现代人生活在一个充满毒物的世界中，体内毒素堆积，体质酸化，无所不在的心理压力等问题让我们的免疫系统遭到严重破坏，我们的身体也成为疾病的温床。因此，要消除疾病的威胁，最重要的是强化我们的免疫系统，也就是从排毒入手。
毒素会成为你健康的隐形杀手
保持体内清洁与打扫房间和给车换油一样重要，甚至更重要。因为它可以确保你一生健康无恙。
——美国畅销健康书籍《健康生活新开始》
生活节奏的加快、生存压力的增大、环境污染、科技的负面影响……这些因素时刻都在威胁着我们的健康；高脂肪食物、食品添加剂、杀虫剂、空气中的有毒排放物……越来越多的毒素充斥着我们的生活；痤疮、口臭、便秘、头疼……这些都是体内毒素积聚的信号。当我们的健康面临威胁时，排毒，就成了我们每日必不可少的功课。
那么，什么是“毒”呢？我们的身体不断接收外界的给予，在内部吸收消化后会持续产生各种物质，其中很大一部分是新陈代谢的垃圾，人体只能排泄掉一些，而存留了其他物质。这种物质可能引起身体的排异反应或过敏症状，使人有患病的感觉，这就是我们所说的“毒”。
毒素在我们体内大体上以7种形式存在：
1.宿便
残留体内肠道褶皱内无法排出的废物，就形成了宿便。它在肠道里腐烂变质，成为细菌的滋生蓄积地，其中的毒素可能重新被肠道吸收，再次危害人体。
2.脂肪
摄取高营养和高脂肪的食物，容易使血液变得黏稠，流动速度也变得缓慢，大块的脂质沉积在血管中，导致供氧不足，头晕困倦。若再与沉积的细胞碎屑聚积，容易形成血栓堵住血管。
3.尿酸
尿酸是构成细胞核酸成分的物质代谢后的最终产物，主要由肾脏排出。如果尿酸沉积在人体软组织或者关节中，容易引起关节处红肿、疼痛、发热等。
4.自由基
这是危害最大的毒素，是人体内氧化反应的结果，是衰老的主要帮手。自由基损害蛋白质、脂肪、DNA等，并能导致细胞癌变或者死亡。
5.胆固醇
绝大部分的胆固醇由人体肝脏制造，其余一部分需要从食品中摄取。而当胆固醇从食品中摄取过高时，剩余的就会沉积在血管壁上，逐渐使血管变窄，严重的会导致血管闭塞。
6.水毒和淤血
人体体液状态分布不均匀的时候，就会产生水毒；而淤血主要由老、旧、残、污液形成。水毒会引起发汗及排尿异常和水肿。淤血则会影响对细胞、肌肉的供氧，使养分和氧气都供应不足。
7.乳酸
人体处于长时间奔波或者运动后容易产生乳酸，乳酸堆积后就会对身体产生副作用，使血液呈酸性。乳酸积累后，人体会处于一种疲劳状态，腰酸背疼，动作迟缓。
除了上述各种毒素外，心理毒素的伤害也不容忽视，尤其以压力及负面情绪的伤害力最大。压力和紧张会制约人体排毒系统的正常运作，降低毒素排出的效率，那么，毒素就会随着血液进入大脑，使神经系统遭受损害。这就是长期生活在压力下的人容易患上抑郁症、失眠、神经衰弱的原因，神经系统的紊乱又会进一步加剧毒素存积。
测测你体内的毒素指数
你体内的毒素堆积到什么程度了？下面就请回答以下问题：
依照程度：从来不=0分，有时是=1分，经常是=2分。
1．睡眠质量差、多梦？
2．经常熬夜？
3．每天抽烟？
4．每天用电脑3小时以上？
5．平时喜欢吃甜食、零食？
6．每天吃不上3种蔬菜？
7．喜欢香肠、热狗等腌制品？
8．经常忘了喝水？
9．工作餐都喜欢点一些炸鸡腿、排骨等食品？
你体内的毒素指数：
0～6分：你有健康理念与意识，可以再多补充一点天然健康食品。
7～12分：有毒素累积的危险，要注意小疾病，多吃天然食品。
13～18分：你的毒债太高了！你要马上制订排毒计划，尽快调整自己的生活作息和饮食习惯。
清楚体内多余“酸物”，“碱”回命
忽略健康的人，就是等于在与自己的生命开玩笑。
——陶行知
有机物腐败时会变酸，因此垃圾都是又酸又臭。设想一下，如果人体内也有大量的垃圾堆积，会不会也变得又酸又臭呢？如果身体变酸了，会不会影响我们的健康呢？
“酸”是腐败与疾病的开始
垃圾堆积的地方往往是病菌丛生的地方，不论体外体内都一样。人体新陈代谢产生的物质大多是酸性的，如果这些物质燃烧不完全，或者排泄过程中发生障碍，这些酸性物质就堆积在体内，使我们的体质逐渐转为酸性。
正常情况下人的血液，由于自身的缓冲作用，其pH值均保持在7.3～7.4之间。如果人体的体液偏酸性，细胞功能就会变弱，人体的新陈代谢就会减慢，废物不易排出，加重肾脏、肝脏的负担。据统计，85%的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者，都是酸性体质。因此，医学专家提出，人体酸性化是百病之源。
人体去酸与碱化
身体酸化的主要原因是：酸性饮食过量和生活失序。酸性饮食过量是指酸性食品在饮食中容易超过所需要的数量（因为人们的主食都属于酸性食品），导致血液偏酸性。这样，不仅会增加钙、镁等碱性元素的消耗，引起人体出现缺钙症，而且血液的色泽加深，黏度增大，还会引起各种酸中毒症。而生活失序则以熬夜、过劳及睡眠不足等不良生活方式为主。
与酸性体质相对，“碱”则是健康的象征。我们只要能够维持正常的弱碱状态，就不容易生病；因为细菌等在弱碱状况下不容易繁殖，弱碱使人体的代谢正常，使能量的产生正常。因此，为了保持健康，我们必须要做到去酸与碱化。
去酸与碱化的秘诀是：第一，摄取正确比例的酸碱食物；第二，早睡早起，避免过劳；第三，经常进行运动；第四，释放压力。
日常饮食讲酸碱
食品的各种成分中，除水分外，大部分是有机成分，如糖类、蛋白质、脂肪等。另外还存在少量的无机成分，人体吸收的无机元素由于它们的性质不同，在生理上则有酸性和碱性的区别。人体含有大约80%的碱性元素与20%的酸性元素，因此，最健康的饮食方式，是摄取80%的碱性食物及20%的酸性食物。
凡食品中氯、硫、磷等非金属元素的含量较高，在体内分解代谢，最终产生酸性物质，这类食物就称为酸性食物。常见的酸性食物有：猪肉、牛肉、鸡肉、蛋黄、鲤鱼、鳗鱼、虾、大米、面粉、面包、大麦、啤酒、芦笋等。
凡食物含钙、铜、钾、镁等金属元素的总量较高，在体内经过分解代谢，最终产生碱性物质，这类食物称为碱性食物。常见的碱性食品有：蔬菜、水果、豆类、牛奶、杏仁、栗子、椰子、大豆及其制品、茶等。值得一提的是，有人以为水果在味觉上是酸性，就是酸性食品，这种看法是错误的。水果中的有机酸在人体内经氧化，被分解为二氧化碳和水而被排出体内，剩下的元素是碱性元素，所以，水果是碱性食品。
饮食养生的五色与五数
合理的膳食结构是健康的基础。什么是合理的膳食结构呢？养生专家列出了两个五：五色与五数。
五色指“红黄绿白黑”，是专家们研究多年，总结出来的五种对健康大有裨益的食物。“红”是指西红柿，“黄”是指玉米、胡萝卜，“绿”是指绿茶，“白”是指燕麦片，“黑”是指黑木耳。
五数是指“一二三四五”，指每天健康膳食的五个要点。“一”是每天一袋牛奶；“二”是每天250克碳水化合物，即半斤大米或麦面粉；“三”是三份高蛋白，每份可在50克瘦肉、1个鸡蛋、100克豆腐、100克鱼虾、100克鸡鸭、25克黄豆中任意选择，每天要有三份；“四”是四句话，即有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱；“五”就是500克蔬菜和水果。
无毒一身轻——现代人排毒的五个绝招
刘太医家族十大养生原则之一，每个月必须清肠一次。
——《刘太医谈养生》
要想拥有健康人生，首先要有健康的认知，而健康的生活，从正确的排毒方式开始。
第一招：大肠排毒。食物残余在细菌的发酵和腐败作用下形成粪便，此过程会产生许多有毒物质，再加上随食物或空气进入人体的有毒物质，需要尽快排出体外。
1.每日规律排便，缩短废物在肠道停留的时间，减少对毒素的吸收。最好时间定在清晨。
2.生吃蔬果，生的蔬菜果汁中含有丰富的纤维素，相对于熟的蔬果来说更容易被吸收，能够促进肠道的蠕动，排出体内的代谢物。
第二招：肺脏排毒。肺脏是最易积存毒素的器官之一，每天的呼吸将约8000升空气送入肺中，空气中漂浮的细菌、病毒、粉尘等有害物质也随之进入到肺脏。
1.多吃黑木耳，黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可以清肺、清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。
2.主动咳嗽，在空气清新的地方或雨后练习深呼吸，然后主动咳嗽几声，帮助肺脏排毒。
第三招：肾脏排毒。肾脏是排毒的重要器官，它过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生的废料，并通过尿液排出体外。
1.充分饮水，水可以稀释毒素的浓度，而且促进肾脏新陈代谢，将更多毒素排出体外。特别建议每天清晨空腹喝一杯温水。
2.不能憋尿，尿液中毒素很多，若不及时排出，会被重新吸收入血，危害全身健康。
3.平时多吃蔬果，黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏排毒。
