造纸术面世后，始有纸制风筝，出现了“纸鸢”和“鹞子”的称谓。五代时期，带着鸣器的纸鹞——“风筝”的出现，是纸鹞工艺的一大进步，有人把纸鹞（没有鸣器）和风筝（带有鸣器）分成两类。不管是哪一种类，在宋之前，风筝是属于宫廷和贵族的玩物。直到970年以后，纸鹞逐渐增多，这种玩具才从皇亲国戚等贵族的手里，慢慢地流入民间，成为一种普通的玩具，并流传至今。唐以后，风筝盛行，并定清明节为风筝节；宋以后，更是在老百姓中间普及了。从这以后，风筝的形状已不局限于鹊、鸢、鹞、燕、鹰等鸟类，虫、鱼、人、神均有之，明清以后，风筝制作已成为一项十分精湛的手工艺术。
惠州民间的纸鹞，已非本来面目，多为四方平面，带一尾巴，其形状与民间所贴门神、神位相似，故疑为神状风筝的一种简化。在惠州民间，风筝制作极为简单，采一枝竹子，把它弄弯，一支直竖，撑住一张四方纸，贴上尾巴调好线，即可放飞。有一种不带尾巴，四方状纸稍大，称“阿婆鹞”，以放飞时平稳、安定而得名。除此之外，其他形状的纸鹞也偶尔有之。
按照我国的传统习惯，放飞风筝多在清明，重阳放纸鹞可说是惠州民间特有习俗。其来由无从考究。但从惠州的岭南气候观之，时间上似乎颇为恰当。清明前后为雨季，春雨不断，气候潮湿，这时显然是不适合于放纸鹞的，而重阳前后秋高气爽，劲风不断，人们按传统习俗要登山登高，进行户外活动，此时放纸鹞，天时地利人和，是颇为适合的。重阳这天，人们多伴以登高，于街道和旷野处放飞风筝，孩童、成人均有之，亦甚壮观。
知识小百科
重阳节有佩茱萸的风俗，因此又被称为“茱萸节”，茱萸是重阳节的重要标志。重阳节时人们还喜欢佩戴菊花。茱萸雅号“辟邪翁”，菊花又名“延寿客”。
近年来，随着人们生活状态的改善，人们不仅关注目前的现实生活，而且对未来生活给予了更多的期盼，祈求长生与延寿。所以“延寿客”（菊花）的地位最终盖过了“避邪翁”（茱萸）。
