冰箱冷冻室的低温通常是4℃至8℃，虽然可以使细菌的数量减少或使细菌的繁殖速度降低，推迟食品变质时间，却不能杀死细菌，一旦条件适合，它们仍会交叉污染，因此，食物在冰箱内久存有可能会引起食物中毒。
第五，有些细菌反而喜欢低温。
有些嗜冷细菌，如耶尔森氏菌、李斯特氏菌等，反而能在低温下迅速繁殖。如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。
第六，冰箱塞太满不利于保鲜还费电
很多人家使用冰箱往往是充分利用其空间，把冰箱塞得满满当当的。这样会影响冰箱的使用寿命。建议装食物装到冰箱容积的2/3就应该住手了，否则不但不利于冷空气对流，影响食品保鲜，还会加重冰箱机组负荷，不仅费电还会使冰箱“减寿”。
因此，我们不要“偷懒”，每次买菜不要买太多，多吃新鲜菜，减少冰箱的使用率，这样不但有利于健康，而且能省电，还有利于延长冰箱使用寿命。
很多人喜欢将冰箱放在客厅里，这是非常不科学的，因为冰箱工作时产生的磁场很高，尤其是后侧方或下方的散热管线释放的磁场高出前方几十甚至几百倍。此外，冰箱的散热管灰尘太多也会对电磁辐射有影响，灰尘越多电磁辐射就越大。因此，冰箱除了少用外，还要放在厨房等不经常逗留的场所，尽量避免在冰箱工作时靠近它或者存放食物，要经常用吸尘器把散热管上的灰尘吸掉。
使用微波炉一定要警惕微波泄漏
前面我们说过微波炉烹饪食品的好处，也说过使用过程中的一些注意事项，但还要特别注意微波炉的一个特殊问题，那就是“微波泄漏”。
什么是微波泄漏，简单说就是微波炉中的微波从微波炉体的边缘缝隙直接或间接溢出来。根据专家介绍，任何微波炉都会有一定的微波泄漏情况，只不过是泄漏量多少的问题。我国对生产微波炉的有严格的标准，其中正常的微波泄漏量是参照国际电工委员会制定的标准，只要使用得当，对人体是安全的。
但是，如果使用不当，或在使用过程中微波炉结构受到损坏，就有可能导致微波泄漏超标。经研究证明，当人体暴露在高强度微波辐射下，会灼伤皮肤并使眼球的晶状体形成白内障，还会引起短期不育症，而微波炉所发射的低强度微波辐射也会导致一些功能性障碍。
那么，我们如何防范过量的微波辐射对人体的危害呢？
第一，购买微波炉时，切勿图便宜，一定要选择正规厂家的产品，产品上要有相关部门的质量检测认证标示，例如中国国家电工认证委员会电工认证，或欧洲CE认证。
第二，使用新购买的微波炉之前，一定要认真阅读产品说明书。调查表明，有些用户使用前没有看说明书，导致操作中犯了不该犯的错误，对微波炉造成了一定损坏，从而造成微波泄漏。
第三，平时使用微波炉时，炉门要轻开轻关，以保证炉门与炉体之间的严密接触，千万不要猛烈碰撞炉门，以防炉门损坏。如发现炉门受损，千万不可继续使用。
第四，定期检查炉门和门框的各个部件，如有松脱和损坏，应立即修理，以防微波泄漏。
第五，经常保持炉门表面和炉门密封垫的清洁，以免油腻、脏物等积蓄，影响炉门关上后的密封性。
第六、使用一段时间后要检测其是否有微波泄漏现象，最好请专业人士前来检测，或将微波炉送去指定的检测点检测。曾有人说用户自己可以用收音机或荧光灯管来检测微波泄漏，经有关专家验证，这些方法并不可靠。
第七，微波炉工作时，人尽量不要同微波炉在同一个房间；利用微波炉烹饪时，最好不要让孩子在一旁观看。
第八，微波炉停止工作一段时间后，再开启微波炉。
第九，微波炉最好放在厨房中，切勿与其它电器挨得过近，更不要直接放在大件的电器上，因为其它电器的磁场会干扰微波炉的均衡加热。
只要在生活中注意到以上几点，你的微波炉就可以长期安全的使用了。
如果你的微波炉在使用过一段时间后，你发现以前加热同样的食物（比如一袋牛奶）只需要很短时间，而现在需要较长时间，则说明你微波炉的微波没有完全作用于食物，有可能存在微波泄漏，这时最好请专业人士前来检测确定。
少用一会空调，少排一分碳
炎炎夏日，酷暑难当，很多家庭开启了空调，一开当然就凉爽了，这一凉爽就舍不得停下了，甚至晚上睡觉也开着。有些人已经知道老吹空调不好，比如容易着凉感冒，其实常吹空调的害处还不止这些。
第一，长期在空调房间中会导致汗腺关闭，影响正常的代谢和分泌；
第二，容易出现热伤风，导致咳嗽、打喷嚏、流涕等感冒症状。这一方面是因为经常进出空调房间，身体适应不了冷热不均的温度；二是由于空调房间都是密闭的，如果屋里人多，空气流通差，如果有一个人出现感冒症状，很快就会传染他人。
第三，空调虽然让屋子感觉很凉，但如果湿度太低，对人们眼、鼻的黏膜都不利。而干燥的环境适合病菌和病毒的生存，人们觉得鼻子、嗓子发干的时候就要特别小心病毒侵入了。
第四，冷空气对关节的损害是很大的，如果不注意保暖，上了年纪很容易患上关节炎，到时候再治就难了。
第五，屋里太“冷”容易导致胃肠运动减弱，再加上夏天很多人经常吃冷饮，就更容易导致消化不良。
第六，空调会过多地吸附空气中让人精神振奋的负离子，让屋子里的阳离子越来越多，阴、阳离子失调容易让人们的大脑神经系统跟着紊乱失衡，出现疲倦、头晕等症状。
第七，如果在空调环境下同时玩电脑、打手机及使用其它电器，它们共同产生的联合电磁场，对人体的辐射会加倍严重。
以上是空调对人体的危害，空调对地球的危害也同样不小。大家都知道空调比较耗电，空调能耗已经在我们生活和工业总能耗中占了很大的比重。同时，空调自身就将大量高温气体直接排到室外，给大气环境释放了大量的热量。而且，传统空调中的制冷剂对地球臭氧层的具有一定破坏作用。这些都给我们的自然环境造成了很大的负担。
因此，我们应该尽量少开空调，如果实在要开，最好把室温恒定在24℃左右，室内外温差别超过7℃，还要经常开窗换气，尽量避免长时间呆在空调房间里。
清洁消毒驱虫自有“低碳”方
我们的居室必须经常清洁消毒、杀虫才能减少病菌的滋生，很多人一般都使用专门的化学药剂，而这些药剂一般都对人体有一定危害，用多了也高碳。因此，我们可以用一些更加简单安全的方法来解决。
1．水泥和磨石地板可以用肥皂水或清洁剂刷洗一遍即可，如果有较脏的地方可以用力跺刷洗几次；
2．可用水洗的墙壁、木板墙、天花板、彩色瓷砖等，清洁时可用湿布沾一些稀释的肥皂水轻抹，不可太用力以免伤及表面；不可水洗的墙壁一般用鸡毛掸轻扫即可，如果沾上了油污，可用一小杯酒精加一小勺清洁剂混合后，用喷雾器喷在污垢处，然后再用热毛巾覆盖，这样就很容易去除了。
3．皮沙发沾上油渍可以用稀释肥皂水轻抹，不可用热水擦，否则会使表皮变形；毛绒布料沙发可用毛刷沾少许稀释酒精扫刷一遍，然后等其自然晾干；如果沾上了果汁污渍，可用一小勺苏打粉与清水调匀，再用布沾上擦抹就会消退。
4．玻璃擦不好会越擦越花，不用洗洁精我们也有办法：可以将醋和水按照一比二的比例混合，装入喷雾器中喷到玻璃上再擦抹，会擦得非常干净；如果沾上油污，可以用柠檬切口擦抹，效果同样很好。
5．马桶上的黄色污垢不一定非用刺鼻的洁厕灵才能处理掉，我们可以把废旧的尼龙袜绑在棍子一端，沾上普通的清洁剂刷洗就能去除。一个月清洗一次就能保持你的马桶洁白闪亮。在马桶或便池不太脏时，用洗衣服剩下的洗衣粉水或肥皂水来清洗，则更雪白光滑，不易挂上尿碱，没有骚味。既然可乐多喝不好，我们不妨把剩余的可乐倒入泛黄的马桶浸泡10分钟左右，你会发现污垢奇妙地消失了，即使污垢没有彻底清除，用刷子一刷就能轻松搞定。
6．清洁地毯何必用吸尘器，可以在盆内倒入5000毫升清水，再加入两三滴风油精或花露水，用扫帚蘸上清扫，不但扫得干净，而且能使室内空气清香。如果想深层次清洁地毯，可将扫帚换成湿毛巾。另外还有一个方法，就是用废旧的尼龙衣物在地毯上来回擦。由此产生的静电可以地毯缝隙中的碎小杂物及粉尘都吸出来。要想去除地毯上的异味，可以用蘸有稀释醋水或苏打水的毛巾擦拭，不但可以去除异味，还能防止地毯褪色。如果不小心把咖啡洒到地毯上，用醋和白酒也能解决。
7．用淘米水加一勺醋就能代替洗洁精来洗油腻的碗，不但省钱、低碳，对人体也绝对健康。
8．锅盖上的油泥用西瓜皮来擦，不但光洁如新，而且过盖上不会留下划伤的痕迹。
9．烧水留下的水垢让人很讨厌，烧水时如果放一些小苏打或者醋，烧沸后水垢就会消失；在水壶中煮一些土豆或土豆皮，也可以去除水垢。
10．对付蟑螂可以自制一个糖水瓶，糖的浓度要高，呈现粘稠状，然后放在蟑螂经常活动的地方，这样，蟑螂闻到香甜味，就会自投罗网，进入糖瓶后，便“无法自拔”。驱除蟑螂可以用鲜黄瓜、洋葱片、橘子皮，将它们放在蟑螂常出没的地方，它们散发的气味会赶跑蟑螂。
11．夜间如果在室内放一盆盛开的夜来香，蚊虫就不敢靠近；在室内点燃晒干的橘皮可以代替蚊香，还能清除室内异味；在失去药力的灭蚊片上滴一些风油精或花露水然后再用，灭蚊效果会更好。
12．在厨房等苍蝇多的地方放些切碎的葱、大蒜或洋葱头，它们就不敢再随便光临了。
l杨力答疑
问：我知道电磁炉的功率很大，那肯定电磁辐射也比较强，请问使用时应注意什么？
答：电磁炉省时、省力，但电磁炉是利用电磁感应产生磁涡流加热食品，工作的时候会产生极低频电场与磁场，人在使用时如果贴得很近盯着，危害相当大。世界卫生组织把极低频电磁场与苯烯、电焊烟雾一起归为一类致癌物。如果血液或细胞中存在磁性物质，很容易受磁诱发作用，造成重金属在体内积累，妨碍血液和细胞的正常活动。因此，要注意以下几点：
1．我们购买时应选择中国国家电工认证委员会电工认证或欧洲CE认证的产品；
2．使用时最好距离1米以上，比如炒菜时，尽量离电磁炉远一点；
3．尽量减少接触电磁炉的时间，如果是烧水、蒸煮等，定好时间后尽量去别的房间；
4．尽量少用电磁炉吃火锅，如果偶尔吃，吃火锅时不要把电磁炉放在桌面上，最好有金属隔板遮挡。
